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1、厨房装修有讲究现代化的厨房装修是现代化家庭装修的一个重要组成部分。光线充足、通风良好、环境洁净和使用方便是现代化厨房装修的基本要求。 随着社会的发展，现在的住房设计都很重视厨房的位置和面积的大小，过去常见的小厨房已有了很大的改观，因此，使厨房装修施工及装饰材料有了用武之处。 以下谈谈厨房装修的几个应注意的问题。 案台及煤气炉灶最好为柜体式，高和宽应与水池规格相统一；灶台与水盆最好置于不同的工作台上，以免互相干扰，且水分应尽量置于窗前，灶台应设在防风，顺光、便于操作处。 如今，不少家庭厨房电器化程度较高，设计时要考虑上、下水管道、电及煤气管道的走线，要给各种电器留出专用空间。水盆的选用应考虑耐用
2、；易于清洁且易与地柜相结合，水龙头应采用有冷热水功能的专用厨房龙头。 地面可选用防滑地砖；墙面则以光洁度高、易清洁的瓷砖为宜，色彩应采用冷色调；吊顶可选用淡色的塑料扣板。厨房内一般用吸顶灯作为照明，局部照明可用小灯嵌灯作为照明，局部照明可用小灯嵌入吊柜以照亮工作台。厨房设计的基本原则厨房设计的基本原则如下： （1） 厨房的设计应以人体工学原理出发，考虑减轻操作者劳动强度，方便使用。 （2） 厨房设计时，应合理布置灶具、脱排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。 （3） 厨房的装饰材料应色彩素雅、光洁、易干清洗。 （4） 厨房的地面，宜用地砖、花岗岩等防滑、防水、易于
3、清洗的材料。 （5） 厨房的顶面、墙面宜选择防火、抗热、易清洁的材料。 （6） 厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、照明、通风的效果。 （7） 厨房装饰设计时，严禁移动煤气表，煤气管道不得作暗管，同时，应考虑抄表方便。 让大厨房大放异彩目前有些家庭的厨房比较宽敞，因此在装修中户主可以大展宏图一番。但面积大也要设计好，才能真正让大厨房焕发出光彩。 例如在这个较大的厨房中，设计师采用了天然石板材作为地面装饰材料。与木质的厨柜相映衬，显得既朴实自然，又具现代气息。厨柜的台面分为两种，一种是防火板，用在储藏为主的厨柜上，而以洗涤和烹饪为主的厨柜上，则使用了耐火性好的不锈钢。而厨房正面的大型储物柜，也采用
4、不锈钢作为柜门材质，使整个厨房装修有了点睛之笔。 专家谈厨房设计打造理想烹饪空间，让烹饪成为令人期待的享受。听听专家的建议吧！ 专家的建议（一） 设计厨房时，需考量使用者与厨房的关系。好的设计应该能产生视觉接触、身体行为互动，让使用者之间更亲密。例如太太在厨房做菜，同时也能和外面的先生聊天。 可设置中置岛型料理柜，它将是家人聚會、聊天、吃早餐的所在，熟悉的朋友也会到厨房一边聊天、一边作菜。 专家的建议(二) 采用一体成型的冰箱、厨具、洗碗机，选择同样的颜色，具有整体感。 可以安置两个不锈钢材质的水槽，分別洗不油腻的水果、杯子，和油膩的碗盘。 安置两个垃圾桶做干湿分离，丟弃干的包装盒，湿的菜渍残
5、渣等。 专家的建议(三) 就风水而言，炉口面对厨房门是大忌，对女主人身体不好，而且风对流也易造成危险。厨房门也应避免面对厕所门，避开潮湿、雾气。 运用拉门设计能随心所欲地呈现开放、封闭，阻隔了油烟又顾及视觉效果。可与洗衣空间结合，也是节省空间的做法。 要避免脏乱的厨房，就要选择易清理的配备。如果厨房常常油烟很多，就要选择吸力强的油烟机，或以电磁炉代替瓦斯炉。厨房设计中有哪些国家规定国家在1987年颁布实施的住宅建筑设计规范中对住宅的厨房设计规定：采用管道煤气、液化石油气为燃料的厨房，净高不应低于220平方米，应设置炉灶、洗涤池、案台、固定式碗柜（或搁式、壁龛）等设备或预留其位置。在设计时为满足
