《Retigo蒸汽烤箱技术操作说明》由会员分享，可在线阅读，更多相关《Retigo蒸汽烤箱技术操作说明（17页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、ModelO623O611O1011O1221O2011O2021万能蒸烤箱使用操作手册目录.P3.P4.P6.P9.P11.P14Retigo-O系列 万能蒸烤箱使用手册2壹、外部说明型 号 ： 623,611,10111. 门 玻 璃2. 门 把 手3. 内 玻 璃4. 内玻璃固定勾5. 内玻璃滴水槽6. 调 整 脚7. 排水孔盖8. 滤 网9. 侧 板10. 中心温度探针型 号： 1221,2011,2021(选配)11. 风 门12. 触控面板13. 水 枪14. 通 气 孔15. 蒸汽调节孔16. 烤 盘 架17. 炉 灯18. 烤盘推车19. USB 插座Retigo-O系列 万能
2、蒸烤箱使用手册3貳、操作面板简介2-1 按钮部份热气 钮触碰按钮后，显示默认值时间： 30 分钟温度： 180 度 C湿度： 0%可可设定定范围：时间： 1 分钟 23 小时 59 分钟温度： 30300 度 C蒸汽及热气钮触碰按钮后，显示默认值时间： 30 分钟温度： 160 度 C湿度： 50%可可设定定范围：时间： 1 分钟 23 小时 59 分钟温度： 30300 度 C蒸汽 钮触碰按钮后，显示默认值时间： 30 分钟温度：99 度 C湿度： 100%可可设定定范围：时间： 1 分钟 23 小时 59 分钟温度： 30100 度 C厨师帽钮选择、确认及设定特别功能时使用停止 / 启动钮
3、上下 钮烹饪模式选择上及下烹开始及停止烹饪一般模式开机及待机键Retigo-O系列 万能蒸烤箱使用手册42-2 屏幕部份程序可选择菜单程序并且做调整Retigo-O系列 万能蒸烤箱使用手册5时间手动设定并调整烹饪时间，可设定定范围 1 分钟 23 小时 59 分钟温度手动设定并调整烹饪温度抽湿阀调节内箱湿度( 选配)特别功能进入程序内可选择清洗及调整时间等功能预热/ 冷却自动预热或冷却内箱温度避免外表太熟或不熟纪录程序及纪录程序内的参数步骤中心温度可设定中心温度探针的温度设定范围30度( 选配)C110 度 C湿度蒸烤模式下可设定烹饪湿度加湿设定能够手动加湿烹饪食材在热气及蒸烤模式下參、手动模
4、式如果不使用预先设置的程序做烹饪可以手动改变原本的参数或建立自己的烹饪程序3-1 基本手动设定设定自己的菜单可由下列四个方式做建立a.选择烹饪模式预先设置的温度及时间会显示在屏幕上但不会动作Retigo-O系列 万能蒸烤箱使用手册6热气模式蒸烤模式蒸汽模式如果需要使用预先的设定做烹饪按下 START 钮，如要终止请按下 STOP 钮b.建立自己的菜单设定范例 ：1. 选择蒸烤模式模式：蒸烤模式时间： 2 小时 30 分钟温度： 145 度 C湿度： 65%2.选择烹饪时间，按上下钮将时间变更为 2 小时 30 分钟Retigo-O系列 万能蒸烤箱使用手册73.选择烹饪温度，按上下钮将温度变更为
5、 145 度 C4.选择烹饪湿度，按上下钮将湿度变更为 65%注意：如烹饪模式选择在热气或蒸汽模式时将不可设定湿度5. 按下 START 钮开使烹饪，如要终止请按下 STOP 钮c.调整中心温度探针的温度 ( 中心温度探针为选配 )如果我们想要食材内部温度与烤箱温度一致，可利用中心温度探针来达成，设定方式如下Retigo-O系列 万能蒸烤箱使用手册81. 按下温度选项，图案会闪烁2. 设定烹饪温度3. 按下中心温度探针选项，图案会闪烁4.按上下钮选择需要的温度d.选择预热 / 冷却预热 / 冷却画面1.选择烹模式，热气、蒸烤或蒸汽2.选择预热 / 冷却功能钮3.选择需要预热或冷却的温度4.按下
