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1、毕 业 设 计学生姓名： 学 号： 学 院： 电气工程学院 专 业： 电气工程及其自动化 题 目： 基于AT89C52的大型冷库控制系统 指引教师： 评阅教师： 6月 毕 业 设 计 中 文 摘 要 随着工业的逐渐发展，大型冷库也逐渐实现自动化智能控制，对石家庄蔬菜市场的冷库改造有力支持。大型冷库的控制系统重要以单片机AT89C52为核心控制部件，温度测量以数字温度传感器DS18B20为重要部件，通过对单片机程序设定，根据冷库内温度控制制冷设备的运营，实现温度自动控制，控制系统自动化限度大大提高，温度控制精确，节省了能源。系统应用程序由构造化模块实现，以实现对每一种冷库的实时控制。该系统在实际
2、使用中，不仅可以起到节能作用，并且解决了冷藏库温度进行实时测控这项靠人力是难以完毕的任务，提高了冷藏产品的质量。核心词 冷库 温度 自动控制 模块化毕 业 设 计 外 文 摘 要Title Large cold storage control system based on AT89C52 Abstract With the development of industry, large refrigerator also gradually realize automation intelligent control, strong support of cold storage transf
3、ormation of Shijiazhuang vegetable market. The control system of large cold storage the main MCU AT89C52 as the core control unit, temperature measurement with digital temperature sensor DS18B20 as the main component, by setting the SCM program, according to the cold temperature control of refrigera
4、tion equipment operation, realizes the automatic control of temperature, degree of automation control system is greatly improved, accurate temperature control, energy saving. System application is made of the structural module, in order to realize the real-time control of each cold storage. The syst
5、em in practical use, not only can play an important role in energy-saving, but also solve the freezer temperature real-time measurement and control it by human is difficult to complete the task, improve the storage quality.Key Words Cold storage Temperature Control Modularization目 录1 引言 11.1 课题研究的意义
6、和目的 11.2 课题国内外发展状况 11.3 冷库的发展趋势 42 系统的硬件设计 52.1 系统原理图 52.2 单片机AT89C52的简介 52.3 复位电路简介 82.4 时钟电路简介 82.5 温度传感器的简介 92.6 LCD显示电路简介 122.7 控制电路的设计 142.8 键盘电路设计 153 系统的软件设计 173.1 软件的构成 173.2 单片机的开发语言和开发环境 183.3 主程序模块设计 183.4 LCD显示模块设计 203.5 温度采集模块设计 21结论 22道谢 23参照文献24附录 程序清单 25附图 主电路原理图 421 引言 石家庄蔬菜市场引进的大型冷
7、库，该冷库的温度控制系统为人工手动控制，值班人员工作强度大，库温控制精确度差，易出错，影响库存产品质量。目前对该系统进行单片机控制的自动化改造，使得控制系统自动化限度大大提高，温度控制精确，节省了能源，提高了库存产品质量。1.1 课题研究的意义和目的人类的生活和工作与温度密切有关，温度在人类生活环境中扮演着非常重要的角色，温度作为工业生产重要的工艺参数之一，无论在钢铁、冶金、水泥、石化、玻璃、医药等等行业，几乎多种工业部门都必须要考虑着温度的因素的影响，都需要对温度进行解决。冷库（cold storage），运用降温设施发明合适的湿度和低温条件的仓库，又称为冷藏库，用人工制冷的措施让固定的空间
