2022水果营销策划书

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1、2022水果营销策划书2022水果营销策划书1一、分级销售二、区域销售北方生产的水果除满足本地消费以外，还有大约一半的份额 参与国内与国际果品市场流通。当前国内市场存在一个严重的南 果北运和北果南运的大趋势，北方的苹果、梨、桃在南方市场是 抢手货，南方的香蕉、柑橘、荔枝在北方市场是抢手货，浩浩荡 荡的果品都运动在运输线上，火车、汽车、飞机、轮船运输环节 的竞争也是果品市场竞争的关键部分。在北方市场内部。果品价 格的差价主要是城乡价格的差异，在南北方市场价格的差价，还 包括很多地域差异。南北方的划分一般是以长江为分界线的，但 是在中国与东盟达成农产品零关税并实施以后，我国北方水果的 南方市场无形

2、中扩伸到地球赤道附近，北方果品的市场容量在理 论上扩大了许多。认清国内果品市场的大流通割据对于审时度势 地开拓与占领市场有很大的裨益。三、时差销售时差销售有两个含义：一是发展成熟时间果品上市空挡的水 果，一是运用科技手段人为错开水果上市时间。作为前者，需要 深入调查当前果品生产的布局情况，不仅要看一个省内早中晚时 期成熟水果的搭配比例，还要看一个区域（多省间）水果种植的 早中晚品种搭配情况，知己也要知彼，才能有的放矢。对山东的 地理气候来说，就桃子来说，我们认为现在早中熟品种过多，而 中晚熟品种相对较少。作为后者，主要是米取催熟、延迟成熟、 保鲜储藏等手段，错开大批量水果成熟上市时间，获得更好

3、的经 济效益。随着科技水平的提高水果保鲜储存的比例预计今后将大 幅度增加。四、超市联营销售现代市场的发展趋势已经逐步从市场批发到超市连锁经营 发展，特别是在一些大中城市，超市经营逐步占据市场零售的大 比重。随着市场竞争的加剧和市场竞争的逐步规范，果品商参与 果品生产与果农参与果品终端市场经营将成为两头向中间看齐 的大趋势。特别是，国内市场逐步严格农产品（食品）质量准入 制度以后，果品市场对果品的质量标准将越来越严格，果品商对 采购的果品质量的将越来越重视。果品商与果农之间建立利益共 同体，互相参与生产与经营过程，将取得双方双赢的局面。五、品牌销售市场竞争的最终结局是在某一行业经过激烈竞争之后存

4、在 为数不多的几个大型航母企业和为数众多的小型特色企业。在果 品市场的竞争中，品牌的作用将更加显现和突出。一个好的品牌， 代表着信誉，代表着质量，代表着形象。以品牌的无形辐射力量 开拓和占据果品市场，以不断的科技进步来提升果品质量，以不 断文化延伸开拓更多的市场，这些都是品牌的重大作用。六、专卖连锁销售当规模、质量、销售网络形成一体，果业品牌深入市场深入 消费者心中的时候，水果专卖经营将成为不可阻挡的发展趋势。 从源头上联接前家万户的果农，从流通环节上联接产地与市场， 从终端市场上反馈给果农。形成你中有我，我中有你的利益合作 格局，果品生产就不是简单的农业领域的农产品生产与流通，而 是市场经济

5、领域的各类资源的组织搭配与分工问题。2022水果营销策划书2一、目标市场选择调整果业结构，要坚持以市场为导向，不仅要按照市场要求， 调整生产结构，而且要根据市场的变化，调整营销策略。要研究 果品以什么品种、何种规格、什么形式、那种价位进入市场，既 能卖得出，又能卖出好价钱。根据近几年果品市场变化趋势，建 议在市场营销上注重下列策略。1. 高品质化策略。随着人们生活水平的不断提高，对果品品 质的要求越来越高，优质优效”策略。把引进、选育和推广优质 果品作为抢占市场的一项重要策略，淘汰劣质品种和落后生产技 术，打一个质量翻身仗，以质取用胜，以优发财。2. 低成本化策略。价格是市场竞争的法宝，同品质

