酒店社会实践报告_1

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1、酒店社会实践报告酒店.实践报告1 实践目的:为了体会在.中的工作生活,体验打工的苦与乐,为将来融入.打下基础与作好心理预备;同时响应学校培育与提高高校生综合素养力量的精神,理论联系实际,学以致用,用所学的科学方法和理论去指导实践,与时俱进,我满怀信念地踏上了.实践之路。 实践经受:这学期的暑假,我只身去了深圳,深圳是个人才聚集的地方,特区的经济很发达。由于父母都在深圳的缘由,所以就把深圳做为我的实践地点;在深圳福田区的福华路,我找到了家江西系的酒店,应聘成为了酒店的服务员,从7月20日开头了为期1个月的打工生活。 在起先的日子里,我只是以观看熟识为主,学会一些酒店的工作流程和服务的程序,经过我

2、耐烦的观看和经理及同事的细心教育与指引,我熟识了我所要做的工作,其实说究竟就是把顾客服务好,但真刚要做好它并不是那么简单,它也象是人与人之间的一种交道,你要学会许多原则与方法。这当中多亏有同事们的关心,让我得以应付我的工作。 我的工作任务主要负责大厅的顾客,有五个大桌和两个小桌,碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就是送外卖,外卖都是四周的生活小区、写字楼、商场。 一个月的实践当中,我亲身感受着酒店的每一个管理层面,听说着员工们的苦与乐,结合着自己所学的学问,同时也发觉了些问题,便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。后来的工作中,我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题,联系我工作中

3、所发觉的,打印了多份问卷,请员工们填写,我回收后总结了些问题与建议,提交给了总经理,盼望对他有所关心。实践结束后,总经理赐予了我1600的工资,这是我的劳动所得。 .实践的目的主要看你所学到的和所得到的,这是最重要的,而不在于你所从事着怎么样的.实践。你做个环境的调查报告,或许对你并没有多大的促进作用,所以在.实践当中有无对自己有所促进,才是此次.实践的评价标准。 通过本次的.实践我学会了许多,也体会和感受了许多,我信任这些东西都对我以后成长成才都很有关心。我们每天8点半上班始终到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄洁净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮

4、客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必需站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开头的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素养不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。 我刚开头一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上全部的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简洁,但操作起来还是挺麻烦的。 由于这个缘由,刚开头工作的时候

5、感到有一点紧急,但越是紧急我就越必需鼓起士气,因此渐渐的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,由于这给了我一个独立熬炼、独立挑战的机会。 酒店.实践报告2 一、实践目的 .实践是高校生课外训练的一个重要方面,也是高校生自我力量培育的一个重要方式,因此对于我们在校高校生来说,能在寒假有充分的时间进行实践活动,给了我们一个熟悉.、了解.,提高自我力量的重要的机会。作为大二的同学,.实践也不能停留在大一时期的那种毫无目的的迷茫状态,.实践应在结合我们实际状况,能真正从中得到收益,而不是为了实践而实践,为了完成任务而实践。我觉得我们在进行.实践之前应当有一个明确的目标,为自己制定一个切实可行的方案。应

6、注意实践的过程,从过程中熬炼自己、提高力量。 因此,为了更好的了解.,熬炼自己,感受.就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我依据时间及自己的实际状况在假期期间找了一份促销的工作,虽然仅有10多天时间,但我觉得受益非浅,基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的力,自己力量的欠缺及.的艰辛,同时让我感到工作的无比欢乐,一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。 促销是一种很好的工作体验,通过,人与人的沟通,可以了解一些跟我们专业相关的学问,比如不过的人过春节的习惯习俗,春节期间的旅游方案等等。我的促销工作主要是促销红酒。 二、实践内容 1、促销的一天基本工作支配: 促销

