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1、零食与健康主题班会 活动背景：零食就是指非正餐时间所吃的多种食物或者饮料（不涉及水)世界各国少年小朋友几乎均有吃零食的习惯。在国内，近年来受西方饮食模式的影响，加之食品种类的增长与广告的宣传，少年小朋友吃零食的比例正在逐渐增长。班级中诸多同窗都爱吃零食，虽然学校多次严禁同窗们在校园里吃零食，但还是个别同窗偷偷带零食进来,而更多的则是为在校园门口的小商店前,购买那些令人担忧的“三无产品”，虽然给她们看了诸多垃圾小食品肮脏的制作过程,她们仍然难敌零食的诱惑,与其“堵塞”不如“疏导”,爱吃是孩子的天性,那我们就引导孩子适量的吃、有选择性的吃。 活动目的：1、让学生通过实践活动提高学生对垃圾零食和健康
2、零食的辨认能力。、结识垃圾零食的危害和学习如何选者健康的零食。 、通过减少吃零食学会合理支配零花钱和保持身体的健康。 4、通过对商店零食包装的调查,注重因过度吃零食导致的塑料垃圾污染问题,提高环保意识，养成良好的卫生习惯。活动准备: 1、拟定研究的几种主题,各小组自由选择自己感爱好的任务，分头调查研究，然后将资料汇总上来，完毕整个主题班会的内容衔接。 2、根据个小组报告主题和内容,制作PT。 活动过程：一、班长发言： 今天我们的班会主题是零食与健康,那什么是零食呢？零食就是指非正餐时间所吃的多种食物或者饮料（不涉及水）世界各国少年小朋友几乎均有吃零食的习惯。在国内，近年来受西方饮食模式的影响，
3、加之食品种类的增长与广告的宣传,少年小朋友吃零食的比例正在逐渐增长。有的同窗由于长期吃零食,导致厌食，营养不良;有的则暴饮暴食,营养过剩。有的食用过量导致身体伤害；有些则导致过度消费以及环境污染的问题。本次班会课我们将环绕“零食与健康”这个话题，通过前一阶段我们每个小组的实践活动来提高我们对零食的对的结识,协助我们学会科学地选择健康零食、辨认垃圾零食，合理消费,注重因吃零食带来的环境污染问题。二、各小组报告自己的实践活动成果： （一）我们的调查问卷 *组主持发言：前期我们在超市随机对顾客进行了采访,我们发现大人们也吃零食，但比我们更注意选择有营养的健康零食,并且吃的也比较少,不像我们每天都吃,
4、并且一吃就控制不住了。你们看,据科学家记录,一种孩子每年吃掉的零食堆积起来就像一座山同样，她们形象地比方说，那些生产厂家和商贩们简直把小朋友当成了垃圾筒，由于孩子的无知,她们就敢把多种添加剂放在零食里，完全不管会对小朋友导致多大的伤害! 下面我们来看一下*组做的有关零食的问卷调查 我们组的调查问卷一共有七个问题，调查成果如下:、我们班喜欢吃零食的同窗占6,不喜欢吃零食的同窗占2%。 、父母看待我们吃零食的态度赞成的.01%,反对的1%,建议我们适量吃的5%。 3、过量食用零食的危害清晰地占%,不清晰地占78%。 4、可以辨认健康零食与垃圾零食的占43%，不能的占9%。5、懂得零食如何吃才健康的
5、占18%，不懂得的占79%。 6、每天吃零食的耗费1-4元的占5%元和元以上的占5。 7、清晰零食给环境带来的危害并关注过这个问题的占%,不清晰没关注过的占1%。 8、吃完零食后袋子能随手扔进垃圾桶的占43%,随手丢弃的占56%。根据我们的调查成果，我们觉得开这样一次主题班会非常有必要,人们对零食的知识懂得的的确太少。不说别的,单说零食消费这一项,如果每月按三十天，每天一元计算,如果不每天吃而是隔一天吃一次,我们每月就能攒下15元钱，每年就能攒下80元钱，如果按每天五元计算，我们每月能攒出75元，每年就能攒出900元呢，想一想，这些钱我们可以干多少故意义的事啊！ (二)垃圾零食的自白*组主持发
6、言： 我们当中的许多同窗都喜欢吃零食,并且吃的品种把戏繁多。例如校园前的小摊上花花绿绿的糖果、辣子条等等。殊不知,零食也分垃圾零食和健康零食，垃圾食品是指营养成分少、添加剂多（或者具有有害成分)、且没有特殊保健功能的食品。长期食用垃圾食品有也许损害身体健康。因此应当尽量少量食用或者不食用。仔细察看包装,你就会发现诸多街头小零食都是典型的“三无产品”，在你吃这些零食的同步，某些有害物质也悄悄地潜入你的身体。可是，我们却常常在垃圾零食面前流连忘返。 下面有请果冻、薯片、饼干等小姐先生说说它自己,人们掌声欢迎！(1)果冻：吃我不仅不能补充营养,甚至会阻碍某些营养素的吸取。我的成分是一种不能为人体吸取
