《第一节 几种常见的盐1.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第一节 几种常见的盐1.doc（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、教学设计课题名称： 第12章第一节几种常见的盐第一课时探究蛋壳的用途教材版本： 北京2011课标版授课教师： 栾庆芬教学背景分析（一） 本课时教学内容的功能和地位 化学课程标准中指出化学教学中要让每一个学生以轻松愉快的心情去认识多姿多彩、与人类息息相关的化学，积极探究化学变化的奥秘，形成持续的化学学习兴趣，增强学好化学的自信心。同时给每一个学生提供平等的学习机会，使他们都能具备适应现代生活及未来社会所必需的化学知识、技能、方法和态度，具备适应未来生存和发展所必备的科学素养。在教学中更要注意从学生的生活实际出发，引导学生发现并提出有价值的化学问题，并逐步学会运用化学知识分析和解决一些简单的问题，
2、增强社会责任感。也要让学生有更多的机会主动地体验探究过程，在知识的形成、联系、应用过程中养成敢于质疑、严谨务实的科学态度，获得科学的方法，在“做科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。本课为北京版2011课标版第12章第一节几种常见的盐的第一课时，以生活中常见的物质“蛋壳”以及常见的现象“各种蛋被聪明的中国人民做成了各种美食，而蛋壳却被随便扔掉”为背景，提出问题“蛋壳真的是一无是处吗？”课前先引导学生发挥他们的美术、生物特长，进行了“蛋壳画画”、“蛋壳种植”、“白醋泡蛋”等学科实践活动，实现了蛋壳的初步再利用，课堂上进行了展示，同时利用视频情境进行了“鸡蛋壳补钙”的探究活动，从化学的角
3、度认识了鸡蛋壳补钙的可行性及注意事项，更好地指导了学生的生活。通过本课时的学习，引导学生认识到从化学的角度认识生活中的物质及现象的重要性，更加感受化学与生活的密切联系，增强社会责任感，提高化学学科素养。（二） 学生情况分析 通过前期的学习，大部分学生对化学比较感兴趣，他们对化学的研究内容及方向，对初中阶段常见的元素符号有了一定了解；对化学实验室的基本规则、安全问题，实验基本操作如药品的取用、酒精灯的使用、检查装置的气密性、过滤操作等已经基本掌握；通过“对蜡烛及其燃烧的探究”的学习，学生基本学会了如何观察并描述实验现象；通过对“奇妙的燃烧”、“自制酸碱指示剂”等的学习对科学探究过程也有了一定的了
4、解，知道了控制变量、对比实验是化学实验中的重要方法。大部分学生能够在教师的引导下完成简单的实验，但在自主设计实验方案方面仍有欠缺，系统考虑问题的能力尚不完备，针对我校学生基础较为薄弱，探究能力不足的情况在本课题的探究过程中依然要注重对学生的启发。（三） 教学准备本次教学需要实验药品及仪器：鸡蛋壳、稀盐酸、苏打水（碳酸钠溶液）、菠菜汁、澄清石灰水、试管、带导管的橡皮塞、小烧杯、镊子、试管架等。PPT课件， 实践活动准备：蛋壳作画、蛋壳种植、白醋泡蛋教学目标知识与技能：1.初步了解碳酸钙以及它的性质，进一步巩固澄清石灰水检验二氧化碳的方法；2.初步学会设计实验方案，并能完成一些简单的化学实验，学会