6、采光、通风及电气化的需要，厨房应有外窗或开向走廊的窗户，并要为排油烟和电炊具的使用创造条件。在住宅中，厨房的平面一般应为正方形或矩形，按照人们炊事劳动空间尺度和人体工程学的要求，厨房不能过于狭长，应有一个最小的宽度。由于住宅的厨房宽度与厨房内部各种设计的布置形式有关，所以不同的布置形式要求厨房的最小宽度也不同。 厨房是住宅生活设施密度和使用频率较高的空间部位，也是家庭活动的重要场所。购房者在住宅施工现场或样板间中查看住宅厨房的设计和附属设备时，可以依据国家颁布的住宅建筑设计规范、住宅房及相关设备基本参数和住宅厨房排气性能标准等建筑法规，对厨房的面积、厨房设施的尺寸和空间的布置进行了解和核对。
7、巧用空间厨房也可变厅堂厨房里密布风、水、火、电，厨柜材料、款式变化万千，五金、电器令人眼花缭乱 怎样让厨房变成美轮美涣的厅堂？让我们跟随一位厨房设计师的思路，看看怎样“把厨房变厅堂”： 设计师首先会根据空间的特点定下厨柜的格局：一字形、L形、U形，或是开放式的F 形厨房家具是厨房的骨架，包括了洗涤、料理、烹饪和存储四大功能。格局定下来，这四个功能区的分布就容易安排了。洗涤、烹饪区一定要安排在料理区左右，水、电等管线实在不合适，设计师还要根据布局进行调整。 电器、五金是厨房的灵魂，水池（龙头）、灶台和抽油烟机，这传统的厨房“三大件”必不可少。而微波炉、烤箱、干燥柜和洗碗机等渐渐成为厨房新宠。而各
8、种转篮、拉篮和金属挂件，更能提高厨房空间的利用率。而这些电器、五金配件，都需要设计师去把它们巧妙地“嵌”在厨柜中。 实用性之外，外观装饰风格也是设计师要考虑的问题之一。厨房里的顶、墙、地装修是背景，厨柜是主角。PVC、防火板、原木、烤漆、不锈钢几大系列的柜门风格不一，台面的材质变化就更多。一般户主都偏爱白色、米黄、灰蓝和木色等浅色调，但也有人喜爱沉稳的深色。设计师会根据户主的喜好、资金投入和空间实际情况，做出尽量完美的方案。 设计是厨房里的一根线，串起主人、厨房和千变万化的装饰装修。让您“厨房变厅堂” 的愿望成为现实。 厨房设计花样多厨房，在旧日的概念里，是烟熏火燎的所在。然而科技的发展和进步
9、，新产品的层出不穷改变了厨房的模样。现在的厨房由于厨房设备的出众功能，而使这里变成一个温馨方便的空间。 但是传统的厨房往往面积较小，要使它变得方便还需要一些特别的创意。 布局设计合理 由于厨房面积较小，因而在合理布局上显得尤为重要。在布局上，通常以操作顺序为流程力求减少往返，避开同时操作的拥挤。厨房操作中心应该是洗和烧。这两项工作相对来说时间较长，两人同时操作的可能性较大，因此，根据洗池的位置来布置灶具和案桌是很重要的。布置的形式一般有种： 其一，开间较窄，可采用“一字形”单排式布置，即按洗池案桌炉灶顺序布置，这种布置操作灵活，方便，是狭长形厨房常用的布置方法。 其二，接近正方形。可采用形布置
10、，这种方法能有效利用墙面，操作省力方便，可布置尺寸较长、数量较多的家具和用具。洗池在厨房的一侧，炉灶偏里靠侧墙，池灶之间以案桌相连。这样的厨房布置，顺序明确，洗切烧互不相扰。面积虽小，却得体有序。 其三，开间宽，在米左右。可采用“二”字形布置，这种布置可将三大件设备分列两侧，适用于无阳台的厨房和相对有二道门的厨房。 利用立体空间 厨房的空间体积不可能太大，因此充分利用空间也是重要的布置手段。可制作一些吊柜、吊架、小壁柜等，用工和用料不多，收益却不小。如灶具和桌案下可设小壁柜，上下两层，供放油盐酱醋等调味品以及碗碟之类盛具，灶具上部可设挂物钩数只，专供挂锅铲、勺等炊具。 在厨房面积小、东西多、活
11、动频繁的情况下，厨房家具应小而精。要留出活动空间，便于操作加工，并尽可能采用折叠式多功能家具。如折叠式有餐桌功能的碗橱，做两个特制的抽屉，一个插刀具等，另一个盛放筷、勺、铲等用具。生熟用具分开，既卫生又方便。 开放式厨房的设计在厨房和餐厅之间做一功能性半隔断的过渡，就是开放式厨房。 一套三房二厅的居室，客厅、餐厅、厨房呈“一”字型结构，东西长度达12米。这种房型在上海比较常见，特点是纵深度长，景深度好。但是，这样的房型也给设计带来一定的难度。 难度一：由于太狭长，处理不当就像条走廊，又窄又长。难度二：由于纵深度太长，再加上进出门的需要，致使家具配置和公用交通动线发生矛盾。难度三：由于景深度延伸
