超市选购年终总结_1

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1、超市选购年终总结超市选购年终总结1 xx年年全年连锁超市财务工作在围绕公司春节集训所提出的“连锁超市软件全面升级、管理升级、超市全年实现销售1个亿”的目标开展工作;结合刘总在财务工作会议上部署全年重点工作精神,实现了销售、利润双丰收。现将全年工作汇报如下: 一、连锁超市商品管理软件全面升级 连锁超市经过二0xx年全年的快速进展,发觉有些详细问题原有的业务系统软件已无法解决,如:不同门店不能制定不同的售价、同一商品不能实现不同供应商不同进价等等。依据实际现状,公司打算对超市软件进行全面升级,春节集训后快速支配了连锁超市业务与财务以及信息部相关人员到外地进行了实地考察,对连锁超市经营模式以及超市所

2、用法软件进行了解。在3月初对超市软件升级做了前期大量预备工作后于3月底对业务系统全面切换;切换后运行到现在基本达到了我们的预期要求;原系统无法解决的问题,现已基本解决。如:不同门店可以制定不同的售价、同一商品可以实现不同供应商不同进价等。 我们利用软件的先进功能,对进销存各个环节提高了分析力量和加大了管理手段。如:通过价格带分析确定每一个价格带在销售中所占比重,这样能确定每个门店周边消费水平,为门店组织商品价格定位供应了比较有效的参考数据。(城南新区店在今年5月份时通过价格带分析后,发觉610元销售比重占到全月销售的27。40%,门店与业务协商后,从中天街调拨一批特价为9。80元的卷提纸(中天

3、街销售已趋于疲软),两天即抢购一空。 通过大半年的正常运行,连锁超市软件升级工作已在全体连锁超市同仁的共同努力下,取得了圆满胜利。 二、连锁超市财务管理全面升级 为了使连锁超市财务管理工作更加正规化、制度化、科学化;针对超市财务管理薄弱环节及部分店长微机操作力量较弱等现象,我们规范了各门店电脑操作流程,相应出台了各种管理制度,并汇编成关于规范东方连锁超市商品流转重点环节的管理规定的制度来进行规范;并严格按管理规定执行,特殊对以下几方面加强了控管。 1、单据流程更加规范、正规化;针对连锁超市业态特别性,为使企业利润不得流失,我们相应推出了商品新增条码审批表、连锁超市团购出库单、连锁超市价格执行审

4、批表、连锁超市堆码、端头申报表,通过用单据流程对各个环节的监管,业务部门操作不再存在随便性,如:1)商品条码新增必需见到手续完善单后方可录入,不存在一个电话即将条码新增;2)规定全部团购商品出库必需填写团购出库单(注明本次团购的毛利、经办人及收款时间)后,收货组方可发货,否则一律不予出货,填明团购出库单的好处在于柜台团购商品都有依据可查,不行能再存在由于无法划清团购责任人而造给公司造成损失;3)全部堆码端头按地理位置排列序号填写堆码端头申报表,在申报表上注明用法时间及扣收费用等状况,通过用堆码端头申报表近一年的管理,今年堆码端头费用收取比去年增加近45万元。 2、销售环节管理。要求各门店按公司

5、销售管理环节执行并针对连锁超市特别性实行模糊收银法,门店做好收银员销售登记工作并按收银员上交销货款上报财务科,凡是违例者都作了相应惩罚;坚持每两月对门店销货款进行盘点,检查是否存在短款、挪用销货款等现象。由于我们平常检查力度较大,至今未发觉有门店挪用销货款现象。对于打折促销依据厂方所供应的要求来制定限时限量促销活动,活动结束后电脑自动生成退补单扣收。 3、准时与业务部门搞好沟通工作。每周六下午5:30参与业务部门召开的门店店长沟通会议,对于本周各门店所遇到的财务方面新问题在会议上准时解决,对于自已无法解决不了的请示领导后在下次会议上解答。在沟通会议上,指出门店管理薄弱环节并严格按公司的管理规定