5、对实验现象进行观察、描述。过程与方法：1.通过大量图片、视频、文字资料的观看和阅读，初步学会从资料中获取化学知识，并能用其解决生活实际问题；2.通过鸡蛋壳补钙问题的探究，初步学会运用观察、实验等方法获取信息，初步形成运用化学知识解决实际问题的思路和方法。情感态度与价值观：1.联系学科实践活动，化学、生物、美术等多学科融合，实现蛋壳的综合利用，提高学生学习化学的兴趣；2.感受化学知识在解决实际问题中的积极指导作用，养成严谨务实的科学态度，增强社会责任感。教学重点和难点分析教学重点：鸡蛋壳补钙问题的探究 教学难点：1.从图片、视频资料、文字资料中获取信息，并对信息进行加工 2.通过三个具体问题，探
6、究鸡蛋壳补钙是否可行教学方法和手段 图片展示、播放视频、实验探究、展示交流等相结合。教学过程教学环节师生活动设计意图环节一：设置情境引入新课师：生活中我们会见到各种各样的蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，它们营养丰富，富含蛋白质。聪明的中国人民用自己的智慧将它们变成了餐桌上的美味佳肴。而蛋壳历来被当作废物扔弃。初步估计，北京每月仅各食品厂、蛋品加工厂扔弃的鸡蛋壳就有上百吨，那么蛋壳真得一无是处吗？我们一起来看看我们的同学用蛋壳做了什么。图片、实物展示：一、蛋壳作画二、蛋壳种植联系生活实际，提出问题；结合学科实践活动，提高学生学习化学的兴趣。环节二：鸡蛋壳补钙问题的探究那么蛋壳还有什么用途呢？我
7、们来看一段视频。要求：认真观看视频，看看视频中说鸡蛋壳有什么用途呢。视频：老大爷用鸡蛋壳补钙你觉得鸡蛋壳补钙可以吗？生：观看视频，发表看法师：我们继续观看视频，看看专家怎么说，理由是什么？生：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙（CaCO3），里面含有钙。师：既然专家都说可以，我们再来一起看看马叔叔是怎么服用，碳酸钙补钙的原理又是如何呢？我们继续看下面的视频。生：碳酸钙与胃酸反应。师：那么，胃酸的成分是什么呢？史料介绍：胃酸的研究历史生：倾听，感受科学研究历程。师：实验是检验真理的唯一标准，下面我们就通过实验来验证一下专家的说法是否是正确的。问题1：鸡蛋壳可以与稀盐酸反应吗？演示实验：把鸡蛋壳放入稀盐酸中
8、生：观察并描述实验现象：产生大量气泡师：追问：为什么会出现打嗝呕气的现象呢？生：鸡蛋壳与稀盐酸反应生成大量气体得出结论：鸡蛋壳可以与稀盐酸反应，生成气体师：强调：实验结论与问题匹配问题2：鸡蛋壳与稀盐酸反应生成什么气体？师：查阅资料：碳酸钙(CaCO3)和稀盐酸(HCl)能反应，生成二氧化碳(CO2)气体。生：回顾旧知：用什么物质检验二氧化碳？澄清石灰水师：实验装置图：回顾旧知：倾倒法取用液体生：分组实验实验现象：试管中产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊实验结论：鸡蛋壳与稀盐酸反应生成二氧化碳(CO2)问题3：鸡蛋壳与稀盐酸反应除了生成二氧化碳气体，还生成什么物质呢？师：根据视频资料，发现、提出化
9、学问题，初步感受化学知识在解释生活现象中的价值。根据资料，提取信息，了解胃酸的主要成分为盐酸（HCl），并在学习中感受科学研究的严谨，开拓视野。养成不迷信权威，敢于质疑，研究务实的科学态度。初步学会观察、准确描述实验现象，会根据问题和实验现象得出实验结论。在分组实验过程中，不断提高学生的实验操作能力，增强其小组合作意识。师：生成的二氧化碳气体跑出，此问题转换成：反应后溶液中有没有新物质生成？开始我们向烧杯中就加入了稀盐酸一种溶液，如果生成新物质，则不同与稀盐酸。要想知道烧杯中的溶液还是不是开始加入的稀盐酸，我们需要借助于第3种物质苏打水（碳酸钠溶液，将碳酸钠固体溶于水中形成）。演示实验：取等量
