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1、2023年酒店采购部岗位职责7篇 书目 第1篇晶酒店选购部主管岗位职责 第2篇某星级酒店选购部经理岗位职责 第3篇酒店选购部主员岗位职责（2） 第4篇南京酒店选购部经理岗位职责和任职要求 第5篇酒店选购部文员岗位职责（2） 第6篇酒店选购部司机职位说明书及岗位职责 第7篇酒店选购部岗位职责 晶酒店选购部主管岗位职责 大酒店选购部主管岗位职责 1、参加制定财务部工作安排及编制选购进货。 2、负责工程修理部门各类机电产品、物料的选购进货。 3、负责编制酒店各类物品和设备的选购安排、方案;经总经理批准后组织实施。 4、负责办公、劳防等日用物品的选购。 5、负责餐饮部食品物料选购。 6、驾驭市场行情和
2、酒店各部门商品、物料需求状况,扩大货源,选购适销对路的商品,并留意资金合理周转,确保各部门需求的高质、高量、按时。 7、组织业务活动,培训各类选购人员,不断提高工作效率。 8、协调与有关部门及下属员工之间关系,考核员工工作质量,关切员工思想和生活,发挥他们的工作主动性,完成上级交办的其他任务。 9、监督选购货物的质量,遵守各项财经纪律,严格执行各项财务制度。 酒店选购部岗位职责 酒店选购部岗位职责(五) 1、选购人员每人预支三千元备用金,当日所购物品,由仓库保管验收,打单签字,选购签字,转财务会计合单签字,财务经理确认后,总经理方可赐予报帐,当日帐当日清(不得超过3天)。 2、选购部门接到总经
3、理签批的选购申请单后,由选购部经理支配选购,需在本地办理的应即时办理,需在外地办理的要尽快办理,因为选购人员失误影响酒店正常经营或运用的每次扣30分。(申购单下发3天内没选购到位,有无书面说明的扣30分) 3、主要原材料的选购,实行公开召标,供货商送货和亲自购买的方式,选购小组定期考查市场,刚好了解所需主要原材料的市场行情价格状况,(每周不少于一次的市场调查)并作好记录,每少一次扣20分。 4、选购物品应做到物美价廉,择优选择,所选购的原材料在当日同类同质量产品的价格,(市场的最高价与最低价差距不能超过1%),超出定额差距的由当事人负担并对当事人扣20分。 5、高档原材料及大宗商品集体选购必需
4、有经理、选购人员和有关部门人员一起参与洽谈,签订协议上报总经理批准后方可实施,并严格根据协议执行,否则财务不予入帐,并对当事人扣50分。 6、选购人员办理选购时必需两人以上,一个付现金一人记帐,当日所购物品,必需全部由仓库保管和质检部门验收,打单签字后才能入库或直领,选购结束后两人要刚好对帐,并做好记录,在选购交易单上签字确认,上报经理审核,严禁一人外出选购,否则财务不予入帐并对当事人追究扣20分。 7、严把质量关,对选购原材料物资要把好质量关,切实保证所购原材料的时鲜性,保质保量选购工作。对不符合质量要求的物品或原材料坚决拒收,并依据实际经营需求主动组织货源,保证货源足够,对于因选购把关不严
5、,出现质量问题的产品所造成的损失均有当事人担当,并对当事人扣30分。 8、全部物品的选购肯定要做到货比三家,同等物品比质量,同等质量比价格的原则进行选购,并作好记录备查,每少一次扣20分,给酒店造成了损失由选购员负责。 9、严格遵守财务制度,遵纪遵守法律,不索贿、受贿,在同等互利下开展业务,购进物品要做到单据(发票)随货同行,货单一样交仓管员验收,报帐要刚好,不得随意拖帐挂帐,每发觉一次扣10分。 10、每日选购工作结束后应将选购物品名称、数量、价格、计算登记一份交由质检部门备查,每少一次扣50分。 11、选购必需坚持就近原则,凡在本地能选购的一律不准在外地选购,每发觉一次,除本人负担多支出的
6、费用外,并扣20分。 12、高额定货和长期定货,均应通过签定合同的方法进行上报总经理审批,办公室存档,每发觉一次不按规定办理扣30分,两次以上辞退。 某星级酒店选购部经理岗位职责 星级酒店选购部经理岗位职责 岗位名称选购部经理所属部门选购部编号 直属上级财务总监直属下级各选购主管晋升方向 所处管理位置职责概述全面负责酒店各类物资的选购及部门内部管理,提高物资选购质量,降低选购成本 职责 职责细分 职责类别 1.编制选购安排与预算 (1)制定年度、月度选购安排与预算,报主管领导审批后组织实施周期性 (2)组织编制部门预算和总体选购预算,报财务总监审批日常性 (3)审核各部门呈递的选购清单,依据仓
