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1、第二节 消化和吸收（第二课时）制定人：尹美丽 审核人：郭利民【课前准备】思考：蛋白质的组成成分，脂肪的组成成分。复习：消化系统结构和功能【课内探究】一、学习目标1.描述食物在胃中发生的变化2.描述食物在小肠中发生的变化3.明确小肠是消化、吸收的主要场所4.体会“生物结构与功能相统一”的生物学原理二、自主学习、合作交流1.淀粉 脂肪 蛋白质 2.营养物质的吸收（1）吸收：营养物质通过 进入 的过程。（2）胃：吸收 ;小肠： 、葡萄糖、 甘油、脂肪酸、 ；大肠：少量的 、无机盐和部分 。（3）小肠结构与功能相适应的特点：利于消化的结构特点： 。利于吸收的结构特点： 。三、归纳总结四、达标检测1.
2、糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化后才能被人体吸收，脂肪被消化的器官、所需的酶、消化后的成分、吸收的器官分别是（ ）A、口腔、淀粉酶、葡萄酶、小肠 B、胃、胆汁、甘油和脂肪酸、小肠C、小肠、胆汁、脂肪微粒、毛细血管 D、小肠、消化脂肪的酶、甘油和脂肪酸、小肠2. 下列各组消化液中，均含消化脂肪的酶的一组是（ ）A胆汁和肠液 B胰液和肠液 C胆汁和胰液 D唾液和胃液3. 下图是食物中的淀粉、脂肪、蛋白质经过人体消化道各段时，其含量的变化情况，其中纵坐标表示未被消化的淀粉、脂肪、蛋白质的含量百分比，横坐标表示消化道的各部分。则w、x、Y依次代表的是 ( )A淀粉、蛋白质、脂肪 B脂肪、淀粉、蛋白质C淀
3、粉、脂肪、蛋白质 D.蛋白质、脂肪、淀粉4. 细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉有点甜味，这是因为（ ）A米饭本来是甜的 B米饭中部分淀粉分解成麦芽糖C米饭中部分蛋白质分解成氨基酸 D米饭中部分脂肪分解5. 下列消化液中.哪一种不含消化食物的酶（ ） A肠液 B唾液 C胃液 D胆汁6. 某孕妇妊娠反应剧烈，呕吐不止。若采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（ ）A蛋白质 B.无机盐和维生素 C氨基酸 D葡萄糖7. 在消化道中，消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位分别是 ( )A口腔、胃、小肠 B胃、小肠、大肠 C胃、口腔和小肠 D口腔、小肠和胃8. 胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是 ( ) A酒精 B无机盐 C水 D维生素 9. 对蛋白质、脂类、糖类都能起到消化作用的消化液是（ ）A 唾液 B胃液 C.胆汁 D胰液和肠液10. 人和动物体摄取食物获得营养，消化和吸收的主要场所是 ( ) A大肠 B小肠 C胃 D食道11. 人体内最大的消化腺是（ ）A肝脏 B唾液腺 C汗腺 D胰岛【课后延伸】课后以小组为单位自己动手制作一个小肠结构模型2