6、的果品价 格抵的，竞争力就强。生产成本是价格的基础，只有降低成本， 才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力，必须实行“低成本低价格”策略，依新技术、新品种、新工艺、新 机械，减少生产费用投入，提高产出率：要实行果品的规模化、 集约化经营，努力降低单位产品的生产成本，以低成本支持低价 格，求得经济效益。3. 多品种化策略。果品消费需求的多样化决定了生产品种的 多样化，一个产品不仅要有多种品种，而且要有多种规格。引进、 开发和推广一批名、特、优、新、稀品种，以新品种，引导新需 求，开拓新市场。要根据市场需求和客户要求，生产适销对路、 各种规格的产品。要实行“多品种、多规格、小批量、大规模”

7、 策略，满足多层次的消费需求，开发全方位的市场，化解市场风 险，提高综合效益。4. 名牌化策略。因果品买方市场的形成，消费者挑选的余地 加大，市场竞争越来越集中于品牌竞争，名牌成为开启市场的一 把金钥匙。果品要实施名牌化策略，搞好创牌工作，一是要提高 质量，提升品位，以质创牌；二是要搞好包装，美化外表，以面 树牌；三是开展商标注册，叫响品牌名称，以名创牌；四是加大 宣传，树立公众形象，以势创牌。要以名牌产品开拓市场。二、购买人群分析产品定位：水果店的开设在目标人群约为70000的社区。利润分析：目标为70000人的社区。1. 消费水果80元以上的学生占80%。消费金额为19.2万元2. 消费水

8、果50元以上的学生占10%。按消费65元计算，消 费金额为19500元3. 消费水果50元以下的学生占10%。按消费35元计算，消 费金额为10500元社区人群月消费水果总额：22. 4万元以水果店占社区水果消费35%计算，月销售额为：8.94万元。社区水果店的开设，会大大方便大学生的水果购买以及一些 工作繁忙人士的水果消费，相信这一块可以增加15%。又根据调 查，80年代以来，我国水果消费结构出现了一些变化。在食品 消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比 重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变 化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今 后几

9、年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个 食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。这部分也可以带来一 定的增长。这么计算，水果店的月营业额预计可以达到8.94万 丿元。三、目标市场定位通过对大多家庭的调查，80%的3 口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。 只有10%的家庭消费水果在50元以下。随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。 我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求（70kg） 还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果（80kg）的水平相比 差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全 国果品消费量

10、将达到11550万吨，比20年全国果品生产总量 高出70%（一）产品的特点和创新水果品味：我们将选择高品质多品种的水果水果功能：以保健为主，以时尚为辅保健方面：根据顾客的需求，由营养师专门指导来自由搭配 营养水果根据市场的需求，针对性的调配出其所需要的营养水果，如 瘦美人（草莓搭配猕猴桃，等等时尚方面：孕育着不同的时尚气息女如送给情人一情意绵绵（百香果搭配莲雾等）送给长辈一福寿安康（火龙果搭配香蕉等）送给病人一早日康复（由竹搭配苹果等）水果分类：具体可按收入年龄性别及用途。2022水果营销策划书3一、项目创意随着人民生活水平不断提高，人们生活节奏越来越快，生活 品质要求也越来越高，因此农产品的

11、质量安全与电子商务的重要 性日益突出。“农产品销售难”的问题始终困扰着农民。最近内 蒙古乌兰察布市的土豆出现滞销，商务部和地方商务部门会通过 已经建立的新农村商网，“商务预报”等农产品信息流通平台， 为买卖双方建立网上促销和对接平台，一方面引导“卖难”的农 民提供供应信息，另一方面引导主销区批发市场、大型连锁超市 和具有加工能力的生产企业进行网上对接采购。所以电子商务可 以非常好的解决我国农业“小农户与大市场”的矛盾，实现农业 生产与市场需求的对接。开展农业电子商务，能够改善农产品流 通状况，促进农产品贸易，增加农民收入，加快农业和农村经济 结构的战略性调整，提高我国农业国际竞争力。二、项目介

