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1、红富士苹果修剪技术要点乾县农广（技）校 郭炳臣红富士苹果引入我国以后，发展迅速，已成为不少地区的主栽品种。特别是我国加入WTO以后，给红富士苹果的发展，带来了前所未有的机遇。当前，面对国际市场的激烈竞争，无论是我们的栽培品种、产业标准、果实品牌、外销档次，特别是在GAP（规范化：英文缩写）管理方面等，要尽快与国际先进水平接轨，已是我们苹果生产发展的当务之急和关键所在。当然，在GAP管理方面，影响红富士苹果产量与质量的因素较多，这里我就修剪方面的问题谈一下粗浅的看法，仅供参考。一、红富士苹果与修剪相关的树体特性1、树势较强，生长迅速，特别是幼树生长较旺。2、干性较强，萌芽成枝容易。但幼树萌芽力较
2、弱。3、潜伏芽寿命长，更新容易。4、成龄树以短果枝结果为主，但幼树多以长果枝结果。腋花芽也具有结果能力，但没有象秦冠品种那样座果率高，果枝连续结果能力比较弱。5、喜光性强，对光照要求高，若通风透光不良，着色和品质显著下降。二、红富干苹果幼树修剪技术要求（简述）当前本地区栽植幼树较少，在这里，我只简谈一二。红富士苹果12年生的幼树，或对发枝量少和生长较弱的幼树。应当采取中短截和重短截相结合的办法，剪去枝条长的1/2或2/3，促使枝量增多，以增强树势。对三年生以上较旺的幼树，应采取：轻剪、缓放、多留枝。特别要结合夏季的拉枝、吊枝、揉枝、摘心、扭剥等措施，缓和树势，促使早成花、早结果。三、成龄树的修
3、剪技术认真做好红富士成龄树的修剪，已是目前生产中突出解决的问题。在修剪中，我们必须坚持“因树修剪、随枝造形、有形不死、无形不乱”的原则。在具体操作中，应因地制宜，统筹兼顾，灵活掌握，注重实效。每当要修剪一个园子，应该先走一走、看一看。一看品种、二看花、三看树势和病疤；再问当年树上树下如何管，综合考虑在动剪。在具体修剪中，本人是按照以下六个步骤进行的，这六个步骤是：打开层间透风光，主次分明要恰当。疏除一切过密枝，延长枝头缩或放。病早枝条剪除掉，“三稀三密”“三配套”。1、打开层间透风光在生产中，不少群众因追求产量，无论对哪种树形，层间距离没有拉开，留大枝较多，造成内膛密闭，通风透光受到影响，严重
4、的影响果品质量。因此，在修剪时，首先考虑打开层间距离。（这也是目前苹果树大改型的关键所在。）比如，对以主干疏层形中的长富、秋富、青富、岩富等系列品种，层间距离必须保持在80cm1cm；而对小冠疏层形的树，层间距离可以控制在50cm60cm；对纺缍形，短枝型，矮化树等，层间距离可以保持在45cm左右。根据以上有不同树形和相应的层间距离，按照理想的方位、空间、确定主枝、取劣存优。这里要指出的是，对着生在中心干上的对称大枝，确实需要同时取掉时，应按照日本果树专家余野长江先生的观点，先从基部取掉其一，对面的大枝应从距中心于15cm左右处取掉，以留作“换气筒”，待第二年再从基部取掉，以免当年造成对口伤。
5、其次，要注意的是：因大枝过密，需要取的较多时，可以分年来取，以免造成创伤过重，这样会衰弱树势，不但影响产量，同时也容易感染腐烂病的发生。2、主次分明要恰当对树体来说，他是果实的载体。在这载体中间，有主次、轻重、缓急之分。因此，对红富干树来说，要始终保持主枝的优势。比如，主干疏层的树，必须保持“3211”的绝对优势。那么，在修剪时，对各延长头应以中短截为主，以加强各主枝的生长量，而对其他营养枝应控制生长量，在适当结果的同时，主要以辅助养分或更新为主。另外，对短枝型、纺垂形、矮化等，可以依照螺旋式顺次均匀分布812个骨干枝为宜，在这些骨干枝上一般不留侧枝，长出的枝条可以直接培养成结果枝组。除骨干枝