6、执行;使各门店在财务的指导下有秩的开展工作。 4、搞好盘点工作。严格加强平常对商品进货出货工作监管,要求各收货员和收银员必需按条码收货和出货,加强防损人员防损意识,做到严禁赊销,一经发觉赊销严格按公司制度进行惩罚;凡是团购挂帐者,在盘点前团购款未收回者,将团购欠帐挂团购经办人个人欠款等,严格保证盘点时做到帐实相符。通过对商品进货出货管理,现在门店盘点工作大有改观,刚开头每月盘点基本都是通宵并且盘点效果不明显,有时还要几天进行查询核对方可报帐且帐实还不肯定相符,通过加强管理,现在当天晚上盘点当天即可上报盘点结果。坚持每月对各门店进行定时或不定时抽盘,对抽盘结果出入较大的,准时请示上级领导后对该门

7、店进行监盘。 5、加强对经理个人往来帐务清理。原先全部外地自采商品都挂在经理个人商品选购借款,造成帐目不清、库存积压过大等现象;针对此状况今年上半年对全部从外地选购都从个人选购借款中分户,分户后应付款和商品退换货都带来了极大便利,使帐户余额一清二楚。 6、加强对超市物料包装管理;超市物料包装用法是超市一大头开销,如何管理好物料包装,就是如何节省了公司的费用,今年8月份在刘总的指导下,对超市物料包装用法微机管理,视同商品按进销存进行掌握,门店领用必需有领用人签字后报财务审核,供应商领用挺直记入供应商费用扣收。 7、严格按合同办事。全部超市商品经营都必需凭合同,无合同严禁上柜销售,每月付款扣收费用

8、都严格按合同执行,严格做到不漏扣、少扣每一分钱,确保企业利润最大化。 8、加强一线员工财务学问培训。今年上半年按公司年初制定的方案,在6月30日之前对超市全体员工进行了财务学问培训和考试工作,使全体员工的财务学问水平有大幅提高。对新合作聘请的新员工进行上岗前财务学问培训,让新员工对超市财务有肯定了解,使员工能更好的工作。 三、加强自身服务意识 今年公司推出“阳完服务”工程,掀起了全员学习服务意识,做到了一条龙服务“即科室为一线服务,一线为顾客服务,全员为厂商服务”。就我们而言要服务好一线和为厂商供应好服务。 1、服务好一线员工。在平常工作中,注意详情为一线员工搞好服务。 2、服务好厂商。每月对

9、帐付款时为厂商供应便利、快捷、精准的服务,对于在付款过程中厂商对扣收费用明细有疑问都作具体说明,确的确实为厂商做好服务工作。 超市选购年终总结2 风风雨雨又是一年,转瞬20xx年已经过去,回顾过去的一年里值得回忆和留恋的好像不是太多,就在以为自己将无所事事的度过一年的时候,有幸来到伴侣购物中心才让自己又重新找到了归宿感,回顾到公司的三个多月里,其工作感想主要有以下几个方面: 一、商品的管理 1、商品品项的优化 我们的商品大多数以二三线品牌居多,一线的商品比较欠缺,这一点以休闲食品尤为突出,我们也在尽力转变,但因考虑到与厂商的合作故以销售完不再下单进货来优化品项,削减货架上商品的数量便于顾客选购

10、,目前只有初步成效;同时引进畅销的品项,如后期引进的宋氏成、大白兔、多品种的调味盐等来满意顾客的需求,我们的卖场属较大型的卖场,应走中高等商品的路途,目前还有许多的品项是我们所欠缺的,如瓶装的蜜饯、干果系列、畅销的康师傅便利面系列、高档的调味品系列,这也是在新的一年里我应当去做的工作,尽量丰富我们产品的多样化。 2、商品分类及资料的调整 在我到岗后发觉我们的商品分类比较混乱,许多商品放在了不该在的分类中,使得业绩的分析及货架的供献度以及分类商品的合理性不能正确的评估,商品的资料也有许多和实际商品不相付,经过多次的调整也得到了明显的改善,让员工能够更好的熟识商品,但这一状况还没有得到完全转变,这