8、达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。是贮存、加工产品的场合。延长多种各样产品的贮存期限，可以挣脱气候的影响，还可以调节市场供应。冷库可广泛应用于乳品厂、食品厂、化工厂、制药厂、禽蛋仓库、果蔬仓库、宾馆、酒店、超市、部队、实验室、医院、血站等。冷库重要用作对乳制品、食品、肉类、禽类、水产、果蔬、冷饮、茶叶、花卉、化工原料、药物、电子仪表仪器等的恒温贮藏。由于国内食品专用冷库局限性，食品冷藏链的不协调，以及食品管经营的多种因素，导致每年约万吨鲜水果、蔬菜、乳制品和其她易腐食品腐烂变质，失去价值，导致每年损失上亿元。面对国内十三亿的人口大国，食品资源更加珍贵，我们应当尽快改观，这样中国的食品工业的水
9、平将大幅度提高，并且不会再导致资源的大量挥霍，使资源得到合理应用。随着国内经济的不断增长，冷库人工控制已经不能满足正常的需求，需要对冷库进行温度的自动调节和控制，获得更精确温度参数，冷库制冷系统实现自动化，已经成为当今冷库生产管理所应必备功能。1.2 课题国内外发展状况国内自1955年开始建造第一座贮藏肉制品冷库，1968年建成第一座贮藏水果冷库，1978年建成第一座气调库。1995年初次引进组合式气调库先进工艺，气调冷库使国内顾客亦获得了较好的经济效益。通过了多种时期的迅速发展后，冷库产业按照储存货品的温度不同及储藏方式的不同，目前国内冷库可分为超低温库、冷藏库、冷冻库、果蔬气调库等重要冷库
10、类型。在农副产品物价上涨、国家对冷库建设给与补贴政策等推动下，国内冷库建设在-两年曾有一种小高潮，当年行业增速达到35%，存在部分地区反复建设以及冷库建造技术水平低等问题。导致目前中大都市低端冷库相对过剩、高水平冷库极度缺少，中小都市冷库等设备奇缺。据此我们估计-将有约800万吨的冷库新增和升级需求，同步国内70%的冷库寿命已达30年以上，而冷库的寿命一般为20-40年。以冷库900万吨的存量、更新周期计算，将来冷库每年更新需求将达60万吨。我们保守的估算-冷库建设复合年均增速率达14%。低温仓储业由于冷藏冷冻食品产业的迅速发展获得重大进步。据空调制冷大市场调查数据获悉可知，国内各类生鲜品年总
11、产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上，年营业额在500万元（含500万）以上的食品冷冻、冷藏公司约2万家（涉及加工公司内的冷库车间及冷藏库），就业人员250万人，全国冷库容量达900万吨左右。相比改革开放初期，不仅冷库总容量增长了一倍半，冷库的建设技术也得到了明显进步。土建冷库已经不能满足目前市场对冷库的需求，上海吴径冷库和锦江国际低温物流公司为代表的老式土建冷库，根据市场需要与物流的规定得到改造，冷藏的温度带得到拓宽、改建了封闭式低温站台。以大连海洋渔业公司、中外运上海冷链物流公司、杭州肉联厂、山东银座圣洋、青岛港怡之航、宁波远东、烟台中鲁等公司为代表，按照
12、冷链物流中心的规定建造了一大批新型的现代冷库，不仅温控幅度宽、最低库温已达零下55度，单体冷库容量已达3.5万吨以上，最大冷库群的容量达到10万吨以上，有的冷库的自动化限度已达到国际先进水平，封闭式站台、升降式装卸平台、低温理货区、形式多样的货架和托盘的配备已被这些现代冷库所普遍采用。大连冰山和烟台冰轮是冷库行业的排头兵，具有相称高的出名度，冷库的承办量和技术水平都是其她冷库公司难以企及的。因此在某些高品位冷库市场占据垄断地位。她们的冷库一般涉及数十个库间，每个库间应用24个温控器不等。一种冷库的温控器用量也许达到100个以上。但目前也有一种趋势，不用温控器，用单片机开发的专用控制器或者PLC
13、，加上热电阻来完毕温度控制。超低温库重要用来储藏保管温度需低于-20的货品，如部分冻肉、冻鱼、冻海产品、冷冻调理食品及冰激凌。保证货品在超低温条件下质变速度最小，增长保存期限。冷冻库重要用来储藏保管温度介于-2一20之间的货品，如部分冻畜肉、冻家禽肉、熏制品、奶油等。保证货品在该温度范畴内保持最佳鲜度、营养及食用品质。冷藏库重要用来储藏保管温度介于2一10之间的货品，如鲜鱼、奶油、奶制品、酒类、蛋品、火腿等。保持货品在该温度范畴内口感、营养价值最佳。气调库运用人工制冷制造低温环境和调节气体介质成分的措施，克制果蔬生理活动，达到延长储存时间、保持果蔬新鲜限度和延长果蔬销售货架期的目的。从冷库的现状与发展趋势来看，果品恒温气调库发展迅速，低温库比例有