10、的稀盐酸、鸡蛋壳与稀盐酸反应后的溶液，于2支试管中，并分别加入等量的苏打水，观察实验现象。生：实验现象：装有稀盐酸的试管中产生大量气泡，装有鸡蛋壳与稀盐酸反应后溶液的试管中产生大量白色沉淀。实验结论：鸡蛋壳与稀盐酸反应除了生成二氧化碳气体，还生成了其它新物质。师：这种新物质是氯化钙（CaCl2）反应的化学方程式为：CaCO3 + 2HCl = CO2 + CaCl2 + H2O正因为反应生成了可溶性的氯化钙，因此鸡蛋壳补钙是可行的。小结：物质检验的步骤：取样加剂看现象得结论，设计实验方案时常采用“若，则”的句式。师：拓展介绍：钙离子的检验。焰色反应，某些金属在无色火焰中灼烧时使火焰呈现特征的颜
11、色的反应。若火焰颜色为砖红色，则含有钙元素。问题4：如果通过食用鸡蛋壳补钙，应注意哪些方面的问题？生：讨论、交流，得出应注意卫生、吸收、定量、口感、健康等师：播放视频，看看专家怎么说。对比实验检验可溶性钙的生成，得出鸡蛋壳补钙的可行性，培养学生严谨的科学态度，并总结出物质检验的步骤。通过“鸡蛋壳补钙应注意的问题”的讨论交流，帮助学生初步形成多角度综合分析实际问题的意识。环节三：其它蛋的蛋壳可以补钙吗？追问：其它蛋的蛋壳可以补钙吗？果蔬百科中说到鹅蛋壳中含有大量天然钙质，可以起到良好的补钙作用。至于是不是这样，大家可以用实验验证。有的同学可能说家里没有稀盐酸，没关系，我们看看从同学们的实践作业中
12、能不能找到替代品。PPT展示：学生实践活动成果：蛋壳刻画、白醋泡蛋师：在实验过程中他们都看到了什么现象？生：产生大量气泡师：为什么会有这样的现象？生：蛋壳和醋反应生成气体师：家里没有稀盐酸可以用哪种物质来代替？生：醋师：醋里含有醋酸，可以与蛋壳中的碳酸钙反应联系实践活动，学会从生活中寻找实验室替代品，进一步激发学生的探究欲望。课下作业：1. 利用身边的物质，设计实验探究鹌鹑蛋、鸭蛋或鹅蛋壳等是否可以补钙？2. 查阅资料，了解蛋壳的其他用途。落实学科核心素养设计说明说明（不少于200字）化学源于生活，又服务于生活。学习化学的一个重要目的就是发现、提出有价值的化学问题并应用化学知识和方法来解决问题
13、。生活中我们会见到各种蛋，智慧的中国人民把它们做成了各种各样的美味佳肴，然而蛋壳却被随便扔掉，这是每个学生再熟悉不过的画面。然而，蛋壳真的是一无是处吗？本节课就这个问题进行了探究。首先展示了孩子们在课前实践活动中完成的蛋壳作画、蛋壳种植的成果，让孩子初步认识到蛋壳有用武之处；接下进入本节课重点环节鸡蛋壳补钙问题的探究，用视频作基本素材，让学生了解普通百姓的做法，也让学生了解专家的观点，特别是对待专家的说法，不迷信权威，本着实验是检验真理的唯一标准的观点，对此问题进行了探究，引导学生从1.鸡蛋壳可以和稀盐酸反应吗？2.鸡蛋壳和稀盐酸反应生成什么气体？3.鸡蛋了和鸡蛋反应除生成二氧化碳还生成其它物质了吗？三个问题进行探究，最终得出了鸡蛋壳补钙是可行的，并进行了如果通过食用鸡蛋壳补钙，应注意哪些方面的问题的探讨。引导学生学会尊重事实，不断养成敢于质疑和批判的创新精神，并增强社会责任感。板书设计蛋壳的综合利用
