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1、月饼食品厂实习总结【篇一：食品厂参观实习总结】xx食品厂参观实习总结在10月，我们食品学院xx班级学生有幸在xx教师的带领下，参观实习了位于xx的沈阳x厂。作为全国民营x强公司、沈阳xx称号公司，沈阳x厂的规模非常宏大，食品种类繁多。我们一行人下车之后,在接待员的带领下先后参观了原料储存间、成品贮藏间、生产车间以及产品检查间。在参观生产车间时，我们看到了公司全自动生产包装线,全面实现无人化产品包装模式以及产品的生产工艺流程，通过参观通道,我们看到化验间中先进的检查设备和严格的检查控制过程。到目前实习结束对于该厂的设备和生产工艺质量评控,我仍然赞叹不已。 在我看来实习是我们大学教育一种极为重要的
2、实践性教育环节。通过实习，可以使我们在社会实践中接触与本专业有关的实际工作，增强感性结识，培养和锻炼我们综合运用所学的基本理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实际结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基本。 从本次对沈阳xx厂的实习中，我觉得给我们实习的学生留下诸多东西,同作为大学生涯中最后一次集体实习，通过这次的实习，我对食品的加工、生产中的控制与管理、厂区的布局等方面有了一次比较全面的感性结识，进一步理解接受课堂上的知识,将所学与所看结合起来，是理论在实际生产中得到运用,重要的是如何融入公司，提高工作能力。近年来,随着人民群众生活水平的
3、提高，以及人们对于食品安全意识的提高,使得食品行业得到的长足的发展，与此同步也越来越规范。这对于我们食品专业的学生来说,既是一种机遇,也是一种挑战。而作为即将走出学校的学生来说，更应当在有限的时间里，掌握更多的专业知识,加强实践和设计检查能力,这样更有助于将来的发展，使自己在此领域内也有所作为。 这次集体实习得到的收获重要有如下几种方面：（1）通过这次的参观实习，对所参观的食品工厂和公司的生产过程有了大概的理解,为此后的进一步学习专业知识打下一种深厚的理性结识基。(）进行一步学习和训练自己的基本礼仪,而这往往是本来作为学生的我们不大注重的,无论是着装还是待人接物，都应当合乎礼仪，例如本次实习中
4、如何与工厂里的工作人员请教如何用词和称呼，都是需要我们注意和学习的地方。 （3）在对生产过程有所理解的基本上,对此后的就业意向有了一种初步的考虑; (4)从中还学会理解了食品生产从原材料到成品的加工工艺过程以及生产组织管理等知识,同步，拓展了有关专业方面的知识，增长了一种感性结识,为此后的毕业设计以及工作打下坚实的基本。 （）多种食品的生产线的运作是理论与实践有效综合的产物,课本上的理论知识有限并且相比于目前的发展是滞后的，只有运用到生产实践中才干产生相应的经济生产效益。最后感谢学校和学院为我们发明本次实习机会，感谢教师的辛勤带队,同步也感谢xx厂，在这里让我更加感性结识xx食品、xx食品等食
5、品的生产工艺和产品质量控制体系。x厂成从成立以来,在生产技术上不断开拓创新,投入巨资引进高品位先进设备扩大生产，秉承优秀的公司文化理念，不断精进,不断提高在行业的竞争力,这不仅让我学到了本专业的有关知识，也使我们懂得，在目前这样一种竞争剧烈弱肉强食的当今社会，只有不断提高自己的综合实力才干争得一种立锥之地。 让我铭记难以忘怀的x厂实习之旅！【篇二:食品厂的毕业实习总结】 昆明景润食品有限公司实习总结 毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的核心环节，对于理解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习,是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能力、提高素质的磨刀石
6、,是检查大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地，这相应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。今年月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，自身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习,采用每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记,每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指引及同事的协助下下,我依次王老吉生产的整个流程进行了具体理解,并积极参与有关工作，注意把课本上学到的理论知识及有关知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的结识,用实践与大学所学相结合。以双重身
7、份完毕了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事同样上下班,协助同事完毕有关工作，只是在整个实习期内我只是上早班;又以学生身份虚心学习,努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作,完毕领导交给我的任务。简短的实习生活,既紧张，又新颖,收获也诸多。通过实习,使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的结识。在公司我重要的任务一方面是熟悉王老吉生产的工艺流程,接着是对每一种岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一种公司要生产出安全健康、卫生的食品,就必须加强对每一种岗位的管理
8、,提高员工的责任意识,人们齐心合力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水,如果水质没有解决好的话将直接影响到最后产品的质量。在实习过程中给我一种最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要205min就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在12以上。在这个厂里面实习的这段时间里,我始终在思考这样的一种问题:公司要提高生产效率,那么必须改善一部分的生产过程,例如在灭菌过程中与否可以采用其她更加以便快捷的灭菌方式,提高生产效率。该厂采用的是老式的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右,而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。如果能采用其她
