怀孕吃的食物.doc

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1、孕妇吃什么肉好1、鸡肉鸡肉含有丰富的蛋白质,多食用对母亲和胎儿都好,尤其是鸡汤,营养更加丰富,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。2、鱼肉鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。它含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。3、牛肉孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。4、羊肉羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。

2、由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。孕妇不能吃哪些肉1、驴肉性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,孕妇应当忌食驴肉。如日用本草中记载:驴肉,妊妇食之难产。2、兔肉性凉,能凉血活血,又易损人阳气,所以孕妇应该忌食。如清代食医王孟英在随息居饮食谱中说:兔肉甘冷,凉血,多食损元阳,孕妇尤忌。3、麻雀肉雀性大热并特淫,孕妇不应多食。中医认为,雀能壮阳,兴阳事。随息居饮食谱中说:雀肉,阴虚内热及孕妇忌食。饮食须知亦云:妊妇食雀肉饮酒,令于多淫。多食雀脑,动胎气,令子雀目。所以孕妇忌多食雀肉与雀脑。4、动物肝脏英国的卫生部门前不久已经

3、正式发出告诫:怀孕的妇女尽量少吃,最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物,以减少胎儿患先天性缺陷的危险。孕妇多吃肉的影响1、过量吃肉会降低机体免疫力。按照合理的饮食标准,每人每天平均需要动物蛋白44-45克。这些蛋白除了从肉中摄取外,还可以通过牛奶、蛋类等补充。因此,每天最好吃一次肉菜,而且最好在午餐时吃,肉量以200克左右为宜。不能过量2、吃瘦肉每天别超过2两以100克重量为例,各种肉类的脂肪含量如下:兔肉为2.2克,马肉为4.6克,牛肉为4.2克,而瘦猪肉为7.9克,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源过量食用,也会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。孕妇吃肉注意事项1、少吃

4、腌腊熏烤类肉食 因为腌腊熏烤类熟食在制作过程中,煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物,宜少吃。2、留住冻肉的营养 冻肉在解冻时会有一些养分流失,影响肉品的营养与滋味,因此处理时可按照“快速冻结,缓慢解冻”的原则进行。3、吃肉喝汤两兼之 一些人误认为喝汤最能充分摄取肉中养分,实际上炖汤时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中渗出,因而如果仅是喝汤而不吃肉无疑是本末倒置。4、吃猪肉时最好与豆类食物搭配。因为豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血浆,使胆固醇与脂肪颗粒变小,悬浮于血浆中,不向血管壁沉积,能防止硬化斑块形成。孕妇吃什么菜好韭菜韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳

5、香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,对老人、孩子、孕妇来说,多吃韭菜十分有益于健康。莴苣莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸,若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育,严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。马铃薯马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物,有助于胎儿的发育,保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢,具有降低胆固醇和通便的作用,对改善孕期便秘很有助益。玉米玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄,对妊娠便秘大有好处。当然,其还具有利尿、降压、增强新陈代谢

6、,细致皮肤等功效。生菜生菜极富营养,含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用,能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化和吸收,清除血液中的垃圾,排肠毒。孕妇不能吃哪些蔬菜马齿苋又称马齿菜。其性寒滑,故怀孕早期,尤其是有习惯性流产史者忌食之。马齿苋散血消肿,利肠滑胎。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以,孕妇忌吃马齿苋。木耳菜又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑,有滑利凉血之弊。如南宁市药物志中告诫:孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇,更应忌食之。慈姑慈姑有活血作用。慈姑功专破血,通淋,滑胎,利窍。多食动血,孕妇尤忌之。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者,更应忌食之。因为活血

7、破血,滑胎利窍之品,均对妊娠不利。苋菜怀孕妇女在临产期宜食之,因为苋菜性属滑利,能通窍滑胎。怀孕初期不吃为宜,尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。海带孕妇若过量地服食海带,过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍,这对胎儿会产生不良影响,婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。孕妇吃蔬菜的好处1、有些蔬菜中含有粗纤维,有助消化吸收食物中人体所需营养;2、蔬菜中含有较多的维生素,有助于对抗自由基,防止衰老;3、蔬菜可以防止许多疾病发生;孕妇吃蔬菜注意事项1、久存蔬菜不宜吃新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存。2、先切菜再冲洗在洗切青菜时,若

