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1、餐饮广告策划文案餐饮广告策划文案是餐饮广告策划的根本依据，餐饮及食物是人 们生活中的必需品，没有了食物就不能生存，但是在现在人们生活 消费水平有了很大的提高，不仅不为吃穿发愁，而且有了更高的追 求，穿的越来越好，吃的越来越丰富营养。下面是餐饮广告策划文案 范例：元朗人家，至尚生活。元朗人家餐饮公司策划方案；餐饮广告策划文案策划背景： 本策划案属于“事中策划”，主要症状在于：在元朗人家餐饮前期投 入的广告之后，预计的效果并未突出；表现为：1 消费顾客的延续工作未到位（即常见的广告活动当中较“热”，广告活动之后则较“冷”）。2 、本身的品牌（特色）定位不够全面，同时也未能有效诉求，没 有形成客户的
2、口碑。3 、销方式和服务品质同周边餐饮行业相似性较大，无特色化。 因此，构筑特色品牌并有效定位是本方案的一个重点。策划目的：将企业作品牌定位，并以服务品质结合促销手段，把 元朗人家推向市场，达到市场的知名度，增加消费客源。策划目的的实施方式：从本身可利用的优势入手进行整合包装、 定位，再结合媒体和活动的推广宣传。1刖口龙岗商业的发展，尤其是饮食业的发展蒸蒸日上，使人们对于 饮文化的追求从以往单一的吃好吃饱转变为包含了 商业性饮食”（商务性）、“享受性饮食”（即追求一种由饮食所带来的档次、 服务品质感受）和“叙天伦饮食”（一家大小团聚）等等，人们对 饮食的心 理也越来越细化、复杂化了，这同时对饮
3、食业也提出了新 的竞争和挑战。那么，在众多的竞争中，元朗人家该如何做呢市场分析：龙岗九洲食街已基本形成一个格局，有草原兴发”肥羊等商家进驻,也造成了一个竞争的格局。当然，以上商家有的已经有了一定的品牌基础，在产品定位上也 各有特色，并且有着各自的销售手段和客户资源的关系；对于元朗人 家来说，这是一种竞争的冲击。但是，九洲食街规模的形成，在人们的概念中，“要饮食，就往 九洲食街。”这也就为其中的商家带来了机遇，也正是元朗人家的一 种机遇。因此，本方案的实施即从元朗人家的包装 定位开始，同时利用 有效宣传，让客户“记住”并“欣赏”元朗人家的饮食文化和服务品 质。消费行为分析：根据市调后，认为消费行
4、为基本可分为:、商业性一一以商务、关系联络为重点。2 、叙天伦全家一同出来消费3 、朋友叙旧。4 、情人相会。以上消费形式除注重特色品质外，更注重服务内容及饮食文化 品位、气氛。相对来说，普通性消费所占的比例越来越少了。区域的主要竞争对手有:、莱莉雅西餐酒廊;、草原兴发、新第一城酒店等等。以上竞争对手各有特色，比如莱莉雅以西餐为主，原林餐饮以野生菇为主等，各自以不同的卖点吸引人们消费；在这种情况下，元朗 人家如果不能定位本身的品牌特色并有效推广，则元朗将会与普通的大排档无异，更谈不上同对手作竞争了。主题广告语：元朗人家，至尚生活。该广告语的阐述旨在渲染一种消费的境界，让人体会一种饮食之外的品位
5、（比如服务品质及消费气氛等）5突出元朗的特色。广告语的确定是一个企业品牌的基 本，这正如人的衣着。整合策略品牌的定位从市场的趋向开始。元朗人家的定位以中高档定位 较为贴切，也是一个既符合龙岗区域大众化消费的水平，同时又符合龙岗经济发展对饮食消费更高层次的需求。定位主要体现有菜肴的特 色、名贵化、服务品质的个性化，服务品质应从细做起，力求做到与 周边同行业的不同并有提升。以下为参考性表现方式：1 、对开车来消费的客户赠送车用的合式餐巾纸或中华结等小礼品（印有广告）。2 、对带有小孩的顾客送气球等小玩具（印有广告）。3 、对消费之后的顾客发送“意见卡”,上面内容如：你认为元 朗的服务有哪些不足你认
6、为有哪些需要改正等等。同 时在意见卡上注 明“下次来消费时可以凭填好的意见卡获得XX折扣的优惠一一元朗人家每周评选一次（意见卡）,对意见中肯、正确的顾 客选出前三 名，奖以金卡”、“银卡和普通会员卡等；此方式可能反馈量不是很大，但能起到让顾客增加印象的直接效果，将顾客的心理与元朗人家的服务品质加以沟通、贴近。4 、组合定价策略：一般情况下人们会认为在餐饮当中酒水的价 格往往高于菜肴的价格；元朗人家可以与酒水商联合，以酒水的低价 来吸引顾客（在夏天，酒水的消费是一个重点）,而在菜肴上增加 价格来平衡利润一一酒水菜肴的消费是相辅相成的。5 、布置：元朗人家的大堂较大，但布置上并不协调，主台上摆着的
7、餐桌和背景的婚宴布置在平常当中没有必要。在平常，可以将主 台空出来，以一两个乐手表演乐器，也可以让顾客参与，以此来增添消费当中的气氛。6 、将主打菜肴设计并付上有趣味性内容的文案题材，供顾客阅 读，同时也是一种促销。7 、除普通饮食外，拟定并推荐特色性的饮食；即“商务套餐”、“烂漫之语”等等，对不同的套餐给予相应的服务内容，比如商务套餐送商务礼品，烂漫之语送玫瑰花等等以多风格、多特色来吸引顾客消费，也增添了企业的文化内涵。（各类套餐详细内容另付）。推广策略众所周知，满足消费是吸引消费的前提，否则，再大的广告活动也只能是哗众取宠，其效果往往会适得其反。活动的重点 是要突出企业的品质和优势，并借助
8、媒体教育或说服诉求对象。针 对元朗人家 本身条件，在词策划（以下）活动方案:活动标题：真诚携手，倾情奉献。付标题：一一元朗人家答谢新老顾客既XX （酒水商）与元朗人家携手活动;活动内容：在夏天，酒水消费无疑会增大。营销策划公司，为吸引顾客，元朗人家可以采用以酒水低价的策略来吸引顾客，同时在 菜肴的利润中保持平衡，另一方面还可以突出菜肴的特色。本次活动前需要招标一家酒水商进行合作，该酒水商在元朗人家有酒水促销的优先权和一定程度的垄断（促销价格由元朗人家控 制）,同时在广告诉求当中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效应 来做，达到“借鸡下蛋”的目的一一借他人品牌影响自己品牌形象。从而增加消费者的信任感和认可程度。参考酒水商有：朱江啤酒、青岛啤酒、金威啤酒及饮料商等等。（区域代理商也可以考虑）后续的活动中由元朗人家同酒水商一同进行剪彩，并欣赏歌舞表演等，来宾可以获得元朗人家的“代金券等礼品，可以喝酒水。