11、也是接下来要连续做的工作。 3、商品的陈设调整 前期商品的陈设上没有根据分类来进行陈设,让顾客不能便利的选购商品也让员工不能很好的管理商品,有些商品放在仓库里而卖场里没有陈设出来的现象也比较的严峻,经过调整和管理的措施这一问题已全部得到解决;我还采纳尽量将中间的货架降矮,靠墙的货架以放货或做场存区的方式拉出空间距离,让卖场不再感觉很压抑,给顾客供应一个较为舒适的购物环境。仓库也做了大规模的调整,根据分类堆放并贴上库存卡,让员工能便利的找到商品准时的补到货架上。但目前整齐度还达不到我想要的标准,这也是需要去完善的一个方面。 4、日常的商品管理 我制定了几个表单便利员工更有头绪的对卖场商品进行管理

12、。缺货商品控管表:每日要求组长级以上的人员对卖场里不能满意基本陈设量的商品进行登记,然后在电脑中查讯这支商品的库存,有库存的准时告知到员工将此商品补齐,若此商品的确已无库存则告知到相关人员下单催货,避开商品已经卖完还没下订单的现象发生。临期商品控管表:将卖场保质期过半的商品进行登记,这样定期查看表单便知哪些商品在什么时候到期,提前做好预备工作。比如可以提前与厂商协商在卖场内做活动消化或依据下架进度表提前下架进行退货处理,避开造成商品过期的状况出现。这样也能更好的加强与厂商之间的合作关系。 5、DM商品谈判 每个档期的海报都做不一样的商品,给顾客以新奇的感觉,我个人认为任何一支商品都是有寿命的,

13、假如连续的做,对顾客就不再具有吸引力,再畅销的商品也会做死;占组内业绩重头的几个分类必需有海报的商品,如休闲的糕点类、肉类、季节性的糖果类等;干杂的日常调味品、米、面、油等;每档期都要有惊爆的商品,能吸引顾客的商品,尤其以干杂米、面、油这些日常生活必需品为主;定价也要合理,基本上以市调的价格为依据,若前期竞争对手有做特价,那么本次特价定价就依据这个价格来进行谈判。 6、市调 前期我们基础商品的定价都很低,以此来吸引顾客,但我认为这是一种错误的推断,假如共同都有的商品只需要比竞争者低一些就可以了(除非是很畅销的商品),不需要低太多这样只会白白损失毛利,我们现在还有一个很大的优势就是我们的商品比红

14、旗的品项丰富,他们没有的商品就是我们可以赚毛利的商品,所以此类商品应当保够它应有的毛利点,当然此关点仅代表个人的想法,详细还是要以公司的要求为标准执行。通过市调后对部分商品进行了调价,目前干杂达到9个点的毛利点,休闲达到13个点的毛利点。 7、库存的掌握 在前期我所管理的休闲组库存量偏高,许多库存量大的商品都不是畅销的商品,经过三个多月的处理,目前已有所好转,库存金额也由原来的60万降到了现在的30多万,但现在仍有许多多余的库存,而且许多商品又面临过期,这又是接下来要连续去完成的工作。 二、人员的管理 我个人认为一个公司最根本的在于人,没有人就没有事,所以对于员工的培育是很重要的。 1、专业学

15、问的培训 现目前我们的许多员工在专业学问上还很欠缺,对商品不够熟识,做事情没有清楚的思维和头绪。不知道自己该去做些什么,于是就造成了卖场打堆谈天的现象发生,总是要等到告知需要做什么才会去做。这主要的责任在于我们主管,是否将标准传达给了员工,让她们知道什么才是专业,带来的好处是什么,我将以前一些好的卖场的陈设照片与员工一同共享学习,当然不是看过一两次图片就可以将卖场陈设做好的,需要不断的通过卖场实践才能达到好的效果。在后期我会加强员工的专业学问的培训,争取让我们的员工在实践的过程中结合理论来做工作,成为即能做得到也能说得出的员工,也为我们后期的人才培育打基础。 2、责任心的培育 现我们多数人的责任心都不够强,缺少危机意识,总是觉得已经不错了,不能够严格的要求自己做得更好,我采纳责任区域制来要求员工对商品的品质和保质期进行控管,货架上假如出现了过期的商品由员工自己买单来加强其责任心,取得了肯定的效果,当然罚款不是我的最终目的,主要还是盼望以此来加强员工的责任心。另我们在商品的进价上也需要这样的责任心,才能让我们所进的商品进价都是合理的,当然这是需要我们的主管要有足够的专业学问和对市场行情的充分了解,我自身来讲在这方面也还不够还需要有更多的学习。 责任心不够这

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