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1、枸杞子 xx 泡水喝的做法与功效一枸杞子介绍枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,高0.5-1 米,栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝,明李时珍本草纲目记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮” 。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。此外,枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。枸杞是一种很好的水土保持树种,又是一种重要的中药材,其浑身是宝,叶、果、皮均可入药。近年来,随着滋补药品和食品的开发利用,枸杞子的市场需求量猛增。加之,现有枸杞栽培零星,管理粗放,产量低
2、而不稳,枸杞子的市场需求呈现供不应求的态势。为满足市场需要,种枸杞经济实惠,简单易行,有望扩大栽培。二、枸杞子与xx 泡水喝每天饮用枸杞子和西洋参泡的水,可以提高皮肤吸收氧气的能力,并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分,具有滋补肝肾、益精明目的功效。而西洋参与其他参不同,既有补气作用,又有滋阴作用,服后不会上火。如果本人火气大,可在水中再加上菊花,可以疏风清热、凉血明目。假使我们所摄取的水分不足,解决的方法很简单:每天喝 8-10 大杯水。对于女性来讲,为了抗衰老,可以服用脱脂牛奶加入1 2汤匙新鲜蜂王浆或者每天早晨凉开水加入新鲜蜂
3、王浆12 汤匙。本品为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium l.的干燥根。均系栽培品, 秋季采挖,洗净,晒干或低温干燥。【制法】去芦,润透,蜜制,切薄片,干燥或用时捣碎。【别名】西洋人参,西参,洋参,佛兰参,正光结参,花旗参,广东人参,美国人参,正面参,顶光参,泡参。【商品名】粉光 xx:又名光西洋参,粉光参、去皮参、全须参、原尾参、去皮西洋参。为西洋参采挖后趁鲜撞去外皮,再用硫磺蒸熏,晒干后,色白起粉者。原皮xx:又名面参,原皮参、原皮洋参。为西洋参采挖后连皮晒干或烘干者。野山洋参:又名野洋参、山洋参。为野生之西洋参。品质优,但产量小,极难得。种洋参:为人工栽培之西洋参。
4、品质次,但产量大,药材商品市场多为此种。均以表面淡棕黄色或类白色,有密集细横纹、主根呈圆柱形或长纺锤形者为佳。【处方名】xx, xx,洋参。编辑本段 四、功效一、增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。二、保护心血管系统常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。三、提高免疫
5、力西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。四、促进血液活力长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。五、治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。三、枸杞养生食谱枸杞河鳗汤特色:xxxx。原料:主料:河鳗(白鳝)1 条(约 500克),排骨600克,枸杞 3 克,虾米 3克。配料:生姜 1 片,葱 2 根,盐适量, xx 适量。制作:1 将宰杀、洗净的河鳗切成段,同排骨一起用沸水飞去血秽后,把排骨排放在炖盅底
6、,鳗鱼置于其上。2 加入盐,撒上虾米、枸杞、葱条,倒入适量沸水,隔水约炖1 小时。,3 食用时除去葱条。 枸杞炖 xx枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将,深感自危,决心激流勇退,辞官隐居山间后经常采集银耳炖食,以示清白。到了唐朝,开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相,他们认为大丈夫不能只图个清白,如果死得有价值,抛头颅洒热血又有何妨?于是在炖银耳中加入枸杞,寓意为人既要清白,又要不怕死,此菜由此留传至今。原料:枸杞 25 克,水发银耳150 克,冰糖 25 克,白糖 50 克烹制方法:4 1)银耳洗净入温水中涨发 1 个小时,除去杂质泡入清水中。(2)汤锅置
7、旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。菜肴特点:羹汁浓稠, xx 绵滑,滋补健身。枸杞肉丝(非清真)原料 :主料:枸杞、瘦猪肉配料:青笋调料:精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油烹制方法:1 、将猪肉洗净去筋,切成2 寸长的丝;青笋切成同样的丝;枸杞洗净。2、炒锅上火,将猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀,投入枸杞,翻炒几下,淋麻油即成。枸杞烧鲫鱼原料:鲫鱼 1 条,枸杞 12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。烹制方法:( 1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;(2
8、)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻 ;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。菜肴特点:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。枸杞菜粥原料:(4 人份)枸杞子2 大匙米饭 1 茶碗水 6 杯油菜 1 棵盐 1 小匙多烹制方法:1 、米饭加入深锅中,加水煮沸,注意防止溢出,用文火煮 1 小时。2 、油菜洗净,去根,放在加盐的热水中焯一下,切成3-4cm 长的段。3、枸杞子若是鲜品,柔软,则不需处理,若是干品,必须浸泡温水中,使其变柔软。3 、粥煮好后,加入盐、青菜.枸杞子,稍煮一下即成。枸杞油爆河虾原料:河虾500xx,枸才己子30xx34烹制方
9、法:将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁 15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟:选择大的河虾,剪去虾须,洗净,沥干水份。将炒锅烧热,注入植物油,烧至八成热时,分两次投入河虾,炸至虾壳发脆,用漏勺捞出,沥于油。锅内留适量余油,投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤,煮沸。稍稠后,投入虾和熟枸杞子,翻几个身,加入香油即成。菜肴特点:功能温补肝肾,助阳益气。用治肝肾虚寒,早泄,遗精,小便频数或失禁。四、枸杞子副作用枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃,最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每 天吃一点,才能见效。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相 当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。枸杞虽然具有很好的 滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。