12、，在设计处理上很容易流于厅、餐、厨的三段式吊顶功能区域的平均分配。 针对以上问题，笔者是这样处理的：在通向餐厅和厨房之间做个功能性半隔断过渡，也就是做开放式的厨房。 业主要求既要有临时摆放菜的功能，又要有闲暇小酌的功能，功能性与艺术性要兼得。为此，笔者在餐厅和厨房之间设计了“弓”型的造型吧台，上贴顶，下顶地，前后通透。为稳定横挑出的吧台，在下面竖一根直径为16厘米的不锈钢管。整个造型简洁、明快，像半个月亮，非常浪漫。同时，餐厅上方采用叠层留灯槽处理，使原来感觉较低的2.6米层高突然间似乎“长高”了些。这就是通过高度落差来制造视觉效果。玻璃餐桌的通透与吧台的通透造型呼应，较好注意了空间与家具、空
13、间与隔断的比例。厨房的使用要求厨房功能是储存生活必备的食品和享调食品，以提供全家人的餐饮。其空间大致可分为储存、洗涤和烹调三个区域，其中的家具，材料应牢固，各种设备耐用并便于清理，要考虑厨房功能需要的防热、防潮、隔音等特殊要求。厨房可以称为家庭的工作中心。除了烹调以外，洗衣、清洁、熨烫等往往也在厨房中进行。厨房的空间组织合理的厨房布置，可为主妇操作方便、提高效率、节约时间创造条件。任何厨房设计，均应以食品贮藏和准备、清洗和烹调过程为依据。厨房中，通常包括三个主要设备：炉灶、电冰箱和洗涤槽。在这三个设备间布置食品、用具的贮藏和工作面，主妇在三者间的活动路线形成一个三角形，称工作三角形。一般，专家
14、建议其三角形三边之和应不超过6.7m有效利用下部厨空间提及空间的组织利用，人们往往会先想到客厅卧室，因这些地方面积大，人来人往频繁，而对厨卫空间的利用则欠考虑，因其一般面积有限。但正因为其小，空间的合理安排与利用就尤显重要了。 厨房的面积一般来说是有限的、不可能太大。但厨房里的东西却缺一不可。按其使用功能划分，有煤气灶、配菜台、碗橱、水池以及各种瓶、罐、盆等，这里往往是家庭中最杂乱的地方。 要将上述物品安排得有条有理、节省面积、整洁卫生、便于使用，最好的方法是用柜子把所有厨具封闭起来。在墙上设吊柜或壁柜，可以节省空间。如厨房与厅之间的隔墙，上部可以做成吊柜，折叠门，储藏空间长大且因架空避潮效果
15、好；中部做成活动玻璃窗，既解决饭厅采光通风问题，又可传递饭菜；下部做成矮橱，面向厨房可以存放餐具、炊具、副食品；面向饭厅则可做成柜架，竖向留出操作高度后，上部也可以设置一排吊柜作为碗橱、调料柜等，这可谓“一地多用”，向空间要面积的做法。 厨房设计指导根据厨房的功能，其装潢应从三方面考虑合理安排： 1、应有足够的操作空间。在厨房里，要有洗涤和配切食品，要有搁置餐具、熟食的周转场所，要有存放烹任器具和佐料的地方，以保证基本的操作空间。现代厨具生产已走向组合化，应尽可能合理配备，以保证现代家庭厨房拥有齐全的功能。 2、要有丰富的储存空间。一般家庭厨房都尽量采用组合式吊柜，吊架，合理利用一切可岢贮存物
16、品的空间。组合柜橱常用下面部分贮存较重较大的瓶、罐、米、菜等物品，操作台前可延伸设置存放油、酱、糖等调味品及餐具的柜、架、煤气灶，水槽的下面都是可利用的存物场所。精心设计的现代组合厨具会使你存取更方便。 3、要有充分的活动空间。合理的空间布局，据专家分析，厨房里的布局是顺着食品的贮存和准备，清洗和烹调这一操作过程安排的，应沿着三项主要设备即炉灶，冰箱和洗涤池组成一个三角形。在建筑设计的术语中，这叫做设计三角，因为这三个功能通常要互相配合，所以要安置在最合宜的距离以节省时间人力。这三边之和以4.57-6.71米为宜，过长和过小都会影响操作。 在操作时，洗涤槽和炉灶间的往复最频繁，专家建议应把这一距离
