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1、感冒是由多种病毒感染上呼吸道而引起的一类病的统称。主要症状有头痛、发烧、流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、干咳、食欲不振等。通常持续至少两三天，在其后3-7天内逐渐减退。流鼻涕和鼻塞可能再持续3个星期左右。冬季是感冒的高发季节，多为风寒感冒或风热感冒，而暑湿感冒多见于夏天。风寒型感冒多因饮食不节制、生活缺乏规律、工作过于劳累，造成肌体抗病力下降而受寒所致；风热型感冒多半是因过量食用辛辣油腻食物，导致内热聚集，甚至出现便秘、上火时，又因淋雨或着凉而导致的；暑湿型感冒多因怕热贪凉，在露天或通风处睡觉、空调下工作、多食寒凉食物及生冷瓜果后，感受暑湿导致的。在饮食上，风寒感冒者应该多吃温热性或平性的食物，而热风型
2、感冒者需要食用一些寒凉的食物。治感冒自助餐 对于感冒虽然我们不能制服它，但我们还是有预防和缓解症状的办法，在又一个感冒多发季来临之时，一些对付感冒的方法,你都可以试试。 热水泡脚 每晚用较热的水(温度以热到不能忍受为止)泡脚15分钟，要注意泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要发红,才可预防感冒。 生吃大葱 生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与豆腐等凉拌吃，不仅可口，而且可以预防感冒。 盐水漱口 每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口，此时，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。 冷水浴面 每天洗脸时要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔轻轻吸入少许水(注
3、意勿吸入过深以免呛着)再擤出，反复多次。 按摩鼻沟 两手对搓，掌心热后按摩迎香穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)十余次,可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。 鼻子插葱 感冒后鼻子不通气怎么办呢？可以睡觉时在两个鼻孔内各塞进一鲜葱条，3小时后取出，通常一次可愈。倘若不行，可于次日再塞一次。值得提醒的是：首先,葱条要选择粗一点，细了，一是药力小；二是容易吸入鼻腔深部，不易取出；其次，若患者的鼻腔接触鲜葱过敏，可在葱条的外面包上一层薄薄的药棉。 白酒擦身 用铜钱、硬币等光滑硬物蘸白酒，轻刮前后胸、曲池及下肢曲窝处，直至皮肤发红发热，然后喝一碗热姜糖水，约15分钟后便大汗淋漓。汗后周身轻松舒适，此时注意
4、免受风寒，感冒很快痊愈。 可乐煮姜 鲜姜20至30克，去皮切碎，放入一大瓶可口可乐中，用铝锅煮开，稍凉后趁热喝下，防治流感效果良好。 呼吸蒸汽 初发感冒时，在杯中倒入开水，对着热气做深呼吸，直到杯中水凉为止，每日数次，可减轻鼻塞症状。 热风吹面 感冒初起时，可用电吹风对着太阳穴吹3至5分钟热风，每日数次，可减少症状，加速痊愈。 蒜泥蜂蜜 将等份的蒜泥与蜂蜜混匀后，用白开水送服，每次一汤匙，每天4至6次，对治疗流感有佳效。 香油拌蛋 将一两香油加热后打入一鲜鸡蛋，再冲进沸水搅匀，然后趁热喝下，早晚各服一次，2至3天便可治好感冒愈后的咳嗽。 凡感冒之人，宜分清风寒感冒或风热感冒，分别适宜选用以下食
5、物。 生姜 性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风作用，适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片，红糖适量，开水冲泡，俗称生姜红糖茶，频频饮用，汗出即愈。 葱白 性温，味辛，具有调节体温，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。在民间，初起感冒时，常用葱白连同葱头与豆豉煎水喝。也可用细葱23茎，与生姜1片煎水代茶饮。身体虚弱或年老体弱之人，受凉感冒后，最适宜用葱白35茎，同大米煮成稀薄粥，频频食用。 紫苏 性温，味辛，有发汗、散寒、退热作用，对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时，宜用紫苏叶同大米煮成稀粥食用。由于紫苏所含的特有的香气是紫苏乙醛，即紫苏精油
6、，易于挥发，所以，煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克，稍沸即可，不宜久煮。 金银花 有清热作用，中医常用以治疗风热感冒。如广州部队常用中草药手册介绍：“金银花清热解毒，治外感发热咳嗽。制成凉茶，可预防中暑感冒。”凡夏季风热感冒，发热咽痛者，宜用金银花泡茶频饮。 荷叶 适宜夏天风热感冒者食用，它有清暑作用。滇南本草云：“荷叶上清头目之风热。”本草再新也说：“清凉解暑，止渴生津，解火热。”所以炎夏酷暑之季，用荷叶煎水代茶，频频饮用，对预防和治疗暑热感冒，最为适宜。 薄荷 性凉，味辛，有疏风、散热、利咽喉的作用。本草纲目中说：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”适宜风热感冒，头痛目赤，