12、绍（一）、项目名称田园瓜果农业电子商务项目策划书（二）、项目概述1、项目内容田园瓜果农业电子商务项目的策划旨在为一些销售商提供批发的交易平台，解决农民“销售农产品难”的问题。2、项目范围瓜果的批发与供应。3、项目创新点（1）、联合一个小型的B2C电子商务或商家，发展网上特 色商品的批发市场；（2）、从信息量、信息面和信息价值的角度实现目前网上 农业信息的突破；（3）、农业电子商务的市场运作与政府挂钩，充分利用国 家的政策导向。三、公司概况（一）、公司介绍甘肃省规模最大、经营品种最全、年交易额最多和辐射范围 最广的专业化批发市场一一张苏滩瓜果批发市场。它就是以农产 品流通为主业的农产品专业批发市

13、场。目前市场年交易量41万 吨；市场交易额超过了 12亿元，是，也是甘肃省地产瓜果最主 要的集散地。公司占地34800平方米，拥有市场营业面及库房 22800平方米，金属交易大棚5座，计10000平方米，露天场地 6000余平方米，该市场集散销售的品种主要有黄河蜜、西瓜、 白兰瓜、甜瓜、桃子、梨、苹果、杏子等。货源来自全国各地， 主要发往甘、青、宁、新等省区，部分农副产品发往南方各省区。 20年被农业部认定为“农业部定点市场”，被兰州市农牧局等 九部门认定为“兰州市首批农业产业化重点龙头企业”。被国家 商务部、财务部、税务总局确认为首批农产品连锁经营试点企 业。（二）、发展战略立志做中国最好的

14、农产品批发公司（三）、特色产品展示甘肃皋兰一一金莎甘肃静宁一一红富士苹果刘家峡圣女果四、发展目标彻底解决农产品的销售问题，为广大的农产品销售商提供一 个交易的网络平台，促进农村经济的进一步发展。五、瓜果电子商务的前景分析近年来，我国水果产业发展迅猛，而电子商务异军突起，已显 示出旺盛的生命力和时代特征，二者的结合，混业发展，将呈现广 阔的发展前景（一）、市场机遇1、政府支持力度加大。由于国家进一步推进社会主义新农 村建设，政府出台的一系列扶持政策为农村电子商务发展营造良 好的政策环境。2、农村电子商务市场潜力大。近年来，我国农业电子商务 交易用户数量逐年上升。目前，涉农超过3万多家，部分农产品

15、 电子商务已取得良好效益，初步形成了信息环境下的全国性市场 或区域性市场。（二）、前景分析1、电子商务在瓜果行业开始起步发展1、电子商务在果品行业中的应用主要就是以互联网及网络 技术为支持，借助水果行业和企业,实现双向的信息流。电子商务在瓜果行业中的应用主要就是以互联网及网络技 术为支持,借助水果行业和企业，实现双向的信息流。通过网络及 时、形象地发布和获取相关的商品供求及服务信息。在此基础上， 以B2B（企业对企业）B2C为主要形式,实现网上营销、洽谈，网下 成交、支付。目前，在信用体系和网上支付手段不健全的环境下， 这种形式的风险小，也适合瓜果内在质量千差万别必须感官加以 确定的特点。根据

16、有关资料显示，我国果品行业专业大约有40多 家。素有“中国苹果之都”美誉的山东栖霞的调查显示,在大约 200家果品商储公司中，近20%的企业有不同程度的电子商务应 用。但从整体看，瓜果行业的电子商务还远未开展起来，极具发展 潜力。2、开展电子商务促进瓜果农业的持续发展要使瓜果电子商务步入正常的轨道，就要突破瓜果产业发展 的瓶颈。首先是我国瓜果产业总量的发展已有可观的规模，而且 生产能力还可以进一步扩大。同时,从消费水平发展看,市场潜力 巨大。但近年来,许多水果品种出现卖难现象，阶段性买方市场明 显。其原因是多方面的，而信息不灵、渠道不宽、流通不畅就是 主要原因。发展果品行业的电子商务可以扩大市场的时空范围， 未来的发展可以