8、将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。3、喜欢生吃而不洗净蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶。孕妇吃什么水果好孕妇吃水果可以补充维生素,矿物质等营养元素.那么孕妇吃什么水果好呢?孕妇吃水果要适量,遵循时令,多样化地选择新鲜水果,少吃反季水果,这里特别推荐一些水果。柿子对付妊娠高血压柿子营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。吃柿子应该以一餐一个为宜,因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用,但是它有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强,引起大

9、便干燥。香蕉可以治疗孕期牙痛怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉,因为香蕉是钾的极好来源,并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用,这对于孕妇是十分有利的。苹果预防宝宝哮喘苹果不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。而且,调查发现,在怀孕期间多吃苹果的孕妇,其孩子患上哮喘的机会较少。孕妇每天吃1-2个苹果即可以满足对锌的需要量。芒果有效缓解孕吐芒果果实营养价值极高,有益胃、

10、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。对芒果过敏的孕妈则不可食用。猕猴桃提高免疫力猕猴桃是一种特殊的水果对育龄女性来说是很好的营养食品。怀孕前或怀孕期,尤其是怀孕的前3个月,有条件的女性可常食用猕猴桃。但也并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,有先兆流产的人也应忌食。秋梨治疗妊娠水肿吃秋梨可以清热降压.秋梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一.它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人.其性甘寒微酸,有清热利尿,润喉降压,清心润肺,镇咳怯痰,止渴生律的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠

11、高血压.它还具有镇静安神,养心保肝,消炎镇痛等功效.将生梨去核后塞入冰糖10克,贝母5克,水适量,文火炖熟,服汤吃梨。孕妇吃水果的注意事项孕期食用水果,应该注意“度”和“道”。“度”是指食用水果应该适量,而“道”是指食用水果应该注意方法。1、适量:水果的补充,每天最多不要超过200克,尽量选择含糖量低的水果,不要无节制食用西瓜等高糖分水果。2、适时:吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时,饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。3、水果中含有发酵糖类物质,因此吃后最好漱口。4、进食瓜果一定要注意饮食卫生,生吃水果前必须洗净外皮,不要用菜刀削水果,避免将寄生虫卵带到水果上。5、禁忌:山楂、木瓜最好不吃。山

12、楂对子宫有一定的兴奋作用,会促使子宫收缩。如果孕妇们大量食用山楂,就可能会导致流产。木瓜中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除。因为它不但对胎儿的稳定度有害,还有可能导致流产。另外,对于那些非常喜欢吃水果的孕妇,孕妇最好在怀孕第24周到第28周时,去医院进行定期血糖测定,随时监控,避免“妊娠糖尿病”的发生。怀孕吃什么坚果好?孕妇吃哪些坚果好?核桃、瓜籽、松籽、榛子等坚果都是孕妈可以吃的“脑黄金”哦!1、核桃核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值,其中大约有60%为钠蛋白

13、,还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。2、瓜籽常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒,具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。3、松籽含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有润肺止咳、通便之效。4、榛子含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。有“坚果之王”的称呼。能补脾益气,涩肠止泻。5、开心果果

14、仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。6、花生蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。7、板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药,板栗能健脾益气、消除湿热。8、南瓜子含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B

15、2,又含有胡萝卜素,有驱蛔虫、抗血吸虫的作用,还可防止营养不良、百日咳等。有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫等。若与驱虫药配伍,驱除绦虫的效果更好。9、腰果腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。摄入量:58粒。孕妇能吃哪些坚果?坚果含有丰富的蛋白和优质脂肪,对神经系统的发育有一定的益处,但需要注意的是,虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康,但也不宜多吃。坚果类食品油性比较大,而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱,过量食用坚果,很容易引起消化不良。此外,不少干果在加工过程中,经过炒制、腌制等工艺,过量食用易导致上火等。孕妇在怀孕期间可以吃核桃、瓜子、榛子、松子等,但是每天的

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