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1、烟叶分级技师题库专业知识(85分)第一章烟叶生产(8分)单项选择题1.生产上一般认为烟株的叶片数少于( )片属于早花。A、10 B、13 C、15 D、182.成熟期遇多雨寡照的气候条件,会促使根系对( )的吸收,易于出现返青现象。A、氮 B、磷 C、钾 D、钙3.评价烟草种子质量及质量分级的指标中,( )最为重要。A、品种纯度 B、种子净度 C、种子发芽率 D、种子含水率4.一般情况下,烟叶正常变黄的规律是( )。A、叶尖部先变黄,而后叶缘变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄。B、叶缘先变黄,而后叶尖部变黄,再向叶内、叶基部发展,最后是叶脉变黄。C、叶尖部先变黄,再向叶基部发展,而后叶
2、缘变黄,最后是叶脉变黄。D、叶缘先变黄,而后叶脉变黄,最后是叶尖部变黄。5.烟叶工艺成熟期的主要特点是( )。A、叶组织细胞旺盛分裂,细胞数目迅速增加B、烟叶代谢活动以分解占优势C、叶内干物质积累最多,生物学产量最高D、烟叶生长速度、生长量最大6.在烟叶烘烤过程中,烟叶失水量相当于烤前含水量的40%左右,叶缘自然向正面卷曲,叶尖明显向上勾起,其干燥程度档次为( )。A、大卷筒 B、主脉变软 C、勾尖卷边 D、小打筒7.大田烟叶在( )时,其内在质量浅势达到最好水平,物理性状达到最佳状态。A、幼叶生长期 B、旺盛生长期 C、生理成熟期 D、工艺成熟期8.在旱黄烟烘烤过程中,转火后的升温要慢中求快
3、,但升温太慢将导致烟叶内含物过度消耗而( )。A、变红 B、烤青 C、变黑 D、回青9.在适宜害虫发生的季节,( )是害虫生长发育快慢的重要因素。A、温度的高低 B、光照的长短 C、光照的强弱 D、湿度的大小10.烟草包衣丸化种子发芽势指标要求( )%。A、80 B、85 C、90 D、9911.长时间干旱条件下成熟的烟叶恰逢下雨,应至少在雨后( )天采收。A、0 B、1 C、2 D、312.( )常常给烟叶的产量和品质造成较大的损失和影响,发生的烟田往往出现一些土传病害和叶部病害的流行。A、早花 B、返青 C、雹灾 D、底烘13.( )含水少,应装满炕(10成炕),以利保温变黄,但也不宜装烟
4、过稠。A、返青烟 B、旱黄烟 C、下二棚 D、嫩黄烟14.包衣丸化种子置于湿润滤纸上,( )内包衣(种衣剂)裂解的粒数占供试包衣丸化种子总粒数的百分率,用%表示。A、一分钟 B、两分钟 C、三分钟 D、五分钟15.每次采收叶片数量要有3-4片,一株烟( )左右采烤完毕,烤后具有成熟烟叶特有的香吃味。A、3次 B、4次 C、5次 D、6次16.大田病情、虫情普查是( )的重要依据,参照近期气候条件是否有利于病虫害发生发展,来确定近期内病虫害的发生程度。A、中期预报 B、短期预报 C、长期预报 D、超长期预报17.返青烟叶成熟采烤后,( ),品质下降。A、叶片较薄,有机物积累较少 B、叶片较厚,有
5、机物积累较少C、叶片较薄,有机物积累较多 D、叶片较厚,有机物积累较多18.下列烟草早花现象严重烟株的补救措施中,错误的是( )。A、应以培育上部杈烟（留顶杈）为主 B、及早削去主茎C、留下部叶23片 D、待腋芽萌发后,选留健壮腋芽一个,抹除其余腋芽19.一般来说（ ）烟叶烤后总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高。A、完熟 B、未熟 C、工艺成熟 D、过熟20.烟叶采收时,( )要在早上露水未干时采收。A、干旱天气 B、晴天 C、阴天 D、烟叶含水量多21.烘烤嫩黄烟,变黄阶段干湿差要求达到( )左右,定色阶段湿球温度宜在38以下。A、1-2 B、2-3 C、4-6 D、6-822.一
