《选修一专题训练.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《选修一专题训练.doc（14页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、生物选修一专题测试第I卷（选择题）（前20题每题1分，后10题每题2分）1下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是A腐乳制作所需要的适宜温度最高B果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA2在分解尿素菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基，叙述正确的是A加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基B加入唯一氮源作为鉴别培养基，再加入酚红指示剂作为选择培养基C加入唯一氮源作为选择培养基，再加入酚红指示剂作为鉴别培养基D加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基3请选出下列正确的取样培
2、养操作步骤土壤取样 称取10g土壤取出加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中吸取0.1ml进行平板涂布 依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度A BC D 4下列说法正确的是 ( )A菌落的形状不属于菌落特征B将月季花的花药进行培养，获得了许多完整幼小植株都是纯合体C能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是葡萄糖和尿素D将搅拌好的混合液离心来分离血红蛋白溶液时，第2层是甲苯5细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ）A培养基、手、接种针 B高压锅、手、接种针C接种针、手、培养基 D接种针、手、高压锅6有
3、同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意A 萃取时间不用考虑是否相同B 使用不同的萃取剂，但量要相同C 原料颗粒大小不同D 除温度外，其他因素相同，以保证单一变量7有关凝胶色谱法和电泳法的说法正确的是：A、它们都是分离蛋白质的重要方法 B、它们的原理相同C、使用凝胶色谱法需要使用缓冲溶液而电泳不需要 D、以上说法都正确8下列有关提取和分离血红蛋白的叙述，不正确的是A. 样品的处理就是通过一系列操作收集到血红蛋白溶液B. 通过透析可以去除样品中分子质量较小的杂质，此为样品的粗提取C. 可通过凝胶色谱法将相对分子质量较大的杂质蛋白除去，即样品的纯化D. SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳不可用于
4、鉴定血红蛋白的纯度9伊红美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是A大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B大肠杆菌能使培养基改变颜色C大肠杆菌菌的代谢产物与伊红美蓝结合，使菌落呈黑色，并有金属光泽D大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活10血红蛋白释放时，红细胞破裂的原因不包括A 红细胞吸水膨胀 B 磁力搅拌器的充分搅拌C 血红蛋白变性 D 甲苯对细胞膜的溶解11影响植物组织培养成功的因素，不包括A植物种类 B细胞中染色体数目C植物材料的年龄 D环境条件12植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性因素。在植物组织培养过程中，如何使用这两种激素更有利于胚状体的
5、形成A先使用生长素，后使用细胞分裂素 B先使用细胞分裂素，后使用生长素 C同时使用 D都不使用13有关稀释涂布平板法，叙述错误的是( )A首先将菌液进行一系列的梯度稀释B然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C再放在适宜条件下培养 D结果都可在培养基表面形成单个的菌落14能排除培养基是否有杂菌污染的方法是A、将未接种的培养基放在实验桌培养 B、将未接种的培养基放在窗台培养C、将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D、将已接种的培养基放在恒温箱中培养15平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是（ ）A.从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加 B.从第一区域到第五区域菌落数逐渐较
6、少C.五个区域内的菌落数差不多 D.中间区域较多，两端区域较少16据报道，一些日本人平日并没有饮用任何酒精饮料，却经常呈醉酒状态，后经抗生素治疗，很快恢复了健康。经查这些人肠道里含有大量的：A 乳酸菌 B 酵母菌 C 大肠杆菌 D 硝化细菌17关于果胶酶的叙述中错误的是 ( ) A组成植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素，果胶酶的主要作用是分解细胞壁中的果胶 B果胶有多种，果胶酶也有多种，如半乳糖醛酸酶、果胶分解酶等 C果胶酶在食品工业中有广泛的用途，在其他方面则无用处，体现了酶的专一性 D果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶配合使用，可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素，促使淀粉、脂质、维生素和蛋白质的释
