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1、中班健康蔬菜宝宝教案【篇一：蔬菜宝宝我爱你】蔬菜宝宝我爱你为了改善幼儿的偏食、挑食的现象，根据幼儿的年龄特点、心理特点、饮食特点以及食物特点展开幼儿饮食营养教育。活动目标1了解几种常见蔬菜的营养价值。2能根据颜色特征给蔬菜分类。3喜欢并愿意吃多种蔬菜，不挑食。教学重点、难点了解蔬菜的营养价值及愿意吃多种蔬菜，不挑食。活动准备1胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手偶。2蔬菜百宝箱（里面装有：西红柿、土豆、黄瓜、萝卜、辣椒、青菜等实物），幼儿人手一个蔬菜卡片。3蔬菜宝宝给幼儿们的一封信。活动过程：（一）教师请幼儿猜谜语，调动幼儿参与活动积极性。1教师：圆圆的脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能当菜吃，又能当水果
2、。（谜底：西红柿）2教师：紫色的树，开紫花，紫色的果果里盛芝麻。（谜底：茄子）（二）出示蔬菜百宝箱，教师组织幼儿讨论蔬菜的不同种类。1教师：平时你吃过什么蔬菜？请幼儿上来说说。2教师：请大家想一想，红色、绿色、紫色、黄色、白色的蔬菜各有哪些？3幼儿互相讨论，发言，根据幼儿发言从蔬菜百宝箱里出示相应的蔬菜。4教师：请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家，想想能把几种蔬菜送回一个家？4利用各种蔬菜，幼儿人手一个蔬菜卡片，让幼儿根据蔬菜颜色、特征进行分类。（如把青菜、菠菜送回一个 “家 ”，因为它们都是绿色的）（三）根据各种蔬菜事物，引导幼儿了解蔬菜的营养价值。1教师：你们喜欢吃哪些蔬菜？为什么？2幼儿自由发
3、言，表达自己的想法3教师：我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。（四）欣赏手偶表演。胡萝卜精灵：我长得红红的，身体里有丰富的维生素，小朋友吃了我，眼睛更明亮。大蒜精灵：我的本领可真大，小朋友和我做朋友，我可以帮你杀灭细菌，保护你身体的健康。芹菜精灵：我长得绿绿的，身体里有各种维生素和膳食纤维，小朋友吃了，可以大便通畅。所有的蔬菜精灵：我们所有的蔬菜都有着很高的营养成分，其中，颜色越深的蔬菜营养价值就越高，尤其是深绿色的蔬菜营养价值更高。所以，希望中二班的小朋友以后多吃绿叶蔬菜。遇到其它颜色的蔬菜也不能挑食，因为各色蔬菜要搭配食用，这样才可以使蔬菜中的营养素起到互补作用。使吃了这些蔬菜的小朋友变得更加聪明
4、、健康。幼儿和蔬菜宝宝做朋友，说说悄悄话。（五）聆听蔬菜宝宝给幼儿写的一封信，改善幼儿的偏食、挑食现象。小朋友你们好！你们听，厨房的蔬菜在讲着悄悄话呢！只听萝卜说：现在的小朋友，连看都不看我一眼。其实，不论做汤、做菜还是热炒、凉拌，我都有丰富的营养价值。这时，豆腐接上了茬儿：我被称为营养之王，可小朋友也不喜欢我，我可怎么办呀？说着说着就在一旁哭泣起来。这时只听见盘子里的几块鸡骨头插话了：现在的人最喜欢我们，你们看看那么大一只鸡，一顿饭工夫，就剩下我们几块骨头了！说完，又洋洋得意地笑起来。蔬菜们正七嘴八舌地议论着，忽听菜案上的白菜站起来大声说：看这楼上的大壮，才 5 岁，体重就 70 多斤了，都
5、是因为总吃鱼、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不会像大壮那样，连上一个台阶都气喘吁吁的！这时，老成持重、最有主见的韭菜站出来说：其实偏食的毛病都是小朋友无意中养成的。韭菜的话得到蔬菜们的一致赞同。接着大家分头讨论总结说：亲爱的小朋友们，请记住我们的劝告吧，为了你们的健康，少吃一点肉，多吃点儿蔬菜吧！亲爱的小朋友，一定要记住哦（六）师：中一班的小朋友都知道多吃蔬菜和不挑食的好处了，可其他的小朋友还不知道，我们一起去外面告诉他们好吗？（离场结束）反思：本次活动我是先让幼儿猜谜语，调动幼儿参与活动积极性，结合蔬菜实物组织幼儿讨论蔬菜的不同种类，做游戏给送蔬菜宝宝回家激发了解蔬菜的兴趣，引导
6、幼儿了解蔬菜的营养价值，环节组织幼儿欣赏手偶表演和聆听蔬菜宝宝的信把活动推向了高潮。【篇二：小班第二学期健康教案 (所有)】【篇三：蔬菜好吃又营养说课稿】幼儿中班健康说课稿：蔬菜好吃有营养一、说设计意图蔬菜是幼儿经常接触的食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、蘑菇、藕、萝卜、茄子、辣椒等。有些幼儿出现偏食、厌食现象，因此本次活动通过观察、讨论、猜谜、游戏等一系列活动 ,让幼儿了解蔬菜特征的同时，知道各种蔬菜的营养价值，使幼儿对不爱吃的蔬菜有新的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并养成良好的饮食习惯。这也符合纲要中所说的
