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1、把盐藏起来教学设计郑州经济技术开发区实验小学 罗晓艳【教学内容】把盐藏起来是大象版科学三年级下册第四单元水和盐的故事第一课的内容。【教学目标】1、了解溶解的概念；知道加快溶解的方法。2、培养学生实验操作能力和归纳概括能力。3、激发学生乐于探究事物的欲望，使学生敢于提出问题，乐于合作交流，了解科学和我们生活的密切联系。【教学的重、难点】重点：通过实验知道加快溶解的方法。难点：初步学会对比实验的方法，理解实验过程中要对单个变量进行控制。【教学准备】分组实验材料:烧杯、玻璃棒、水槽、冷水、热水、碾碎器、细盐、粗盐、实验记录单。【教学过程】一.故事导入，提出问题同学们，老师今天带来一样东西，请大家根据
2、它的特征猜一猜它是什么？（出示谜语）对,是盐。大家看，这种经过加工提炼而成的小颗粒结晶，也就是我们平时吃的食用盐，叫做细盐。另外这一种未经过任何加工的由海水直接晾晒过后形成的结晶，颗粒比较大，含有一些杂质，这种盐叫做粗盐。以前人们食用的都是粗盐，但粗盐中含有一些有害的物质，并且含碘比较少。近年来，随着生活水平的提高，人们不再食用粗盐，粗盐主要用于工业方面。盐是生活中不可缺少的调味品，它让我们品尝到很多美味佳肴。而且，如果长期不吃盐，身体就会出现问题，看起来盐对于我们真的是很重要。老师这儿有一段和盐有关的小故事，我们一起来欣赏一下：小红军巧带盐。大家开动脑筋猜猜看，小红军是怎样把盐藏起来的？这也
3、是我们今天要探究的主题（板书课题：“把盐藏起来”） 进入新课。 二、 大胆猜想，揭示概念 1、学生交流自己的猜想 。下面，请同学们来说说，小红军到底是怎样把盐藏起来的。看来大家认为小红军把盐藏到水里这种方法比较可行，到底猜得对不对呢？眼见为实，让我们做个实验来验证一下吧！2、实验揭秘 老师演示盐溶解于水的实验,学生观察，说说在刚才的实验中你看到了什么样的现象？师总结：对，同学们观察的都很认真，盐真的能化在水中，放到水中的盐慢慢的就消失了，那么像盐这样“消失”在水中的现象叫做溶解。下面同学们观察一下，老师这里用了一个双引号，那谁能说说看这里的消失为什么要加上“”呢？（学生发言）。老师评论：对了，
4、这里的消失不是真正的消失不见了，而是我们的肉眼看不到了，其实是它溶解到了水里。三、自主探究，实验验证。同学们，刚才的故事当中，小红军很聪明，把盐溶解在水中，让敌人看不到盐，但当时一定时间紧迫，处境非常危急，下面请大家分组讨论一下，看看怎样能帮小红军将盐尽快的溶解在水中，以免耽搁时间被敌人发现？（学生讨论，交流汇报）1 、 老师总结：大家的想法都非常好，老师这里给大家进行了一下总结，要帮助小红军快速把盐溶解到水里，你们探讨出这些方法：（1）、用玻璃棒搅拌（2）、把盐放入热水（3）、把盐碾碎，这些方法到底管用不管用呢？还不能轻易下结论，要通过什么方法来验证？（实验）要验证搅拌、加热、碾碎是不是可以
5、加快溶解，我们可以用对比实验的方法。 2、对比实验。 对比实验就是只有一个条件不同，其它条件都要相同的实验，而不同条件就是我们要研究的问题。提出实验的公平性，启发学生探究对比实验中的相同条件和不同条件。3、设计制定对比实验方案。老师以搅拌实验为例，引导学生探讨出实验的比赛规则：不同条件和相同条件。在这个实验中，不同条件是一个搅拌另一个不搅拌，相同条件是水一样多、盐一样多、同时放入，这样，我们才能判断出食盐溶解的速度与搅拌是否有关。同学们思考另外俩个实验的相同条件和不同条件。4、根据实验方案分组实验。学生分组实验，第一、二大组进行搅拌实验；第三、四大组进行加热实验；第五、六大组进行碾碎实验。5、
6、小结概括。实验结束后，每组总结汇报。 老师总结：刚才大家参与得非常积极，实验做得很认真，大家就像一位小科学家在实验探究，通过实验我们发现搅拌、加热、碾碎都可以加快食盐的溶解，大家帮助小红军都找到了快速的把盐溶解到水里的方法，你们成功了！师：如果几种方法一起用是不是更快呢？或者用其中的两种?这个咱们留到课余时间进行探究。故事中的小红军是怎么把盐藏起来带到山上的呢？现在老师给大家揭开谜底：原来小红军把盐溶解到水里，再把盐水渗透到棉衣里，躲过了敌人的搜查，圆满的完成了任务，让我们把掌声送给聪明的小红军吧。4、联系实际学科学 。(1)同学们，其实溶解在我们生活中用途特别广，现在请大家想一想：生活中哪些地方用到了溶解？(2) 教师播放视频，学生认真观察生活中的溶解现象四、总结收获，拓展提高时间过得真快，一节课的时间马上就要接近尾声了，在这节课中，同学细心观察，认真思考，积极回答问题，大家表现的都很棒，老师为你们的这些表现感动高兴，故事中小红军把盐溶解在水中巧妙的带到了山上，那么他们是怎样把盐取出来的呢，课下，请同学们认真思考这个问题，下节课我们继续探讨。【板书设计】：把盐藏起来 搅拌 加快溶解的方法 加热 碾碎