7、的碳水化合物卡拉胶,基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。你可不要指望用我来“增长营养”哦。(2）薯片:我就是又香又脆的薯片，诸多同窗都抵挡不住我没味的诱惑呢!其实你们不懂得的是其实我的营养价值很低,还具有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲，容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌呢!(3)麻辣条、虾条：懂得嘛？虽然我主线没有营养价值，里面的辣味、虾味都是人工合成的调味剂，并且里面的色素辣味剂会毒害身体，使身体不能正常发育，影响身高、视力等。但同窗们就是觉得我好吃,味道十足,辣的过瘾，就算我是三无产品,她们也照吃不误,吃坏了身体，这能怪我吗？！ ()快餐面:脂肪含量很高，营养价值比较低,多吃
8、不利于饮食平衡,并且我身体里的防腐剂含量最高,过量食用则导致人体免疫力下降,可这也不是我的错，这都要怪她们管不住自己的嘴。 (5）饼干：我可是属于高脂肪、高能量食品，但是维生素和矿物质含量比较少，少吃点可以,吃多了可不利于饮食平衡，并且还容易导致肥胖!（6)泡泡糖、口香糖：我的营养价值几乎为零,某些产品具有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品,对健康的损害很大呢!可同窗们就是喜欢随时都把我们嚼在嘴里,还到处乱吐，我们也没措施啊! (7）爆米花：为了让我的味道更诱人，加入了不少的人造奶油，个别口味还会加入某些香精；为了让我更美丽，还要往里面加些色素,给我穿上了美丽的外衣。然而，这人
9、造奶油给我们带来额外的能量会让肥胖离人们更近，而人工色素摄入太多也许会引起小朋友多动症。(8)冰淇淋、雪糕：我具有很高的人造奶油成分，俗称氢化油,特别容易导致肥胖；由于含糖量高，还会减少食欲；并且还也许由于温度低而刺激胃肠道,可是随着天气徐徐热起来，诸多同窗还是会不顾一切拼命想吃，哎,长肥了、肚子疼可别来找我啊！（）火腿肠：颜色鲜艳、口感弹、肉香十足、合格的蛋白质含量，这些全都与猪肉无关！发色剂、防腐剂、香料、肉皮、猪下水、猪血、大豆分离蛋白都被塞进多种各样的肠衣内，我给了你肉类的感觉,却没给你肉类的营养!千万别怪我骗了你，谁让你好骗呢? (0）奶茶:我虽然叫奶茶,可是跟牛奶一点关系也没有,你
10、问我为什么?由于十杯鲜奶的味道，也不如一勺奶精来得香浓。省钱啊!本来只值一块钱的我却能买到元呢！奶精吃多了对身体是有害无益的，长期食用更容易诱发血管硬化，增长患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率。 (三）过量添加剂的危害 *组主持发言:(本环节穿插各小组对照零食袋上的阐明,观测和寻找零食中的添加剂） 听了她们的简介，某些零食的确对我们的身体有很大的危害，我们小组仔细分析了几种同窗们常吃的零食中的重要添加剂成分给我们带来的危害，请听我们的报告:（1）色素过量。某些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素,例如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，如果长期
11、或一次性大量食用色素含量超标的食品，也许会导致腹泻等症状，还会减少免疫力,影响长个子。 (2）尚有防腐剂超标,某些食品为了保证食品在运送、储存时的防腐需要而加入化学合成物质，如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等,摄入过多会在一定限度上克制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。 ()我也来说说，某些零食为了提高甜度,在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等食品中也许加入过量糖精,带来肠胃不适,也会引起肝脏代谢问题，糖精经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺。 ()有些零食,如：话梅、豆腐干等中具有大量的盐或糖，会增长肾脏承当,并对心血管系统导致威胁。 （5）目前市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都具有“植物奶油”和“植