7、前的短暂培训,了解红酒的文化、品种、产地、年份等方面的学问,面对顾客时的语言组织,仪容仪表等。接下来就是正式的工作。每天早上8:30开头上班,到达指定地点后做好预备工作,摆好宣扬资料,礼品赠品,然后调整好心态迎接顾客。每天工作7个小时,在下午工作完后还有个必需的程序一天的工作总结。经理、主管及促销员一起争论一天促销工作中的战果及存在的问题。 三、实践结果 促销通过,我实践我觉得就是通过,自己把厂商的产品推销给消费者,对于一个促销员来说,促销产品的同时也是向别人推销自己,同自己的言语、形态让他人了解自己。因此对于一个优秀的促销员来说必需具备以下素养: 一、要有良好的专业素养 当我们促销一种产品时

8、,首先我们必需对产品的相关学问及厂商的详细状况要有一个明确的熟悉,大量的相关学问的贮备可以使我们能在促销过程中面对顾客的一系列问题,通过,自己的介绍可以使顾客了解产品的一些详细问题,能使客明明白白的消费()。 二、要有良好的语言表达力量及与生疏人沟通的力量 促销是促销员跟顾客以产品为媒介的一种生疏的沟通,所以语言表达必需合理得当,说话要有条理同时应让他人感觉你的亲和力。要通过,自己层次清醒的说明,把产品介绍给顾客。同时要用自己的魅力吸引顾客,让他们通过,自己来了解产品。另外在面对详细问题时我们应保持良好的心态,不能自乱手脚、语无伦次。 三、要有良好的心理询问素养及受挫折的心态 促销每天会面对.

9、上的形形色色的人,由于每个人的道德修养及素养的不同,会使工作中遇到许多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你,此时你必需保持良好的心态,不能跟顾客发生不开心的事。有时候一天的工作可能收获不大,这时候我们不应气馁,要学会自我调整、自我鼓舞,准时的自我总结,自我提高。 四、要有吃苦耐劳的精神,要锲而不舍。 促销是一种比较枯燥的工作,每天站着用一个笑脸面对不同的顾客,这生活需要我们坚持,要让自己在烈烈炎日下磨练。 五、实践总结或体会 在整整十天里,我感觉收获颇丰。 首先,我更深地体会到”看法打算一切”这句话的含义。曾一度鄙视销售行业,由于曾经单纯的我第一次做电器促销时没能适应当时的工作环境,把在学校里

10、学的一套理论硬搬到实践上来,太过老实而不讲技巧,最终得到销量低的结果。而看到四周的”老江湖”们将自家产品夸大优点,回避缺点,忽悠顾客,这种唯利是图,勾心斗角却换来销售楷模的称号,立刻对现实.绝望和生气。然而再次干销售,我好像成熟了很多,能客观理性地看这个问题。第一,产品质量问题在于研发及生产部门而非销售环节,作为销售人员,应当提高业务水平,把握销售技巧,从企业利益角度动身做好销售工作。其次,销售人员应当信任企业,真诚对待顾客,尽全力为顾客做好服务工作。有了主动的看法,我的工作就变得改善而欢乐而不是以前那样偏激。当小伴侣经过我的柜台时我会主动提示他到服务台领取赠品;当同学来选购时我会给他推举质优

11、价廉的手机,同时结合手机功能介绍一些学习方法,比如下载学习资料等;当老年人来选手机我则帮他选一款简洁有用的,并耐烦地教他操作。总之,我在销售的过程中尽量让顾客满足,把欢乐传递给他们。 其次,我意识到和谐的工作环境和人际关系是工作顺当的保障。刚开头的时候我感到店里竞争激烈,尤其是在客流量小时,顾客进门就好比羊进了狼群的势力范围。由于我是新人,对环境还不熟识,不敢冒进行事,只是观看四周状况并仔细学习。我知道,各品牌都在进行多方面较量,惟有自信自强者才能胜出。我在遵守职业道德规范的同时还尽量关心同事,每天早上我都提前到岗帮大家擦柜台。坚持了几天,我的努力得到了大家的认可,慢慢地也得到了大家的关心。我

