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1、马铃薯物料平衡计算 一、 计算依据1、成分:淀粉含量水分纤维蛋白质其它25682322、主要参数：淀粉提取率：92%浓缩后淀粉含量：60%水分40%烘干后淀粉（商品淀粉）含量：86%水分14%离心筛进料固含：波美度：离心筛出料固含：88.7g/l波美度：3.5旋流器出料固含：402g/l波美度：203、工艺流程：马铮唐原料马铃薯精致淀粉工艺流程图清洗汨胞液分部好推提政以50红薯计算淀粉含量水分纤维蛋白质其它246823350吨12000kg34000kg1000kg1500kg1500kg淀粉提取率：92%浓缩后淀粉含量：60%水分40%烘干后淀粉（商品淀粉）含量：86%水分14%离心筛进料固
2、含：波美度：离心筛出料固含：70.5g/l波美度：4旋流器出料固含：402g/l波美度：2012000kg淀粉提取率：92%11040kg烘干后淀粉（商品淀粉）含量：82%浓缩后淀粉含量：60%18400kg含水7360kg计：18.86m3旋流器出料固含：402g/l计：m3计算过程1、锉磨后的体积、固含、波美度淀粉含量水分纤维蛋白质其它合计246823310050吨12000kg34000kg1000kg1500kg1500kg50000比重1.6111.51.51.5体积m37.453340.66614144.12固含：283波美度152、 假定离心筛出料固含：65g/l波美度：3.5比
3、重：1.025，需加水：淀粉含量：11040kg一级离心筛出料共计：1200065=184.61 m3重量：169.84X 1.025=174.09t所需水来自工艺水及二级溢流3、精制过程计算3.1旋流器组计算旋流器均按底流:40%溢流：60%底流均按固含：402g/l波美度：20计算分离旋流器：进料固含：65g/l 波美度：3.5 50吨产能计算：184.61 m3底流：出料固含：402g/l波美度：20比重：1.15850 吨产能计算：11040：402=27.46m3 重量：27.46X 1.158=31.8t溢流：184.61-27.46=m3溢流比重按：1 重量41.19t经两级回收
4、旋流器一级进料：41.19t底流 40%： 41.19 X0.4=16.47t二级旋流的进料即一级回收的溢流：41.19X0.6=24.71t二级旋流的底流：24.71 X0.4=9.88t洗涤旋流器：一次洗涤旋流器进料：出料固含：166g/l波美度：9 比重：1.06650 吨产能计算：11040： 166=66.5m3 重量：66.5X 1.066=70.89t底流：402g/l 波美度：20 比重：1.15850 吨产能计算：11040：402=27.46 m3 重量：27.46X 1.158=31.8t溢流：27.46：0.4X0.6=41.19 m3溢流经回收旋流器回收旋流器：底流：
5、41.19X0.4=16.47t溢流：41.1916.47=24.72t作为工艺水真空吸滤机进料：402g/l 波美度：20 比重：1.15811040：402=27.46 m3 重量：27.46X 1.158=31.8t出料：水分40%50 吨产能计算：11040：0.6=18400kg 水：18400X0.4=7360kg真空吸滤机吸走水:31800-11040-7360=13400kg（W做工艺水）干燥烘干后淀粉（商品淀粉）含量：86%水分14%5 吨产能计算：11040：0.86=12837kg 水占：1283711040=1797kg 离心筛过程计算以50吨马铃薯计算淀粉含量水分纤维蛋白质其它246823350吨12000kg34000kg1000kg1500kg1500kg假定末级离心筛底流出料水分90%,杂质10%50吨杂质含量8%,则为4吨水为：4：0.1X0.9=36 吨，体积：4： 1.5+36=38.67 m3溢流：38.67：0.4X0.6=58 m3假定离心筛底流均为水分90%,杂质10%则末级离心筛加水58 m3分离旋流器由3.5波美浓缩至9波美产生工艺水50 吨计算：174.09-70.89=103.2t
