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1、皮类中药的鉴定 皮类中药指来源于裸子植物或被子植物(其中主要是双子叶植物)的茎干、枝和根的形成层以外的部分 大多为木本植物茎干的皮,少数为根皮或枝皮。皮类中药由外向内为周皮、皮层、初生韧皮部、次生韧皮部等。一、性状鉴别1形状老树的干皮,多粗大而厚,呈长条状或板片状;枝皮呈细条状或卷筒状;根皮呈短片状或短 小筒状。平坦:呈板片状,较平整。如杜仲、黄柏等。管状或筒状:常见于加工时用抽心法抽去木质部的皮类中药,如牡丹皮。单卷筒状:皮片一侧向内表面卷曲,以至两侧重叠,如肉桂。双卷筒状:皮片两侧各自向内卷成筒状,如厚朴。复卷筒状:几个单卷或双卷的皮重叠在一起呈筒状。槽状或半管状:皮片向内弯曲呈半圆形。反
2、曲:皮片向外表面略弯曲,皮的外层呈凹陷状,如石榴树皮。2表面外表面:皮孔皮孔的颜色、形状和分布密度常是鉴别皮类药材的特征之一;钉刺刺,如红毛五加皮,钉状物,如海桐皮。内表面:一般色浅而平滑,常有粗细不等的纵向皱纹、网状皱纹、平滑坚硬。3折断面 平坦富有薄壁组织,如牡丹皮。 颗粒状富有石细胞群,如肉桂。 纤维状或刺状因组织中富含纤维,如桑白皮、合欢 层片状纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列,如苦楝皮等。有些皮的断面外侧较平坦或颗粒状,内侧显纤维状,说明纤维主要存在于韧皮部,如厚朴。有的皮 类中药在折断时有胶质丝状物相连,如杜仲。亦有些皮在折断时有粉尘出现,这些皮的组织均较疏松,富 含淀粉,如白鲜皮
3、。4气味香加皮有特殊香气,味苦而有刺激感;地骨皮气味均较微弱。肉桂味甜而微辛,桂皮则味辛辣而凉。二、显微鉴别1周皮包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。有的木栓细胞壁不均增厚并木化,如杜仲,木栓细胞内壁特厚;肉桂的最内一列木栓细胞的外壁特别增厚;海桐皮木栓细胞呈石细胞状,有明显的壁孔或层纹,并强木化。 栓内层有的含叶绿素而显绿色,则又称绿皮层。2皮层细胞大多是薄壁性的,略切向延长,常可见细胞间隙,靠近周皮部分常分化成厚角组织。 注意观察皮层中的厚壁组织(纤维、石细胞)、分泌组织(油细胞、乳管、粘液细胞)、细胞内含物(淀粉 粒或草酸钙结晶),以上均为重要的鉴别特征。3中柱鞘部位中柱鞘部位常有厚壁
4、组织如纤维束、石细胞群或纤维和石细胞群形成的环带。 4韧皮部包括射线、韧皮部束两部分。射线可分为髓射线、韧皮射线。髓射线较长,常弯曲状,外侧渐宽成喇叭口状;韧皮射线较短。 韧皮部束主要由筛管、韧皮薄壁细胞组成。筛管群在皮类中药中常压缩,成为颓废筛管组织。注意观察韧皮部中的纤维、石细胞有无存在,注意其形状、壁的厚度、纹孔、木化程度、存在形式和排列情况 注意有无分泌组织、淀粉粒及草酸钙结晶等。桑白皮(Cortex Mori)【来源】为桑科 桑 Morus alba L 根皮 【性状鉴别】呈扭曲的卷简状、槽状或板片状,长短宽狭不一,厚 14mm。 外表面平坦,白色或淡黄白色,偶有残留的橙黄色或棕红色
5、鳞片状栓皮; 内表面黄白色或淡黄棕色,有细纵纹,有时纵向裂开,露出纤维。 体轻,质韧,纤维性强,难折断,纤维易成片地纵向撕裂,撕裂时有白色粉尘飞扬。气微,味微甘。【成分】含四种黄酮类衍生物:桑皮素(mul-berin)、桑皮色烯素(mulberrochromene)、环桑皮素(cyclomulberrin)及环桑皮色烯素(cyclomulberrochromene)等;桦皮酸;a及0香树精、挥发油、谷甾醇;香豆精类化合物:东莨菪素及伞形花内酯。牡丹皮(Cortex Moutan)【来源】为毛莨科牡丹Paeonia suffruticosa Andr.根皮。 【产地】主产于安徽、河南、四川、山东