7、 “既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。 ”本次活动来源于幼儿生活，又能服务于幼儿的生活。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。二、说活动目标活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的教育目标分类学为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成份，又有相互融合的一面，目标为：1能根据经验和谜语的描述猜出各种蔬菜，初步了解植物的根、茎、叶的概念，明白不同蔬菜有不同的营养，还能做出各种好吃的菜。2通过同伴合作和相互帮助体验在猜谜游戏和拼图游戏中的乐趣
8、。3知道蔬菜好吃又营养，进一步认识更多的蔬菜，养成不挑食的习惯。三、说活动准备纲要指出 “提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、讲述、游戏等活动，在看一看、拼一拼、玩一玩、讲一讲等幼儿自主参与的过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、游戏之中。为此，我们作了如下活动准备：材料准备：各种菜肴的多媒体课件、六种蔬菜的谜语、六种蔬菜的结构拼凑物和相应的六张泡沫板五份。经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。情景创设：将幼儿分成六人为一组，每六种蔬菜拼凑物和相应泡沫板为一份用篮子装好。四、说
9、活动重难点在本次活动中，我根据活动目标，把活动的重点定位于幼儿知道蔬菜好吃又营养，让幼儿养成不挑食的好习惯。活动的难点是幼儿通过多媒体课件、猜谜和拼图游戏等方式基本了解部分蔬菜。五、说教学方法（一）教法纲要中指出 “教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求 “合作式的探究学习方式 ”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式，并共同学习与成长。采用的教法有：1提问法：教师通过连续提问，把蔬菜的图片展示给幼儿观看欣赏，让幼儿积极参与活动，对活动产生兴趣。2.观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指
10、导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。（二）学法以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感，本次活动幼儿采用的学法有：1.游戏体验法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。心理学指出， “凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高 ”。为了让幼儿对蔬菜的外形特征有更深的印象，我就采用了游戏体验法。本次活动，我组织幼儿玩猜谜游戏和拼图游戏，通过同伴合作和相互帮助体验在猜谜游戏和拼图游戏中的乐趣。在游戏中，引导幼儿猜一猜、看一看、比一比、玩一玩、说一说等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。2尝试法：陶行知先生说过在 “做中
11、教，做中学，做中求进步 ”。在第三个环节操作活动中，让幼儿玩拼图游戏，初步感知蔬菜的形状特征。六、说教学过程此活动我采用环环相扣的组织程序，活动流程为：激发兴趣 -猜谜游戏-拼图游戏 -培养习惯。（一）提问引起幼儿回忆，激发幼儿兴趣。以上我通过对幼儿提问和观看图片，给幼儿创造美感的体验，引发幼儿了解蔬菜特征的兴趣。（二）游戏认识蔬菜。在本环节中，我将请幼儿来玩猜谜游戏。我先给幼儿说谜语，让小朋友们猜出是什么蔬菜，然后我会操作泡沫板揭示答案，根据谜语引导小朋友说说蔬菜的样子，如形状、颜色、它可以怎样吃、可以做什么菜等等。我会接着向小朋友们补充介绍每一种蔬菜，告诉幼儿不同的蔬菜中有不同的营养。例如
12、：胡萝卜被叫做 “土人参 ”因为胡萝卜中含有一种营养物，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。我们吃的是胡萝卜的根，让幼儿初步了解植物的根、茎、叶的概念。在此过程中，达到目标一，指向目标二。猜谜游戏结束后，我将让幼儿玩另一个拼图游戏。我把每组泡沫板上的六种蔬菜取出来混合放在一个篮子里，发给每组的幼儿，再把对应的泡沫板发给每位幼儿，让幼儿在篮子里找对应的蔬菜的家人拼到泡沫板上，比一比，看看谁拼得也有快又准。拼好之后依次请幼儿拿着自己的蔬菜宝宝向大家介绍自己拼的是什么蔬菜，这个蔬菜可以怎么吃、做什么吃。此过程达到目标二，指向目标三。（三）了解蔬菜的营养价值，培养幼儿不挑食的习惯。在小朋友们了解了常见的蔬菜以后，我会问幼儿知道哪些蔬菜有什么营养,我会告诉小朋友们蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食，要学会吃各种各样的菜，这样才能长成一个健健康康的聪明宝宝。此过程达到目标三。七、说活动延伸在以后的学习生活中，让幼儿认识更多的蔬菜。在实际生活中，家长和老师注重培养幼儿爱吃蔬菜不挑食的好习惯。
