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1、食堂承包经营方案及投标书1资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。经营方案2资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。目录经营方案 . 错误 ! 未定义书签。1、 公司简介 . 错误 ! 未定义书签。2、 经营理念和方式. 错误 ! 未定义书签。01.我们的经营目标. 错误 ! 未定义书签。02.经营管理理念. 错误 ! 未定义书签。03.规范化的管理. 错误 ! 未定义书签。04.规范的厨房远作计划. 错误 ! 未定义书签。05.严格的监管措施. 错误 ! 未定义书签。3、 经营思路 . 错误 ! 未定义书签。( 1) 经营品种 . 错误 ! 未定义书签
2、。( 2) 人员配备表 . 错误 ! 未定义书签。附: 人员资格证书. 错误 ! 未定义书签。( 3) 岗位分工和职责. 错误 ! 未定义书签。4、 经营管理制度 . 错误 ! 未定义书签。员工管理制度. 错误 ! 未定义书签。卫生管理制度. 错误 ! 未定义书签。财务管理制度. 错误 ! 未定义书签。烹调加工餐饮安全管理制度. 错误 ! 未定义书签。食品留样管理制度. 错误 ! 未定义书签。5、 经营成本及利润控制. 错误 ! 未定义书签。6、 应急方案 . 错误 ! 未定义书签。3资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。( 1) 制定的目的和依据 .错误 ! 未定义书签
3、。( 2)应急组织机构与职责 .错误 ! 未定义书签。( 3)突发事件的范围 .错误 ! 未定义书签。( 4)日常工作 .错误 ! 未定义书签。( 5)突发事件应急措施 .错误 ! 未定义书签。1、 公司简介4资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。2、 经营理念和方式以服务教工和学生为核心, 靠优质服务和不断翻新饭菜品种花样赢得信誉。以实惠、卫生、 可口为目的 , 力求达到科学配餐, 营养配餐 , 提高膳食质量的原则。坚持预防为主 , 确保饮食安全。听从校方的管理 , 遵守各项法律、 法规和规章制度 , 按国家食品卫生法严格执行操作规程。01.我们的经营目标我们的服务理念是: 密切配合校方 , 不断追求品质的提高与菜式的创新 , 使教职工及学生们生活满意 , 管理者工作省心。我们的服务承诺是: 奉献优质服务 , 提供全面营养 , 保持清洁卫生 , 提高膳食质量。02.经营管理理念一、 企业精神 : 忠诚 团结 实干 创新 高效二、 员工修养要求 : 对上以敬 对下以慈 对人以和 对事以真三、 入职理念 : 团队精神纪律观念 服务精神 服从观念四、 管理人员素质要求:5