7、咽喉肿痛者，泡茶饮用。 白菊花 风热感冒者，宜用白菊花5克，开水冲泡，代茶饮。尤其适宜夏天炎热时饮用，它有疏风、清热、明目、解毒、祛暑的功效。 豆豉 性平，能解散表邪，民间常以豆豉与葱白同用，或煎汤饮，或煮粥食，无论对风寒感冒或风热感冒均宜，有发汗、退烧的效果。 芫荽 性温，味辛，风寒感冒者宜食。民间喜用芫荽、饴糖各30克，加米汤半碗，蒸熟食用。 菊花脑 在江苏南京地区常作为夏令佳蔬。性凉，味甘，有清热、凉血、祛暑、降火、清利头目的作用，最适宜夏季风热感冒，发热口干，咽痛口苦，头痛目赤者熬汤食用。 橄榄 又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用，对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜。民间习惯用鲜橄榄3
8、5个，劈开，鲜萝卜(红皮、白皮均可)半个至1个切开，煮水代茶饮。古人誉之为“青龙白虎汤”，对风火喉痛、喉间红肿，颇有食疗效果。 地瓜 能生津止渴，可生啖或煮食。陆川本草记载：“生津止渴，治热病口渴。”适宜风热感冒、发热口干、头痛烦渴时食用。 荸荠 适宜风热感冒之人咳嗽痰黄，咽喉肿痛，口干作渴者食用。它有清热、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。 梨子 性凉，味甘，能生津、清热、化痰，适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄时，随意食用。民间习惯对风热感冒咳嗽者，用生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖炖水服。 萝卜 有清热解毒、止咳化痰的作用，对风热
9、感冒引起的咳嗽痰多者，尤为适宜。民间有用萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净，不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放饴糖23匙，搁置一夜，即有溶成的萝卜糖水，频频饮服，有良好的止咳化痰功效。 辣椒 大辛大热，辛能发散，热能祛寒，故有散寒发汗之功，这对感冒风寒，恶寒无汗者尤宜。所以，药性考中指出：“温中散寒，除风发汗。”风寒感冒食之则宜，而风热感冒切忌服食。 绿豆 有清热消暑作用，炎夏酷暑的风热感冒之人，食之最宜。本草汇言中认为：“绿豆清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。”民间也常用绿豆汤治暑热天感冒。 西瓜 性寒，味甘，有清热解暑的功用，夏天风热感冒者宜食之。日用本草指出：西瓜能“清暑热，解烦渴”。滇南本草说它
10、能“治一切热症”。风热感冒之人发热口干咽痛时，食之颇宜。 甘蔗 性寒，味甘，能清热，生津。风热感冒之人发热、口干、咳嗽时，宜食之。随息居饮食谱中认为甘蔗还有“利咽喉”的作用，风热感冒咽喉疼痛不利者，食之还能清火利咽。 胖大海 性凉，味甘淡，能清热，利咽。清代名医张寿颐认为：“胖大海善于开宣肺气，并能通泄皮毛，风邪外闭，不问为寒为热，并皆主之。”因其性凉，故以风热感冒者为宜。 罗汉果 性寒，味甘，能解热、清肺、止咳。因此，风热感冒，发热咳嗽者宜食之。岭南采药录认为罗汉果能“理痰火咳嗽”。广西中药志说它“止咳清热”。故只宜风热感冒，而不宜风寒感冒者食用。 大蒜 性温，味辛，有防治感冒作用，无论风寒
11、感冒或风热感冒者皆宜。食物中药与便方中介绍：“感冒，头痛鼻塞，恶寒发热：大蒜、葱白、生姜适量等份，煎汤温服，出汗即愈。”本草衍义补遗中指出：“大蒜，性热善散，多用于暑月。”本草纲目亦云：“夏月食之解暑气”。故凡感冒之人，皆宜食用。 扁豆 性平，味甘，有清暑化湿的作用。夏季暑湿感冒之人，食之最宜。中医认为，暑多挟湿，尤其是到了长夏梅雨季节，最易引起暑湿感冒，发热身重，困倦乏力，呕吐腹泻等，宜用扁豆煮食，或用扁豆花亦可。 芦根 即芦苇的根茎，性寒，味甘，有清热，生津，止渴，化痰的作用。夏天风热感冒者，食之最宜。药性论认为芦根“能解大热”。日华子本草亦云：“治寒热时疾烦闷。”凡属夏季风热感冒，高热口
12、渴，咳吐黄痰时，食之颇多裨益。食物中药与便方中还介绍：“预防流感：芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶。” 冬瓜 为夏令瓜菜，性凉，味甘淡，能清热祛暑。本草再新中说它“解暑化热”。随息居饮食谱也认为冬瓜能“消暑湿”。因此，夏季风热感冒发热口于者，食之颇宜。 丝瓜 性凉，味甘，能清热，化痰。凡热病之人身热烦渴，痰喘咳嗽者皆宜。陆川本草中记载：丝瓜“生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁。”因此，夏天风热感冒之人发热口干咳痰者食之，尤为适宜。根据中医“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的治疗原则，凡风寒感冒者宜吃温热性或平性的食物，诸如醋、胡椒、花椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、柠檬、佛手柑、洋葱、南瓜、青菜、赤小豆、黄芽菜、豇豆、杏子、桃子、樱桃、山楂等；风热型感冒者还宜食用的寒凉性物品，如苹果、柿霜、枇杷、柑、橙子、猕猴桃、草莓、无花果、旱芹、水芹、蕹菜、苋菜、菠菜、金针菜、莴苣、枸杞头、豆腐、面筋、瓠子、地瓜、黄瓜、马兰头、菜瓜、绿豆芽、柿子、香蕉、苦瓜、番茄等。