6、般来说土壤含水量达到田间最大持水量的( )左右宜于烟苗还苗。A、50% B、60% C、70% D、80%23.只有在( )期烟株受到外界环境条件变化的影响,才可促使烟株较快的从营养生长期向生殖生长期转变。A、基本营养生长 B、可变营养生长 C、生殖生长 D、花芽分化24.大田烟叶从开始迅速生长到生长速度明显减慢的一段时间是( )。A、幼叶生长 B、旺盛生长期 C、生理成熟期 D、衰老期25.下二棚烟烘烤时待高温区烟叶变黄( )成左右,主脉1/3处以上变软后,以每小时1的速度把干球温度升至42,湿球温度仍保持36-37,使主脉发软,充分塌架。A、三 B、四 C、五 D、六26.( )是利用植物
7、体内和叶围或根围存在的有益微生物,作为屏障排斥有害生物的危害,达到控制病虫害的目的。A、生物防治 B、控制害虫密度 C、保护排斥作用 D、抗性诱导27.大田烟叶面积基本定型,物质合成与分解达到平衡,生物学产量最高的时期是( )。A、幼叶生长期 B、旺盛生长期 C、生理成熟期 D、衰老期28.旱黄烟变黄稳阶段所需温度宜稍高,一股控制在( ),促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度。A、30-35 B、35-39 C、39-40 D、42-4529.一般来说旺长期土壤适宜水分含量指标为最大持水量的( )左右。A、50% B、60% C、70% D、80%30.在烟田密度大水肥多的情况下,( )烟叶还会
8、形成不同程度的“水黄”或“白黄”现象。A、中部 B、上部 C、中上部 D、下部31.( )是指包衣丸化种子发芽初期(7d)正常发芽种子数占共检包衣丸化种子数的百分率。A、发芽势 B、发芽率 C、生长势 D、生长率32.把烟叶经烘烤调制后形成的产品按分级标准而划分的成熟档次叫做( )。A、田间成熟度 B、采收成熟度 C、烘烤成熟度 D、原烟成熟度33利用微生物的次生代谢物研制开发的阿维菌素等生物农药,在烟田防治( ),表现出较好的防治效果。A、烟草赤星病 B、烟草青枯病 C、烟蚜 D、烟草蛙眼病34.大田烟株幼叶出现后10-15天之内称为( )。A、幼叶生长期 B、旺盛生长期 C、生理成熟期 D
9、、衰老期35.采用( )进行害虫发生期短期预测,准确性较高。A、发育进度预测法 B、有效积温预测法C、物候预测法 D、经验性的温度指标法36.一般认为烟田最大叶面积系数为( )是比较适宜的。A、2-3 B、2.5-3.5 C、3.5-4.5 D、4-537.淀粉在烟叶成熟过程中的( )累积量达最高值,以后则以分解为主。A、旺盛生长期 B、生理成熟期 C、工艺成熟期 D、衰老期38.不同成熟度烟叶烤后化学成分比较,工艺成热烟叶( )含量达到大值,各比值协调适宜。A、总氮 B、蛋白质 C、烟碱 D、淀粉39.在正常情况下,烟叶第一次采收是在现蕾时,第二次采收要在打顶后( )左右,以后每隔7-9天采
