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1、张蕙兰老师讲最古老的瑜伽养生方法(5) 以下文段摘自 张蕙兰 柏忠言蕙兰瑜伽 生活方式与自然疗愈让人活力充沛的断食法(中)如何进行断食准备断食 在进行只喝果汁或水的断食之前,至少一两天内不要吃肉,多吃水果、蔬菜和粗粮等含高纤维的食物,以确保断食期间肠胃可以继续蠕动。 最好选择周末或假期等休息时间进行只喝果汁或清汤的断食,因为断食期间充足的休息是非常重要的。 最好从清晨醒来空腹时开始断食。选择断食的方法断食的方法有很多,例如一天内不吃某种食物,一天或数天只喝一些过滤后的粥汁、不带菜的清汤、新鲜的水果和蔬菜汁或只是喝水,以及一两餐不吃,进行部分断食。下面为大家分阶段介绍其中的几种: 只吃水果和蔬菜
2、的断食。最温和的断食方式就是一天三餐只吃水果,或是吃水果、蔬菜再加上一些奶制品。水果和蔬菜要比谷物容易消化,所以这种断食方式可以让我们的消化系统得到短暂的休息。对于大多数人来说,一开始进行断食时最好采取这种方式。做了几次以后,就会比较容易做1-3天的果汁断食。具体的断食周期,可以依据个人喜好选择两个礼拜或是每个月断食一次。 只喝果汁的断食。能让消化系统得到更多休息,进而让身体获得更好康复效果的断食方式,就是在1-3天里只喝新鲜果汁和蔬菜汁,如果你喜欢,可加非常稀薄的蔬菜汤或少量的谷物。这种方式适合健康又希望给身体做个“大扫除”的人。 只喝水的断食。只喝水的断食方式强度比较高,我们并不推荐。但如
3、果你执意选择这种方式,要注意,断食时间不宜超过三天。采取这种断食方式时,由于人无法从外界得到任何维持各项活动的能量补充(如食物、果汁等),身体会先消耗肝脏和肌肉储存的碳水化合物(也称之为“糖原” ),进而消耗身体的脂肪。当脂肪成为人体能量的唯一来源,身体就进入了酮态状态。在这种状态下,我们会觉得几个小时甚至一天都非常疲劳,而一旦体内的脂肪开始燃烧,这种疲劳感就会逐渐消失。采用这种断食方式,必须确保每天要喝足8-12杯水(具体的饮水数量取决于你出了多少汗、做了多少运动、天气是否炎热干燥等等因素),以免出现脱水问题。在进行这种断食方式的过程中,为了尽可能保存能量,人体会自动降低心跳、呼吸等活动的频率,并减少卡路里的消耗量。在喝水断食的过程中,我们不应做运动,以免新陈代谢过快,影响人体的休息和排毒过程。不过借助散步、瑜伽呼吸和简单的瑜伽伸展等轻柔动作,可以促使肌肉将毒素从淋巴系统排出,所以对断食是有帮助的。但提醒大家,由于每个人对断食的反应有所不同,所以即使是进行轻微的运动,也应根据自身情况量力而行。