6、等省。现全国各地都有栽培。【采收加工】栽培 35 年后采收,通常在 1011 月挖出根部,除去须根及茎基,剥取根皮,晒干, 称原丹皮;刮去外皮后晒干,称为刮丹皮或粉丹皮。【性状鉴别】筒状或半圆筒状,有纵剖开的裂缝。 刮去外皮粉红色。内表面常见白色发亮小结晶(系牡丹酚结晶)。断面平坦,粉性,灰白至粉红色。有特殊香气,味苦而涩。 【显微鉴别】粉末:淡红棕色: 草酸钙簇晶甚多,含晶薄壁细胞排列成行;也有一个薄壁细胞中含有数个簇晶,或簇晶充塞于细 胞间隙中。 淀粉粒众多。 木栓细胞长方形,壁稍厚,浅红色。 有时可见丹皮酚针状、片状结晶。【成分】含丹皮酚(paeonol),丹皮酚具有镇痛、解痉作用,也有
7、一定的抑菌作用。勺药苷(paeoniflorin);挥发油等。【理化鉴别】(1) 粉末微量升华于显微镜下可见升华物呈长柱形结晶、针状及羽状簇晶,于结晶上滴加三氯化铁醇 溶液,结晶溶解而呈暗紫色。 (丹皮酚的反应)(2) 取粉末0. 15g,加无水乙醇25m1,振摇数分钟,滤过,取滤液1m1,用无水乙醇稀释至25m1, 在 274nm 波长处,有最大吸收峰。(3) 乙醚提取物加硝酸,显棕黄色,后变鲜绿色。 (丹皮酚的反应,芍药根皮粉末显黄色)【含量测定】分光光度法测定,含丹皮酚不得少于 1.20。厚朴(Cortex Magnoliae Officinalis)【来源】为木兰科 厚朴 Magnol
8、iae offiinalis Rehd. Wils.凹叶厚朴 Magnoliae officinalis Rehd. var. biloba 干皮、枝皮和根皮。【产地】主产于四川、湖北、浙江、江西等省。多为栽培。【采收加工】 46月剥取生长1520年的干皮,置沸水中微煮后,堆置“发汗”,至内表面变紫褐 色或棕褐色时,再蒸软,卷成筒状,晒干或烘干。根皮及枝皮直接阴干。【性状鉴别】干皮 呈卷筒状或双卷筒状,习称“筒朴”;近根部的干皮一端展开如喇叭口, 习称“靴筒朴”。外表面有明显的椭圆形皮孔。内表面紫棕色或深紫褐色,划之显油痕。断面外部颗粒性; 内部纤维性,富油性,可见多数发亮的细小结晶(厚朴酚结
9、晶)。气香、味苦带辛辣感。枝皮(枝朴)皮薄,呈单筒状。长约IO2Ocm,厚12mm。表面灰棕色,具皱纹。质脆,易折断,断面纤维性。嚼后残渣亦较多。余同干皮。根皮(根朴) 呈单筒状, 有的弯曲似“鸡肠”,习称“鸡肠朴”。劈破处呈纤维状。嚼之残渣较多。余同干皮。【显微鉴别】厚朴干皮横切面: 木栓层;栓内层为石细胞环带。 皮层中散有多数石细胞群,石细胞多呈分枝状;靠内层有油细胞散在,壁稍厚。 韧皮部占极大部分,油细胞颇多,纤维束众多,壁极厚。射线宽13列细胞,向外渐宽。薄壁细胞中淀粉粒多已糊化,有时可见少数草酸钙方晶。粉末:棕黄色。 石细胞众多,有的呈不规则分枝状。 油细胞呈圆形或椭圆形,直径508
10、5pm,含黄棕色油状物,细胞壁木化。 纤维壁甚厚,平直,孔沟不明显,木化。 稀有草酸钙方晶。凹叶厚朴的区别点为:纤维一边呈齿状凹凸;油细胞直径2775pm,壁非木化或木化。【成分】含挥发油约1%: a、0桉油醇占挥发油的94%98%,有镇静作用。厚朴酚(magnolol)约5%,及其异构体和厚朴酚(honokiol)。厚朴酚有抗菌作用。木兰箭毒碱(magnocurarine)。【理化鉴别】(1) 粗粉3g+氯仿30m1回流30min、滤过。滤液 紫外光灯下 顶面观现紫色,侧面观显二层,上 层黄绿色,下层棕色荧光。(3) TLC 检厚朴酚与和厚朴酚供试品 厚朴粉末的甲醇提取液。对照品 厚朴酚与和