7、放，以提高饲料的营养价值18在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是 ( ) A防止血红蛋白被氧气氧化 B血红蛋白是一种碱性物质，需磷酸中和 C磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程 D让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能19下列有关蛋白质提取和分离的说法，错误的是 ( ) A透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性 B采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来 C离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离 D蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动20下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是( )A把新鲜的胡萝卜切成米粒大
8、小的颗粒，置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好B在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发C在浓缩前，没有必要进行过滤D将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂21培养硝化细菌的碳源、氮源、能源依次是( )A. 葡萄糖、氨、葡萄糖 B. 葡萄糖、铵盐、太阳能C. CO2、氨、氧化氨 D. CO2、氨、太阳能22下列关于微生物的培养和分离的叙述中，不正确的是 A细菌能在培养基中以二分裂方式迅速扩增B噬菌体和大肠杆菌都可直接在蛋白胨培养基中增殖C灭菌的目的是消灭与培养菌竞争的杂菌D与平板划线法相比，稀释涂布平板
9、法分散细菌得到单菌落的效果更好23下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是( )A.取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好B.在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉。看哪种效果好C.将加酶洗衣粉加入30水中发现不如在45的水中洗涤效果好，说明45为最适温度D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为3724利用植物组织培养技术获得脱毒苗的过程，细胞不可能发生A非同源染色体自由组合B细胞的分化C细胞的脱分化D基因的半保留复制25下图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为1
10、、2、3、4、5五个区域依次进行。下列叙述正确的是A在五个区域中划线前后都要对接种环和培养基进行灭菌B.划线操作时打开皿盖，划完立即盖上C.接种时不能划破培养基，否则难以达到分离单菌落的目的D.第1区和第5区的划线最终要相连接起来，以便比较前后的菌落数26下面物质无能实现鉴别功能的是A青霉素酵母菌B酚红尿素分解菌 C刚果红 纤维素分解菌D伊红美蓝大肠杆菌27某实验小组欲从被石油污染过的土壤中筛选出能分解石油的细菌，下列操作中错误的是A利用平板划线法可对细菌进行计数B以石油为唯一碳源的培养基可用于筛选C目的菌不能利用无机碳源合成有机物D稀释土壤时需在火焰旁的目的是防杂菌污染28关于探究果胶酶最适
11、用量的实验，叙述错误的是()A用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不同B调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态C配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液D在相同且适宜的温度条件下进行实验29图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是()。A B C D30某组织培养实验室的愈伤组织被真菌污染，为查找污染原因工作人员设计了4个实验，实验条件除变量外其他因素均相同，图示为实验结果，由此得出的初步结论中错误的是A污染主要不是培养基灭菌时间短造成的 B污染
12、主要来源于组织培养所用的离体组织C调节培养基pH不能解决污染问题D调节培养温度即可解决污染问题第II卷（非选择题）31（10分）某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。（1）培养基中含有的蛋白胨为细菌培养提供了 。对培养基进行灭菌，应该采用的方法是 。（2）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于 中培养，培养的温度设定在35。要使该实验所得结果可靠，还应该 。（3）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有 种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污
13、染的程度越 。（4）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐盐细菌，这种培养基被称为 。32（9分）工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁以提高出汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如图所示的实验： 、将果胶酶与苹果泥分装于不同的试管，在10 水浴中恒温处理10 min(如图中A)。、将步骤处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10 水浴中恒温处理10 min(如图中B)。、将步骤处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量(如图中C)。在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：温度/1020304050607080出汁量/mL813152515121110根据上述实验，请分析并回答下列问题。(1)果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中的_水解。(2)实验结果表明，在上述8组实验中，当温度为_时果汁量最多，此时果胶酶的活性_。当温度再升高时，果汁量降低，说明_ _。(3)实验步骤的目的是_。(4)实验操作中，如果不经过步骤的处理，直接将果胶酶和苹果泥混合，是