12、物黄油”,这其中就含大量的反式脂肪酸，过多摄入会损害少年小朋友的智力、危害心脏。 （6）如果长时期食用这些具有过量添加剂、色素、和防腐剂的食品,易引起情绪不振、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状。 (7)据媒体报道,湘潭市2岁的李唯泽因从小挑食,偏爱吃零食，导致营养不良，患上了慢性化脓性骨髓炎，右腿大腿部骨头所有坏死，患病后，她的右腿停止生长，右腿比左腿短了近10厘米。尚有的由于贪吃零食腿上长出了紫斑,有的由于吃零食过多导致扁桃体发炎。 (四）健康零食新选择 *组主持发言：真是太可怕了，我们一定要学会保护自己，坚决回绝垃圾零食。少吃零食。但是据调查显示,零食并不是有百害而无一利的
13、,零食提供的蛋白质、脂肪和碳水化合物在一天的营养摄入中占有一定比重,同步零食还可以提供一定数量的微量元素是人们得到一定的营养补充。 对健康的零食而言，低糖、低脂肪、低卡路里、低胆固醇、不含化学添加剂(如人工色素、防腐剂、味精等）是其所必备的条件。我们小组给人们精心挑选了某些比较健康的零食，一起来听听! 1.葵花子具有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,避免皮肤干燥和生成色斑。 .花生中富含的维生素B2,正是国内居民平日膳食中较为缺少的维生素之一。因此故意多吃些花生,不仅能补充平常膳食中维生素B2之局限性，并且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性
14、皮炎等多种疾病。 3核桃中具有丰富的生长素,能使指甲结实不易开裂同步核桃中富含植物蛋白，能增进指甲的生长。常吃核桃，有助于增长指甲的韧性，不易脆裂。 红枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素丸”。膳食中若缺少维生素C，人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。 5.奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿结实。营养学家通过研究表白,一种成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目的。.无花果中具有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增长血液的流动，从而使大脑供血量充足。 7芝麻糊有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。 南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过
15、氧化物以及酶等物质，合适食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。9.柑橘、橙子、苹果等水果富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤,属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。10巧克力适量吃某些巧克力能缓和情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力均有作用,有防治心血管循环疾病的作用,能增强免疫力，避免癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功能，有使人心情愉悦及美容作用。 11.葡萄干有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。 12.薄荷糖能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。 13.牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等，适量食用令人肌肤红润。 (五)选择零食该注意什么 *组主持发言: 同窗们,就算是健康的零食，能替代我们的正餐吗?固然不能,再好的零食也无法供应我们身体所需的所有营养，过量食用还会导致身体肥胖或过于瘦弱。请看，这是我们人体每日所需营养金字塔，我从食物中摄取的重要营养物质有七大类:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐、粗纤维。请人们看看零食位于金字塔的哪里?塔尖,对这就阐明我们平时零食一定要少吃。的那我们选择零食要注意什么?我们的研究