11、厚朴酚。吸附剂硅胶G板。展开剂 苯甲醇(27:1)。显色剂 1香草醛硫酸溶液。【含量测定】 HPLC 测定,含厚朴酚与和厚朴酚的总量不得少于 2.0。【附注】近年来,全国作厚朴药用的植物约6科30 多种,除上述两种药典收载的品种外,尚有以下 品种在各产区使用,有的还销至外省。滇缅厚朴(大叶木兰)Magnolia rostrata W.W.Smith的树皮已收入部颁标准,亦称云朴、贡山厚朴、 腾冲厚朴。呈卷筒状,厚0.350.5cm,外表较平坦,呈灰白色至灰棕色,气微芳香,味微苦,余同厚朴。横切 面与厚朴相似,但栓内层外层为69 列长方形细胞,内层为石细胞环。皮层石细胞为长方形、多角形、不 规则
12、形,壁厚,层纹清晰。其化学成分与厚朴类似,亦含厚朴酚、和厚朴酚及木兰箭毒碱。肉桂 (Cortex Cinnamomi)【来源】为樟科 肉桂 Cinnamomum cassia Presl 的树皮【产地】主产于广东、广西等省区,云南、福建等省亦产。多为栽培。【采收加工】每年分45月和910月间两期采收,以第二期产量大,香气浓,质量佳。 根据采收加工方法不同,有如下加工品:(1) 企边桂为剥取10年生以上的干皮,将两端削成斜面,突出桂心,夹在木制的凹凸板中间,压成浅 槽状。(2) 桂通为剥取栽培56 年生幼树的干皮和粗枝皮,自然卷曲成筒状。(3) 板桂剥取老年树最下部近地面的干皮,夹在木制的桂夹内
13、,晒至九成干,经纵横堆迭,加压,约 一个月完全干燥,成为扁平板状。(4) 桂碎在桂皮加工过程中的碎块,多供香料用。【性状鉴别】呈浅槽状、卷筒状或板片状。外表面灰棕色;内表面红棕色,用指甲刻划可见油痕。断面不平坦,中间有一条黄棕色的线纹(石细胞环带)。有浓烈的香气,味甜、辣。嚼之渣少。【显微鉴别】横切面: 木栓细胞数列,最内一层木栓细胞的外壁特厚,木化。 皮层较宽厚,散有石细胞、油细胞及粘液细胞。 中柱鞘部位有石细胞群,排列成近于连续的环层,石细胞的外壁较薄,具壁孔及孔沟;石细胞层 外侧时有纤维束存在。 韧皮部约占皮的 1/2 厚度,油细胞随处可见;粘液细胞亦较多。 射线细胞宽 12 列,细胞内
14、常散在多数细小针晶;厚壁纤维常单个稀疏散在或23 个成群;薄壁 细胞中含有淀粉粒。粉末:红棕色。 石细胞,有的一面壁菲薄。 纤维长梭形,平直或波状弯曲,壁极厚,纹孔不明显,木化。 油细胞类圆形,含黄色油滴。 草酸钙针晶较细小,于射线细胞中尤多。 木栓细胞多角形,一边壁较薄,含红棕色物质,细胞壁木化。【成分】含挥发油:主为桂皮醛(cinnamic aldehyde)及醋酸桂皮酯,少量苯甲醛,桂皮酸等。桂皮醛是肉桂镇静、镇痛和解热作用的有效成分。【理化鉴别】(1) 粉末少许加氯仿液2滴于载玻片上,待干,再滴加10盐酸苯肼液1滴,加盖玻片镜检,得桂皮 醛苯腙的杆状结晶。(2) TLC 检桂皮醛供试品
15、 乙醇冷浸液。对照品 桂皮醛。吸附剂硅胶G板。展开剂 石油醚(6090C)醋酸乙酯(85:15)。显色剂 二硝基苯肼乙醇液。【附注】桂皮同属植物天竺桂、阴香、细叶香桂等的树皮。皮薄、质硬,嚼之不碎。断面石细胞环带(黄棕色的线纹)不明显。味微甜,辛辣。有方晶。杜仲(Cortex Eucommiae)【来源】为杜仲科 杜仲 Eucommia ulmoides Oliv. 树皮【产地】主产于湖北、四川、贵州、云南、陕西等省。多为栽培。【采收加工】春、夏两季剥取栽植近十年的树皮,去粗皮,晒干; 或层层叠放,堆置于草内,使之“发汗”至内皮呈紫褐色时,取出晒干。 【性状鉴别】为扁平的板片状。较厚的皮大多已刮去部分栓皮,显淡棕色而较平滑;表面有斜方形皮孔,内表面红紫色或紫褐色,光滑,断面有细密银白色富弹性的胶丝相连,一般可拉至 1cm 以上才断丝。气微、味稍苦,嚼之有胶状感。【显微鉴别】横切面: 落皮层内侧有木栓组织27个层带。