6、 START/STOP 钮开始预热或冷却注意：当预热 / 冷却温度设定完成后机器将自动增加25 度 C例如预热温度设定100 度 C 机器温度将自动达125 度 C，冷却温度设定 90 度 C 机器温度将只冷却至 115 度 C 5.温度预热或冷却完成显示屏会显示放入食物3-2 其他手动功能设定a.手动控制停止及返回主要目录整个烹饪过程结束后机器自动显示结束并发出声响提醒，如要强迫中止也可按下START/STOP 钮b.手动增加湿度如果要增加内箱的湿气在整个烹饪过程 ( 例如烘焙或生面团 ) ，请按下加湿钮 ，水将自动喷洒在加热器组上，如要停止加湿请在单击加湿钮Retigo-O系列 万能蒸烤箱
7、使用手册9注意：此功能只能在热气及蒸烤模式下执行c.抽湿阀 ( 选配 )如果要减少内箱的湿气在整个烹饪过程，请按下抽湿阀钮 ，按下后湿气将快速的排出，直到再次按下抽湿阀钮机器才会停止排出湿气注意：此功能只能在热气及蒸烤模式下执行d.设定自动启动烹饪设定范例模式：蒸烤模式时间： 2 小时 30 分钟温度： 145 度 C湿度： 65%启动时间： 18：201.选择烹饪模式 ( 参阅 5-1b)2.选择烹饪的时间及温度 ( 参阅 5-1b)3.设定自动启动烹饪4.按住时间钮 不放直至显示屏出现目前的时间，小时字幕会闪烁并出现字幕 POST PONED START 1- SEETING HOURS，
8、按上下钮将小时设定为 18，完成后单击时间钮5.按下后，分钟字幕会闪烁并出现字幕 POST PONED START 1- SEETINGMINUTES ，按上下钮将分钟设定为 206.按下 START/STOP 钮启动字幕显示 COMBIOVEN WILL START1820，代表机器将在18 时 20 分启动烹饪程序肆、程序选单选择这个模式在已默认的烹饪程序内或新建立的的菜单做烹饪，使用这个功能可以将经常使用的烹饪程序做快速的选择4-1 程序选择1. 按下程序选单键2. 选择内键的程序，按上选择 1.1/13. 将食材放入内箱4. 按下 START/STOP 钮 启动Retigo-O系列 万
9、能蒸烤箱使用手册10第 1组烹第1步骤总步骤饪程序注意：计划的第一步包含预热 / 冷却，其功能图案在控制面板上将点亮，在此情况下不放入食材4-2 建立自己的菜单本选单可建立自己的烹饪程序达到使食材达到最佳的烹饪质量总共可建立 99 组菜单每个菜单可设定 5 个步骤1.按下程序选单钮2.按上下钮选择想要储存的选单，选择2.1/1，显示屏将出现预设的参数3.选择烹饪模式、温度、时间、湿度、预热/ 冷却或抽湿阀4.设定完后按下纪录钮，该钮会闪烁，再按一次纪录钮即纪录刚才所设定的第一步骤5.再次输入烹饪模式、温度、时间、湿度、预热/冷却或抽湿阀6.设定完后按下纪录钮，该钮会闪烁，再按一次纪录钮即纪录刚才所设定的第二步骤7.依上述设定方式总共可设定5 个步骤4-3 检查建立的菜单在这个功能内设定的程序可以检查并依需要立即做修改1.按下程序选单钮2.按上下钮选择想要修改的选单3.按纪录钮两次显示屏会显示已设定的步骤4.重复按下纪录钮可依序显示已