6、以外的枝条均以辅养枝对待，应不断的进行控制、更新和调整。这样以便达到主次之间合理分布，主次分明、树势均衡。3、疏除一切过密枝凡是对影响通风透光且不带花芽的枝条，如把门枝、过桥枝、下垂枝、重叠枝、纤细枝、裙枝、徒长枝等一切不合理的枝条，都要进行疏除。而对需要更新、有前途的枝条不必疏除，加以培养。另外，对带有花芽的枝条，根据情况，灵活处理。如过密、可疏除。如果位置合理，应结合周围花量，可以剪去顶花芽，达到以花换花的目的。在实践中，失去和获得是并存的。4、延长枝头缩或放在修剪中，对各类延长枝头的处理，要慎之有慎。他是关系到树体本身的衰弱与旺盛，生长与发育之间的矛盾和平衡。切忌，决不能见头就都剪。比如
7、说，对各主枝的延长头，必须根据株行距之间的空间大小进行短截或回缩。如果空间大，必须进行中短截，提高生长量，进一步扩大树冠。确无空间时，以回缩为主，回缩后最先端的枝头，也不要再动剪；凡属于辅养枝的延长头，以短截或回缩为主；对各枝组的延长头，以轻短截或缓放为主。总之，要始终使各枝条保持中庸状态。这里要指的是，对中心杆的延长头，如果树体高度已够，须进行落头开心时，要注意的是，有的人对顶端当年生枝条连年进行中短截，却愈剪愈旺；有的人连年进行重短截，这样势必会出现：“剪刀下的小叶病”。因此，在进行落头时，必须选定恰当的位置（要注意全园的整齐度），采用压缩的办法，剪口下必须要有一定的侧枝。对所留的侧枝，也
8、不必剪头，以达到养分的缓冲及分解作用。5、病虫枝条剪除掉在修剪中，对带有一切病虫害的枝条，必须彻底剪除。这是一般人都能做到的。这里要特别强调的有两点：近年来，叫蝉（知了）比较猖獗，秋季危害严重。由于虫疤有时不太明显，往往在修剪时所忽视，应当仔细观察，给予彻底剪除。对于剪除的病虫枝条，必须分开堆放，应及时焚烧或深埋。这里要特别提醒的是，凡是遇到带有腐烂病的植株，不但要彻底处理外，而且对当时所用的剪刀或锯子，要立即进行消毒处理，以防相互感染。6、“三稀三密”、“配套”三稀三密是多年来大家在修剪中一贯采用的修剪措施。即“大枝稀、小枝密；上边稀、下边密；外围稀、内膛密。”它对树形、树的姿态、结果部位不
9、逐渐外移，形成立体结果，解决通风透光，提高产量与品质等都有着重要的作用。“大枝稀小枝密”这和群众在生产实践中总结的“大枝亮堂堂、小枝闹啷啷”是完全一致的。“上稀下密、外稀内密”是解决光照，减少遮阴，提高枝条和花芽的成熟度及果品质量有着相关的重要作用。“三稀三密”是西农大徐明宪教授一贯倡导的有效措施，我们在红富士苹果修剪中仍需继续采用和推广。“三配套”是指大、中、小枝组的恰当配合，这是在修剪中技术性较强，也是人们普遍关注的修建方法。它对克服大小年，稳定产量与树势有着直接的关系。为了便于理解，下边分两步来说明。第一步，对各类枝组的培养；第二步，对各类枝组的修剪。（在实际操作中，培养和修剪是同时进行
10、的，在培养中，需要进行修剪，在修剪的同时，也在进行着培养。）第一步：对各类枝组的培养对一般长约20cm以下的中庸枝，要先缓放结果在回缩。可以培养成小枝组。对较大的中庸枝，（长约20cm45cm）要先进行中短截，待发出几个枝后，进行取强留弱，取直留斜。对所留的枝条，促使成花结果，以便培养成中枝组。对健壮的发育枝，而且空间较大时，应交替进行中短截和轻短截，培养成大枝组。空间较小，但着生部位较好的一般枝条，要进行重短截或极重短截，发出弱枝后，可以培养成小枝组。（这种修剪方法，在生产中，一般叫“台剪”也称“三芽剪”。正象群众总结的：“能叫打桩，不叫扛枪”。奥妙就在于此）第二步、对各类枝组的修剪单轴枝组
