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1、1 企业简介 统一企业公司，成立于1967年7月1日，是台湾的一家大型食品公司，在东亚、东南亚均有很高的知名度，其总部位于台南县永康市。是台湾规模最大的食品业者之一，年营业额达到三百三十五亿四千一百万元台币，其主营产品有：统一奶茶，统一水，统一方便面等。统一企业目前国内外转投资相关企业已多达一百余家，经营项目涵括多项民生消费相关的商品与服务，成为一个多角化经营的综合生活产业集团。在“国际化”与“多角化”两大策略下，未来统一企业除持续与国际知名企业共同投资合作，以吸收国际化经营的观念与技术之外，也将借由大陆与亚洲市场迈向全球，朝向成为世界最大食品行销工地之一的目标而不懈努力。统一企业精神是“三好
2、一公道”，即质量好，信用好，服务好，价格公道。现在，统一企业是一个国际性的企业，它的多样产品系列，从台湾扩展到全球。此次广告策划推销的是阿萨姆奶茶，其奶源特选来自南纬40度奶源地优质牛奶，采用UHT高温杀菌，最大程度的保留了产品本身的风味与营养，并使产品安全性得到保障。同时瞬时高温使各种原料风味自然融合，创造性的产生统一奶茶独有的回香。通过本次的广告策划，提高阿萨姆奶茶在消费者心中的知名度，增加市场份额，提高市场中的竞争力。2 营销环境分析2.1 宏观环境分析2.1.1 政治法律环境目前我国政治环境稳定，对企业的政策不会发生太大改变，近期我国食品企业所得税不会有太大幅度变动，我国对食品的监管力
3、度较大。统一企业之前被查出保健运动饮料、芦荟汁含致癌塑化剂DEHP，虽然统一采取了一系列补救措施将有毒饮料召回，无条件接受问题饮料退货，但这一问题的出现使统一成为国家质检机构重点检查对象。统一为重塑其企业形象，必将更加注重产品质量，所以对于阿萨姆奶茶的质量消费者比较放心。2.1.2 经济环境虽然未来两年内中国的经济增长将有所放缓，但在投资强劲、居民消费增长以及全球经济更趋稳定的背景下，经济增速仍将保持在8%以上；未来两年通货膨胀压力不大，将持续维持在4%左右的水平；经济的持续增长使消费者消费能力得到保证。通货膨胀压力不太使物价稳定，阿萨姆奶茶不会突然涨价。奶茶已经深入到人们的生活，喝奶茶甚至成
4、为一些人的习惯。未来几年中，奶茶需求量会持续增长，奶茶行业前景广阔，阿萨姆奶茶具有良好的经济环境。2.1.3 社会与文化环境奶茶有着悠久的历史，很多国家和地区的人们都爱喝奶茶，在蒙古、英国、印度、马来西亚等地，奶茶已成为人们日常生活中不可缺少的一部分了。奶茶的种类很多，在各地的叫法和制作工艺都有所不同，各有各的特点。目前在我国大陆流行范围最广的是珍珠奶茶。中国大陆奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段，随着人们生活质量和消费能力的不断提高，使得他们对饮料产品的口味、时尚更高，而奶茶这一在世界都很流行的新口味时尚产品，受到了消费者特别是15-30岁这一年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定的消费习惯。
5、它融汇了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。统一集团推出的阿萨姆奶茶，使是适应时代的需求。2.1.4 科学技术环境科技的发展降低了产品和服务的成本并提高了质量，科技为消费者和企业提供了更多的创新产品与服务，科技改变了产品过的分销渠道。阿萨姆奶茶在制作过程中采用了UHT高温杀菌技术，让奶茶品质更有保证，网络营销更是为消费者了解和购买阿萨姆奶茶带来了方便。2.2 微观环境分析食品行业的供应商具有分散性，现代化程度低等特点，而且这些供应商多数是初级供应商，并没有多少先进技术，也就是说这样的供应商很多，所以供应商并不占据优势地位，相