12、想,我们之间既是竞争对手又是合作伙伴,既是不同品牌的代表又是同一家店的店员,只有互帮互助才能使彼此生意兴隆,全店的销售业绩也能更高。 最重要的一点,就是我熟悉到自己性格上的一大缺点:易于自卑。刚到店里的前三天都是零销量,看着四周没什么文化的同事都精明能干,我很自卑,甚至怀疑多年来为训练付出的时间,经受,金钱是否值得。然而伴侣的一席话让我茅塞顿开。我分析了失败的缘由有以下三点:首先,销售不是我的强项,我也未经过专业培训,更没太多实际阅历,而且.阅历少,和各类人沟通过程中把握不好对方心理询问。其次,我和那些在.上打拼的人的差距或许就在于此:他们早经受了我今日才遇到的挫折和困难,相比之下,我还是不成

13、熟。而且.角色不同,生活压力不同,对自己的要求也不同。这份工作对于他们来说或许是一家人生活的保障,或许是还贷的需求,或许是子女训练的来源,而对我来说却是对.的初探,当然我没有那样大的动力。再次,我对产品不熟识,无真机演示等这些客观因素都挺直导致销量低。分析了缘由之后,我便下定决心尽自己最大努力去弥补差距。其次天我从公司配了主推机型的演示机,利用午休时间去四周大型手机卖场学习,以顾客身份亲身体验,到同品牌柜台前“取经”。晚上回到家,我便上网查找本品牌企业概况以及营销技巧。平常在卖场虚心向同事请教,取长补短。而且时刻进行主动心理询问示意,准时调整心态不急不躁。在短短两天里,我觉得自己像变了个人似的

14、,自信多了,推销起来也如鱼得水一般。在接下来的几天里,我不断积累阅历,销量稳步上升,甚至超过其他品牌。我这时意识到,要永久坚决地信任自己,由于我还是有许多优点的,比如看法端正,做事仔细负责。我们现在要依据自己的实际状况合理的为自己规划,找到自己的进展道路。要通过.实践切身的了解自己的专业,而不是一味的埋怨。要按部就班的提高自己的力量,熬炼自己,让自己成为.优秀的人才,为.服务。 短暂的促销工作的结束让我在劳累中得到欢乐,在汗水中得到磨练,我觉得自己的力量有了肯定的提高,达到了自己预定的目标,残酷的.就业压力让我不在感到恐惊,我想,只要我们有力量有信念我们肯定会制造一个属于自己的乐园。 酒店.实

15、践报告3 金都酒店有许多名目繁多的优待券,免费券和免费房卡,客人假如要用法这些优待券或免在金都实习已经20多天的时间了,在前台的工作也有半个多月了,现在我对收银接待的工作已经很熟识了,接下来只有娴熟程度的问题了,刚开头的几个月是一个发觉问题的过程,接下来是解决问题的时间了,有些问题关乎个人的我们还有力量解决,但大部分的并不是靠我们自己的力气就能解决的,比如部门与部门之间的协作协调和部门内部各个岗位之间的的协调协作的问题就不是靠我们个人的力气能解决的了。 费券就要事先出示或提前告知前厅部,这样接待才会给出相应的房价,收银这边在夜审前才会对好房态给出相应的房价,但说实话由于各种的优待券,免费券太多了,我都是花很唱时间才弄清那些券的用法,更何况客人就是宾券的销售人员的推销就购买了成套的贵宾卡和贵宾券,有些人根本就不明白那些券的用法,那一套贵宾卡贵宾券500元,送3个标间免费券,2个商务免费券,和一个套房免费券,还有一些买一增一券,升级券和抵值券等等,这一套500元的贵宾券是贵宾部推出的,贵宾部是由酒店承招出去不属于酒店管辖但与酒店有利益关系的一个部门,贵宾部也就是靠这套500元贵宾卡和贵宾券来盈利的。说实话,我认为除非长期住酒店的客人,其他的散客花500元买这样一套的贵宾券是很不划算的,正由于这些优待券免费券的名目太多,贵宾部在向客人推销和售卖这套券的时候就务必

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