11、：一般在结果后或连续两年结果后，可以进行回缩，回缩位置因空间而定。多头枝组：可以采取先端缓放，使其结果，后部枝条进行短截，采取预备修剪的方法，形成轮换结果。正象前苏联果树专家若罗夫斯基实验证明的“这种轮换结果，可以延长十分年之久。”采取这种修剪方法，是克服红富士树连续结果性能较弱的极好措施。对枝组内部的过密枝。徒长枝等应及时疏除，留枝量不宜过多，使枝组间、枝条间能保持一定的空间。在象全国著名果树专家汪景彦同志指出的：枝组的合理配套，最好多培养平斜枝组和中小型枝组。在修剪中要轻、中、重短截交替进行。在每个枝组中，以形成当年有叶花果，花果叶，果叶花的生产模式。三年一个轮回，年年有果，稳产高产。四、
12、转变修剪观念，重视四季修剪随着社会的文明与发展，科技的进步与创新，果树的修剪也在发展与变革。因此，在红富士苹果树的修剪中，也要改变过去以冬剪为主，夏剪为辅，轻视春秋修剪的传统做法。生产的实践已经证明：冬剪剪树形，夏剪剪果实，春剪调花稳树势，秋剪增光提品质，只有做好四季修剪，才能实现优质高产。近年来大部分群众已经这样做了，应该进一步提到修剪的重要议事日程。春剪是冬剪的继续，也是冬剪的复剪。首先要进一步调整花量，对串串花要进行短剪。对顶花芽过多的中长果枝，可以进行破顶修剪，达到以花换花的目的。另外，结合抹芽、刻伤，以空补缺。同时，要疏除新发的并生枝。秋剪是夏剪的延续，要进一步疏除过密枝和回缩部分大
13、枝。还应进行摘叶转果，多方位打开光路，为优质高产创造条件。秋剪是夏剪的延续，要进一步疏除过密枝和回缩部分大枝。还应进行摘叶转果，多方位打开光路，为优质高产创造条件。夏剪是重中之重，头绪多，时间紧，关系甚大，决不可掉以轻心。此如，在四、五、六月份，枝条要生长，叶片要增大，当年的花芽要开放座果，幼果要生长，来年的花芽又要分化，属实苹果管理的黄金时段。在这矛盾重重的关键时刻，应该看到当前，立足长远，平衡矛盾，均衡树势。本人在夏剪中部结以下六点：多动手来少动剪，撑拉别吊记心间。拧枝揉枝多摘心，促花保果是关键。叶果比例撑握好，手术措施酌情搞。具体做法，可参照以下方面进行。对确实影响光照的过密枝，应从基部
14、疏除。对一般强旺枝条，应采取拉枝、吊枝、撑枝等手段，尽量开张角度（一般基角控制在70左右为宜），缓和树势。（遇到枝条过粗时，可采用半打倒的方法，也称“连三锯”）。对过旺的营养枝和部分主枝，要采取摘心和再次摘心的方法，控制生长，缓和树势。对着生长位置较好的当年生枝条（特别是有空间的背上枝），可以采取拧枝、揉枝的办法，破坏枝条局部组织细胞，逆制顶端优势和极性，促进养分积累，促使形成花芽。目前把疏花疏果列为夏剪范畴，实践中已经证明“疏果不如疏花，疏花不如疏蕾”，应该提早动手，疏劣保优，减少不必要的营养消耗，降低生理落果。在这方面应注意的是：要控制树体负载量，使叶果比达到3050：1为宜。这样，能有效的稳定树势，克服大小年、提高品质，达到稳产、高产、优质的目的。对红富士树的环切、环剥、倒贴皮等手术措施。前几年在幼树上采用的较多，它对控制树势，促进花芽分化，提早结果是行之有效的。而对于进入盛果期的树。目前一般群众都能科学管理，树势中庸，稳产高产。除个别群众有时在中大枝上进行部分环切外，多数已不采用。因此，对于进入盛果期的树，手术措施应酬酌情处理，少用或不用，尽量减少创伤，避免病菌感染。总之，果树的修剪，是与土肥水管理、病虫害防治等其他措施紧密相关，是综合性的统一体，也是其他措施的集中反映。我们应该统畴兼顾，科学运作，为进一步提高红富士苹果GAP的管理水平而共同努力。1