10、收一次。A、5d B、7d C、10d D、15d40.脚叶在烘烤过程中的变黄表现为( )。A、叶尖部先变黄 B、叶基部先变黄 C、叶脉先变黄 D、通身变黄41.烟株生长的适宜温度是( ),尤其是成熟期,适宜的温度有利于烟叶成熟落黄,生产出外观质量好的烟叶。A、10-20 B、15-20 C、20-25 D、25-2842.在田间土壤水分过多时,土壤中氧气不足,烟株的根系活力急剧降低,根系养分及水分的吸收和运输都受到严重影响,最先受其影响的是( )。A、下部叶 B、中部叶 C、上部叶 D、顶叶43.烟叶生理成熟期的主要特点是( )。A、叶组织细胞旺盛分裂,细胞数目迅速增加B、烟叶代谢活动以分解
11、占优势C、叶内干物质积累最多,生物学产量最高D、细胞膜脂过氧化作用加剧,膜系统的结构与功能逐渐被破坏,胞内物质泄漏44.病虫害预测期限在20天到一个季度为( )。A、短期预测 B、中期预测 C、长期预测 D、中长期预测45.烟草害虫生物防治的基本途径和方法是( )。A、本地天敌的保护利用 B、输引外地天敌C、天敌的大量繁殖与散放 D、生物农药的利用46.下列可以作为判断烟叶成熟的生化指标的是( )。A、淀 粉 B、纤维素 C、双糖 D、单糖47.烟叶外观小打筒时,烟叶失水量为烤前含水量的( )。A、30%-35% B、40%左右 C、50%-60% D、70%-80%48.烟草种子质量通常包括
12、（ ）和播种质量两方面。A、品种质量 B、品质特性 C、抗性质量 D、品种纯度49.蚜传病毒病的危害程度预测和损失估计,一般在采收前( )天,以株定病级并挂牌,分次采收，做全株损失估计,并取样进行品质分析。A、1-2 B、3-5 C、5-8 D、8-1050.防止底烘应采用适宜的栽植密度,控制( )用量,培育适宜的烟株个体，合理的群体结构,加强中耕管理,促使烟株健壮生长是最基本的措施。A、氮肥 B、磷肥 C、钾肥 D、有机肥51.烘烤过程中,烟叶干燥状态达到凋萎发软时整个烟叶失水（ ）%。A、5-10 B、20-30 C、30-45 D、40-50二、多项选择题1.烟草包衣丸化种子质量指标要求
13、( )达到99%以上。A、发芽率 B、有籽率 C、裂解率 D、均匀度2.关于烟叶采收,下列( )的叙述是正确的。A、干旱天气要在早上露水未干时采收B、多雨天气或烟叶含水量多时,应在上午露水消失后采收C、成熟的烟叶恰逢短时间降雨，雨后应立即采收，以避免烟叶“返青”D、成熟的烟叶遇到长时间降雨，则应缓收，待烟叶再落黄成熟后采收3.烘烤多雨地区或多雨季节成熟烟叶,变黄期温度和湿度的基本要求是( )。A、主要变黄温度在38-40,并逐渐升41-42完成变黄B、主要变黄温度在41-42,并逐渐升46-48完成变黄C、保持干湿球温度差3以上,烟叶含水越多,干湿球温度差越大D、保持干湿球温度差1-2以上,烟
14、叶含水越多,干湿球温度差越大4.植烟土壤的选择和合理施肥是预防烟叶返青的重要措施,选择土壤质地中等的( )种烟:合理施肥,减少烟叶成熟期土壤中氮的含量:可有效地降低烟叶返青现象的发生。A、壤土 B、壤砂土 C、粘土 D、砂土5.防止底烘最基本的措施( )。A、植烟区选择排灌方便,肥力适中的地块B、在多雨地区或低洼易涝地区应进行高垄栽培C、采用适宜的栽植密度,控制氮肥用量,培育适宜的烟株个体,合理的群体结构D、加强中耕管理,促使烟株健壮生长6.烟叶在生长期间,含氮化合物的积累与( )等直接相关A、外界环境条件 B、土壤养分C、管理措施(如施肥、摘心、抹杈) D、着生部位7.对于贪青晚熟的黑暴烟叶,可采取( )等综合措施,从而促