7、库存货状况制定选购安排日常性 2.选购工作管理 (1)参加重要供应商的谈判和重点合同的签订工作日常性 (2)指导市场调查工作,进行合格供应商的审核审批日常性 (3)抽查供应商档案的建立和完善工作,指导供应商评估工作日常性 (4)参加酒店大批量及重要物资选购的业务洽谈工作日常性 3.内部事务管理 (1)处理本部门内部的日常行政事务日常性 (2)负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作日常性 (3)负责本部门员工培训、人员调配和工作支配等日常性 (4)负责协调本部门与其它部门间的关系,解决争议日常性 (5)主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作日常性 酒店选购部主员岗位职责（2） 酒店选购部
8、主员岗位职责(二) 1.合理支配属下工作班次,全面支配选购安排,保证选购工作和顺当进行。 2.与供应商建立良好的业务关系,完成酒店选购任务。 3.了解市场信息,比值论论价,降低费用开支。 4.检查和监督进口物品的报关工作,做到手续齐全,资料齐备。 酒店选购部文员岗位职责（2） 酒店选购部文员岗位职责(二) 1.收发各种文件、信件,每日下、下午各一次到总经理室取公文、请购单、选购单,刚好交给经理批阅批示,做到不积压、不拖延各类文件; 2.熟识和了解本部门各个环节的工作状况; 3.催办落实上级的指示,并将领导的政策和经营方针刚好传达本部员工,做到上传下达,合本部门工作能顺当进行; 4.协僵经理搞好
9、调查探讨,刚好向经理供应建设性看法; 5.做好各类文件的登记与存档,做好往来业务单据的登记,帮助领导检查选购过程; 6.接听电话并仔细细致做好记录,接待来访客人,文明待客,做好会议记录及存档; 7.协调内部员工关系,做好部门考勤和工资发放等工作。 酒店选购部司机职位说明书及岗位职责 酒店选购部司机职位说明及岗位职责 岗位名称:司机 干脆上司:选购经理 管理对象:无 详细职责: 1.钻研业务,熟识车辆性能,对负责车辆进行日常维护,保持车辆整齐,保证车辆良好的状态。 2.坚守岗位,遵守行车制度,遵守值班制度,听从行政办指定车辆调度人员支配。 3.提前5分钟到达调车指定地点。 4.主动为乘客服务,严
10、格遵守保密规定,对乘客谈话做到不介入,不传播。 5.本着努力为酒店节约费用的原则,凡属于自行保养的(如换机油等)要刚好自行做好。 6.每天上岗检查所分管车辆的车况,仔细擦洗,随时做好出车打算。 7.车辆有故障要刚好向干脆上司报告,填写车辆修理申请单,领导审批后到指定厂家修理,严禁开带病车上路。 8.严格执行交通平安法规和有关条例,确保平安行车。 9.严格执行酒店关于在岗人员仪表着装规定,执行酒店司机及车辆管理规定,优质高效完成出车任务。 10.仔细填写用车报表,做好行车记录。 素养要求: 1.基本素养:有信任感,有责任心。 2.自然条件:年龄22岁以上,身体健康,仪表端庄。 3.文化程度:中学
11、以上。 4.语言实力:一般话流利。 5.工作阅历:五年以上驾龄,持b型驾驶执照,熟识周边的交通地理。 5.工作阅历:具备3年以上酒店工作阅历,两年以上选购工作阅历。 6.特别要求:熟识选购程序和选购内容。 南京酒店选购部经理岗位职责和任职要求 南京酒店选购经理岗位职责： 1.制定选购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批全部选购申请单、定货单。 3.依据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量牢靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查全部合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查探讨，刚好酒店供应市场信息，指导下属按安排完成酒店的各类选购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节约开支。 6.主动开发货源，不断举荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7.常常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规状况，刚好处理发觉的问题。 任职资格： 1.全日制大专及以上学历； 2.5年以上酒店选购经理或具备2个以上国际品牌酒店独立筹备选购和开业经验； 3.熟识酒店物品招标、选购业务流程，有丰富的选购阅历及供货商资源； 4.具备较强组织、沟通谈判和自我管控实力，严正清明的工作作风。
