柿子干有何功效

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1、柿子干有何功效柿子干的功效 1、治咳嗽带血：柿饼，饭上蒸熟，批开，每用一枚，掺青黛一钱。卧时食之，薄荷汤下。(丹溪纂要) 2、治咳嗽吐痰：柿饼烧灰存性，蜜丸，滚水下。(滇南木草) 3、治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、肠风泻血、痔热流血等症：柿饼一斤，枇杷叶(去毛)、白果肉(去衣)、熟地各四两，生姜皮一两(炒焦黑)，百部五两，天门冬、麦门冬(俱去心)各六两。用水五十碗，熬至十碗，滤出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，总和一处，入砂锅内，慢火熬至五碗，加炼蜜六两，收贮净磁瓶内。每早、午、晚各服十余茶匙，白汤调服。(本草汇言) 4、治热淋涩痛：柿饼、灯心等分。水煮日饮。(纲目) 5、治小便血

2、淋：柿饼、乌豆盐花煎汤，入墨汁服之。(经验方) 6、治血淋：柿饼，烧灰存性，为末。米饮调服。(世医得效方柿焚散) 7、治肠风下血：棉花核(炒黑，去壳)三两，侧柏叶(炒黑)四两，槐米(炒)一两，(加)柿饼蒸烂捣丸，清晨滚汤下四五钱。(绛囊撮要柿饼丸) 吃柿子的禁忌 1.不要空腹吃柿子：柿子中含有大量鞣酸及果胶，如果空腹吃柿子，鞣酸及果胶在胃酸作用下，会滞留在胃中形成胃柿石，造成消化道阻塞，严重者会剧烈腹痛。 2.柿子不要连皮吃：上面提到的鞣酸大多存在于柿子的皮上，柿子剥皮吃，便可少摄取一点鞣酸，减少形成胃柿石的机会。 3.不要和高蛋白的鱼、虾、蟹一起吃：以中医观点来看，柿子与螃蟹都属寒性食物，所

3、以不能一起吃;而从西医的角度上看，高蛋白的蟹、鱼、虾容易与鞣酸互相作用，形成胃柿石。 4.糖尿病患者要尽量少吃：柿子甜度高，又富含容易吸收的糖分，血糖控制不佳的糖尿病患者一天最多只能吃一个。 5.吃完柿子要漱口：柿子中含有大量糖分、果胶、鞣酸，若堆积在牙缝中容易侵蚀牙齿。吃完柿子及时漱口，可以减少蛀牙的机会。 柿子如何健康脱涩 捣柿子果脱涩法 浸泡10公斤的柿子，选用0.15公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加适量水搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动，浸泡23天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。 混果脱涩法 将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放，置于密闭空间内，在室温下，经57天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子酶的活性及呼吸作用，从而脱涩。用此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。也可在塑料袋内装入需要脱涩的柿子，里面放12个苹果，把口扎紧，23天即可脱涩。 加温缺氧脱涩法 将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内(不宜用铁质容器)，加入45的水，淹没柿果。保持水温在3540，经1618小时即能脱涩。此法处理过的果实肉质较脆硬。 刺伤脱涩法 在柿盖(萼片)周围插入小段干燥的牙签，每个柿子插36根(呈圆形)，几天后柿子即可脱涩。第 2 页 共 2 页