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1、巧克力脆皮蛋糕的做法简单易学这道用巧克力搭配制作出来的脆皮蛋糕，做法简单易学，比一般 的脆皮蛋糕更加好吃哦。下面一起来看看巧克力脆皮蛋糕的做法介绍 吧，希望对你有帮助!制作巧克力脆皮蛋糕的食材 巧克力脆皮蛋糕的做法步骤1. 准备好适量的坚果碎，混入少量白糖拌均匀。2. 把 90G 原味戚风蛋糕去除棕色的表皮，用双手搓成蛋糕屑。3. 蛋糕内加入60G炼乳，用刮刀按压蛋糕屑，一直到蛋糕充分的 浸湿，与炼乳充分溶合，变得紧实。4把100G巧克力融化。5. 取适量的蛋糕（大小按各人喜好），用手搓成圆球。6. 蛋糕球中央插入一根筷子。将蛋糕球完全浸没在巧克力里，慢 慢的转动筷子，使蛋糕上粘满巧克力。7.
2、 把裹上巧克力的蛋糕球放到盛有坚果碎的碟子里，上下左右滚 动，让蛋糕球沾满坚果碎。8. 放到碟子中晾干，即可食用。巧克力的营养搭配方法黑巧克力+果仁=抗氧化剂黑巧克力中可可脂的含量较高，多酚是可可豆中的天然成份，也 是一种强大的抗氧化剂。另外，黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁 等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改 善皮肤状态，让你吃后心情愉悦、产生满足感。巧克力+红葡萄酒=阿司匹林专家认为，可可中含有高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸 含量又是白葡萄酒的两倍，两者相互作用，可达到比阿司匹林更好的 止痛效果，而且不会带来偏头痛、发低烧等任何抗生素都有可能引发 的副作用。
3、巧克力+茶=叶酸德国海姆利克大学医学专家海尔默赛斯认为，巧克力中的可可多 酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延 长体内其它抗氧化剂，如维生素 E 和 C 的作用时间，还能促进血管扩 张、治疗贫血症状。巧克力+牛奶=优质钙牛奶中含有大量的身体所需钙物质，在它与巧克力中的葡萄糖钙 相结合后，可形成易被人体吸收的乳糖钙和乳酸钙。这两种优质钙在 人体中的吸收程度远远胜过普通钙片，在加上牛奶中含有大量的液体， 它能帮助身体增快新陈代谢水平，促进钙吸收程度。 常吃巧克力的好处巧克力可以提高血液中的胆固醇的水平巧克力以其香醇浓郁的独特口味，早已成为男女老少喜爱的休闲 食品。但也有人对
4、巧克力的成份有所顾忌，譬如，担心巧克力会导致 发胖，会提高血液中的胆固醇水平。众所周知，巧克力的主要成分是可可粉和糖。糖是人体能量最经 济的来源，也是日常生活中不可缺少的一种碳水化合物，糖本身对健 康没有不良作用。大量研究表明，巧克力中的多酚具有明显的抗氧化 作用，它可以延长体内其它抗氧化剂如维生素E、维生素C的作用时 间，同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成，从而起 到预防心血管病的效果。而抗氧化活性被医学界认为是免疫调节以及 预防癌症的作用基础。此外，多酚还具有调节多种人体免疫细胞的功能，具备降低血小 板活性和促进血小板聚集的功能，从而降低血栓性血管疾病的发生， 保护人体心血管健康。脂肪作为人体必需的物质，能为人体提供必要的能量，并有利于 机体重要营养素的摄入。食用巧克力不仅能获得脂肪，而且不会升高 血液中胆固醇的浓度，这是因为巧克力所含的饱和脂肪酸中含有大量 的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用，而软脂酸可以轻 度降低胆固醇浓度。因此，关于“吃巧克力会提高血液中的胆固醇水 平”的担心是多余的。出差旅行 多带点巧克力科学试验证明，在运动前15 分钟补充适量巧克力，有助于运动中 的能量供给和运动后的恢复。因此在进行体育锻炼或出游旅行的时候， 备几块巧克力在身边，不失为一个明智的选择。
