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1、课题：酸碱性的测定 菱湖一中 於亚萍一、教材分析 七年级科学第四章主要是关于物质科学的内容，本章的第六节物质的酸碱性是在前面学习了物质的构成，物质的熔点、沸点，物质的溶解性等物质的性质后，让学生再来学习物质的酸碱性。这些性质的学习是为第7节做准备的，在第7节中，要按一定的分类标准，把物质的性质分为物理性质和化学性质，分类是一种重要的科学思想和科学方法，要对物质的性质进行分类，首先对各种性质要了解和熟悉，所以学习这节内容是为下面的分类作好准备的，并且对物质的酸碱性的初步认识，还为第五册中“常见的物质及其性质”打下基础。二、教学目标 在本节的学习中，我们的目标是让学生知道物质的酸碱性可以用石蕊试液
2、来测定，并学会用石蕊试液测定酸碱性。但有时只知道酸碱性还不够，还要知道酸碱性强弱，所以还要让学生知道测定酸碱性强弱的最简单、最方便的方法是使用pH试纸，学会如何使用，pH值如何反映酸碱性强弱，也是本节课要达到的知识目标。此外这节课要达到独立操作来测定酸碱性和酸碱性强弱的技能目标，体验实验过程中的分工、合作，学会相互交流。三、教学重点和难点 学生学会测定酸碱性和测定酸碱性强弱是本节课的重点内容。在本节课中也有几个难点的地方，我们采取避开或不展开的方式简化，如：我们只讲物质的酸碱性强弱，不提酸碱度这个概念，减轻学生负担；测定pH值时，让学生知道用洁净的玻璃棒蘸取试液，玻璃棒洗后要檫干，而为什么这样
3、做，这样做会对pH值造成什么影响等都不展开讲。 四、教法和学法 针对本节课的内容，要让学生学会用石蕊试液，学会使用pH试纸，就得让学生自己动手实验、亲自观察、探究、发现问题、寻找规律，然后获得知识和技能。我利用探究式的教，引导学生发现问题、提出问题，然后组织学生进行相关的实验，分析、比较实验结果，寻找规律；而学生也通过探究式的学，主动建构新知识，而且学会对实验现象和实验结果的分析、比较，在实验中学会分工、合作和交流。五、教具准备 我给学生准备了实验用的药品和仪器，让学生自己动手，主动参与学习，设计了课堂实验记录单，培养学生仔细观察实验现象，记录实验现象和实验结果的学习习惯，制作课件用于辅助教学
4、。 六、教学过程 从复习酸性物质和碱性物质入手，让学生自己讲出知道的酸性和碱性物质，利用学生已有的判断物质酸碱性的方法，给学生提出一个问题，未知的A溶液或B溶液，如何知道它的酸碱性？这时学生也纷纷用自己的方法去试，但已有的知识不能解决问题了，引出石蕊，石蕊如何帮助判断酸碱性呢？让学生通过实验寻找规律，并记录下来。 组 别 物质名称 石蕊呈现的颜色 规 律 A 组 稀 盐 酸 白 醋 B 组 氢氧化钠溶液 石 灰 水 得出结论。实验过程中指导学生注意实验操作的规范性，提醒学生滴管不能伸到试管里面去，所加的石蕊量要一样多等。然后学以致用，测定A或B的酸碱性。 未 知 液 酸 碱 性 A 溶 液 B
5、 溶 液 再引导学生思考，石蕊测定酸碱性确实简单、方便，但有没有美中不足的地方？学生思考讨论后，能提出如石蕊携带不方便，石蕊不能告诉我们酸碱性强弱等看法，而酸碱性强弱在生产生活中又是非常重要的，有碰到问题了，怎么解决？引出pH试纸，如何正确使用，通过阅读自学，然后马上实践，测出A或B的pH值。值是测出来了，如何反映酸碱性强弱呢？引出pH值的意义。再让学生；练习使用pH试纸，测定盐酸、白醋、氢氧化钠溶液、石灰水的pH。 组 别 物质名称 PH A 组 稀 盐 酸 白 醋 B 组 氢氧化钠溶液 石 灰 水 实验结果由学生自己汇报，并引导学生思考由pH值可以反映什么？比如酸碱性、酸碱性强弱，还可体会
6、到石蕊不能解决的问题，pH试纸可以解决。之后，学生测定一些生活中常见的物质的pH值，进一步巩固。 组 别 物 质 PH 酸碱性 (酸性中性碱性) A 组 橘 子 汁 自 来 水 胃 舒 平 B 组 汽 水 校园里的土壤 奥妙洗衣粉 这里的实验，由于时间关系让组内的同学分工合作，也可让学生学会合作和交流。最后，让他们看课后的阅读材料。作业：1、利用作业本中的作业题。要求每个同学都要完成。 2、让学生带回去几张pH试纸，去测唾液、汗液、尿液等其他他们想知 道的物质的pH值，把探究活动延伸到课外。3、有兴趣的同学可以去了解pH与工农业生产及与人的各项生命活动的 关系，来体会酸碱性和酸碱性强弱的重要性
7、。课堂实验记录 组长_ 组员_ (一)、紫色石蕊试液如何判断物质的酸碱性 组 别 物质名称 石蕊呈现的颜色 规 律 A 组 稀 盐 酸 白 醋 B 组 氢氧化钠溶液 石 灰 水 （二）、试一试：你能测出未知的A溶液或B溶液的酸碱性吗？ 未 知 液 酸 碱 性 A 溶 液 B 溶 液 （三）、试一试：测定下列物质的pH值 组别 物质名称 pH A 组 稀 盐 酸 白 醋 B 组 氢氧化钠溶液 石 灰 水 （四）、自己动手实验，测定周围物质pH值实验结果由学生自己汇报，并引导学生思考由pH值可以反映什么？比如酸碱 组别 物 质 PH 酸碱性 (酸性中性碱性) A 组 橘 子 汁 自 来 水 胃 舒 平 B 组 汽 水 校园里的土壤 奥妙洗衣粉