6、反的，统一公司在与这些供应商的交易往来中占据了有力地位，但也不会一味的压榨对方，从而造成了不良的口碑，通常会以合理的价格收购原料的同时下单订购原料，以更好的制定生产计划，而且原料质量也会得到稳定的保障。2.3 市场分析2.3.1 市场前景中国是一个有着悠久饮食文化的国度，对于拥有13亿人口的大国来说，使一个巨大而永恒的市场，随着经济文化的飞速发展，人们的饮食结构正渐渐发生变化，绿色健康、时尚快乐、休闲营养的饮食观念已经深入人心，而中国饮料市场正处于迅速成长的态势。世界茶饮料以17.0%的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶饮料市场也增长迅速，2005年产量达185万吨，市场份额直
7、逼碳酸饮料、瓶装水，中国饮料工业协会的统计数据显示，到2012年，大陆茶饮料产量已超过700万吨，茶饮料行业成为大陆传统茶产业的支柱，茶饮料也成为消费者最喜欢的饮料品类之一，由此，茶饮料的衍生品奶茶，无疑会成为饮料市场的宠儿。2.3.2 市场容量分析据有关统计数据显示，从2005年开始，奶茶饮品的整体市场容量以每年50%的增长幅度在提升，目前已发展到50亿元的市场容量，预计未来更将达到150亿元，而伴随着经济增长直接刺激的消费需求，可以预见奶茶市场容量将达到总体上的提升和实质上的增长。2.3.3 市场需求变化分析随着经济社会的不断发展，消费者的消费观念也在不断改变着，由此伴随了饮料市场需求结构
8、的不断变化调整，品种上，碳酸饮料的产量比例将继续降低，饮料生产增长点主要集中在果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，而茶饮料奶茶更是现今消费者追求的主题。统一阿萨姆瓶装奶茶无疑适应了市场需求的变化。2.3.4 市场竞争现状从目前中国的奶茶市场来看，统一的盒装奶茶目前来说可以是第一品牌，奶茶可以说由于统一、喜之郎、立顿等大公司广告的深度宣传效应，消费者已经形成一定的消费认知，但都没有香飘飘的力度之大，在目前这个市场现状是香飘飘成为这个市场的领导品牌，对于阿萨姆奶茶来说，是前有狼（香飘飘），后有虎（立顿、优乐美等）这些巨头的直接交锋。2.4 SWOT分析2.4.1 内部优势统一企业在饮料行业立足
9、多年，知名度高，具有可靠的品牌信誉，拥有良好的营销技巧和较完善的销售渠道。阿萨姆奶茶塑造的年轻、活力、时尚等形象受到年轻人的喜爱，消费市场很广。阿萨姆奶茶味道独特，香浓中带有淡淡的麦芽香味，口感顺滑，受到消费者的好评。精美的外包装，能够吸引年轻人的目光，且瓶装奶茶环保，携带方便，饮用方便。2.4.2 内部劣势统一企业在之前的“塑化剂”事件中对消费者健康的影响，给消费者留下了不好的印象，失去了很多顾客的信任。统一企业产品种类多，除饮料产品外还有速食品、肉品、保健食品等，管理难度大。且瓶装奶茶虽然方便快捷，但健康性和营养性会大打折扣，使阿萨姆奶茶无法将消费者认知的形象与企业设定的形象完全符合。零售
10、价为4.0元/瓶，与同类奶茶价格相近，没有竞争优势。阿萨姆奶茶口味单一，只有原味，消费者没有选择性。知名度还不高，消费群体局限，市场份额较低。2.4.3 外部机遇统一企业拥有良好的信誉，其旗下产品的销路都比较有口碑。且统一企业在各类公共关系活动中做过大量的社会公益、慈善事业，树立了良好的社会形象。阿萨姆奶茶有统一为其做坚实的品牌后盾。奶茶近年来尤其受到年轻一族的喜爱，消费者对奶茶饮料的需求越来越大，有利于阿萨姆奶茶开拓更广阔的市场，获得更多的利润。此外，瓶装奶茶的竞争者相对较少，目前只有麒麟午后红茶和娃哈哈呦呦奶茶、娃哈哈锡兰奶茶。2.4.4 外部威胁统一企业产品类型多样化决定了统一企业的竞争企业多，竞争企业类型也多。例如娃哈哈、康师傅等，且对于统一企业的产品来说，他们的产品更专一化。随着奶茶深入到人们的生活，奶茶类似的竞争产品越来越多，市场上的奶茶产品层次多样，参差不齐，如此一来，消费者的选择更多，对阿萨姆奶茶产生强大的威胁。此外，对于大学生市场，他们追求新鲜视觉，现有的阿萨姆奶茶品牌在包装和立意等各方面不能很好的满足大学生这种消费群的青睐。奶茶产品的口感和品质日趋同质化，阿萨姆奶茶属于原味奶茶，虽然在短期内它的口味算的上清新独特，但各色新型奶茶口味必定对其构成威胁。