9、更好的杀菌方式,那么将直接提高王老吉的产量。因此,一种公司要获得较大的利润,对生产过程的改善很重要,同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重要。一种公司只有留得住人才才干获得长期的发展。实习生活，感触是很深的,各个方面都得到了提高，但对我来说最重要的是工作能力的进步。毕业实习重要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力,如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干,虚心好学、工作认真负责的态度，积极积极的参与公司的各项生产任务的完毕。同步认真完毕实习日记、撰写实习报告,成绩良好。实习单位的反馈状况表白,在实习期间反映出我具有较强的
10、适应能力,具有了一定的组织能力和沟通能力，能较好的完毕公司在实习期间给我布置的工作任务。实习收获，重要有4个方面： 1、通过直接参与公司的运作过程，学到了实践知识，同步进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识均有所提高，圆满地完毕了本科教学的实践任务。 2、提高了实际工作能力,为就业和将来的工作获得了某些珍贵的实践经验。 3、在实习单位受到承认。在工作过程中,我发现自己的专业理论学得还不够多，研究得还不够进一步，在具体应用方面还缺少经验。针对存在的诸多缺陷,我会从一下几方面去改善。 1、认定目的，端正工作态度,加强思想修养。 2、注重联系实际，理论与实践相结合，努力提高职业素质。 3、热
11、爱工作岗位，牢记工作职责，积极完毕任务，不断提高工作效率。 4、虚心求教,注重在实践中不断积累经验。 我本次实习的收获是通过自己的观测和与同事的交谈，在思想上有一种很大的进步,。我始终觉得现实生活中人都是为了金钱在活,为金钱在工作，几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力,而这些金钱的拿来干嘛呢？要买房子,要买车子，要享有生活?记得在和公司领导的依次交谈中她说过这样一句话:“一种优秀的男人,所追求的就是房子这样简朴?她所追求的是能呼风唤雨!”的确,一种优秀的男人所追求的就是表面上的东西吗？“钱多少无所谓,核心在于一种人的档次问题!”档次？什么是档次,就是你素养,你所懂得的,你所成就的?？这些才是真
12、正的实力，这些才是一种优秀的男人的所要追求的,作为优秀的男人更多应当追求深层次的东西,一种人要有她自己的内涵!从一开始赤裸裸的来,到目前即将沉甸甸的回去，在短短的两个月时间，就让我受益非浅,感慨万 文摘:月饼食品厂实习总结）基本知识分析实习中遇到的问题,初步提高解决问题和分析问题的能力;在对生产过程有所理解的基本上,对此后的就业意向有一种初步的考虑。学会和理解食品生产从原材料到成品的加工工艺过程以及生产组织管理等知识，在生产现场将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。同步，拓宽有关专业的知识面，增长感性结识，把所学的知识条理化系统化，为此后的的专业课学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基本。
13、 二、实习时间 三、实习地点 五、实习总结通过这次的实习,我对食品的加工、生产中的控制与管理、员工的培训、厂区的布局等方面有了一次比较全面的感性结识,进一步理解接受课堂上的知识,将所学与所看结合起来,是理论在实际生产中得到运用,重要的是如何融入公司，提高工作能力。近年来，随着人民群众生活水平的提高,以及人们对于食品安全意识的提高，使得食品行业得到的长足的发展,与此同步也越来越规范。这对于我们食品专业的学生来说,既是一种机遇，也是一种挑战。而作为即将走出学校的学生来说，更应当在有限的时间里，掌握更多的专业知识,加强实践和设计检查能力，这样更有助于将来的发展,使自己在此领域内也有所作为。 我在实习
14、中的收获重要有如下四个方面:(） 通过车间的生产实习，学到了实践知识,同步进一步加深了食品安全控制和生产管理的理解,是理论和实践知识均有所提高，圆满的完毕了本科教学的任务。 （2)提高了实际工作能力，为就业和将来的工作获得了某些珍贵的实践经验。 （)理解了食品行业的现状,为毕业后正式工作做好准备。 感谢教师联系了这一次的实习，也感谢实习中各个单位对我们的支持！厂区的实习，给了我一种良好的平台熟悉多种生产操作流程，是踏入工作岗位的必要基本。在后来的学习工作中，我都会严格规定自己,虚心向她人学习,切实提高自己的实践能力。而目前的我,只有把它们写下来,再重新审视与思考中,获得进步！炎热的暑期已通过去
15、,但是暑期在西安米旗食品有限公司实习的心劲还意犹未尽。在短暂的七十一天实习过程中,布满了泪水与欢笑。特别是七月底、八月初。车间温度在38左右，对我而言,第一年在内地过夏天，全身长满了痱子，又痒又难受。但还是坚持到最后。总的来说自己在交际能力、组织能力、知识应用能力、吃苦精神等各方面都得到较好的锻炼。放弃一种暑期的休息的时间，走进米旗是我步入社会的一种重要转折点,而这段经历为我后来走入工作岗位做了较好的铺垫。具体实习体会总结如下: 一 调节心态 迎接挑战 学生和公司员工是两个不同的角色，从走进米旗公司那一刻开始，自己就在从学生向员工角色过渡。最初有诸多的不适应。总是在不断的抱怨，这也不好、那也不
16、公平的。几天的军训磨练,让我体会到，这是一种公司,不是自己家，也不是学校,而自己来这里是来实习锻炼的，一切尚未开始,就想着退缩,这不是社会所需要的。因此，我不断的鼓励自己，学会坚强、适应社会，这才是一种敢于迈进者所应拥有的,正真的挑战还在继续。二 抓住机会 挑战自我 有句俗话说得好：人的毕生,最大的敌人就是自己。通过在米旗的实习让我真正理解了这句话的内涵。就如月饼生产前竞选四楼手工包装车间的班长、组长。面对五百多种员工,自己有竞选的想法,但是怕失败,多次退缩,可是忽然想起进车间前品控部来招人，自己只因晚了几秒举手，失去了那次机会，最后给自己不断鼓励加油。终于,我站在了五百多种员工面前刊登了我的演讲，但这只是第一关,背面又通过了现场考验阶段的测试，应聘为组长。同步也证明了那句话：机会是均等的，只看你有无抓住它。此外尚有一段小插曲,对班组长有
