超市工作述职报告概要

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1、超市工作述职报告概要超市工作述职报告概要位置：经典语录网 工作报告 述职报告 超市述 职报告 超市述职报告尊敬的各位领导、同事朋友们：大家好 ! 非常荣幸能和大家一起探讨工作，总结经验， 以下是我的述职报告，请大家评议。超市卖场走过的 05 年是极不平凡的一年， * 市场风云 变幻，* 、* 超市扩建新张， * 豪华进驻、 * 的新店扩张、 为配合集团公司卖场压缩调整等事件对我卖场造成了很大 的销售压力，但在经理室和各职能部门的扶持和指导下，我 们积极创新营销，营造消费热点，努力优化环境和服务，我 们不但没有被困难和压力击垮，而且很大程度上避免了竞争 对手带来的冲击和分流，稳定了卖场客源和形象

2、，取得了不 错的业绩。总结一年来取得的成绩，主要有五方面内容，这五方面 内容都围绕着“调整、提升、发展”和服务营销年展开的工 作。1：防损管理需进一步加强，杜绝放流等恶性事件，需 进一步总结防损经验。2：超市生鲜硬件设施，照明需进一步完善，增加生鲜服务功能3：部分课别绩效需进一步提高，文体课需加强管理。4：卖场团购需进一步强化。 回顾过去，我们信心十足，面对未来，我们永不满足， 06 年度卖场将经受更加激烈的市场环境和更加繁重的调整 任务，平价业态在 * 谁领风骚，期待我们 * 超市人以更大的 工作热情面对挑战。按照公司精细化管理与发展年的要求我 们将着手开展以下工作：1：06 年卖场总体工作

3、目标预计实现销售收入9000 万元，毛利 895 万元。继续优化卖场布局，加层前的 * 型高绩效超 市的实现和 * 建筑空间的合理利用将在 * 月和 * 月实现。加层 后将努力夺回平价业态 * 市场领头羊的地位。20* 年是公司实施“立足皖南，拓展安徽”发展战略的 重要一年，在董事会和总经理室的正确领导下，广大干部员 工发扬“团结，敬业，开拓，求实”的企业精神，重抓门店 扩张，拓展采购渠道， 培养务实团队， 齐心协力， 奋勇拼搏， 促使企业保持了较好、较快的发展，各项工作基本完成了年 初既定的目标。1、国内经济形势。受金融危机影响，第一季度经济增 长缓慢，随着国家出台一系列应对危机和拉动内需政

4、策的落 实，从 4 月份开始国内经济形势好转，消费者信心指数止跌 回升，二、三、四季度经济呈现环比增长， XX 年预计全国 gdp 增长实现保 8%目标。其中：社会消费品零售总额的增长 一枝独秀，同去年相比增速达到 16% XX年安徽全省gdp增 长预计达到 11%，比全国高出 3 个百分点。其中：社会消费 品零售总额同比增长 18。7%。城市零售额增长 18。3%，县 及县以下零售额增长 19。1%。今年首次出现农村消费增长高 于城市消费增长。2、超市业发展形势。综观 XX年的超市业发展出现四个 特点(1) 第一季度销售疲软，二、三、四季度开始呈现环比增长。XX年促销力度同比增强，零售毛利有

5、所下降。(2) 品牌超市纷纷抢占二、三级市场，经济相对落后但 潜力巨大的中部地区已成为商家拓展、争夺热土，从 XX 年 二季度后来势凶猛。(3) 品牌超市在一、二级市场优势突出、稳固，地方性 龙头超市在二、三级市场具有区域竞争优势。(4) 二、三级市场超市企业将进入第二轮“洗牌” 。为追 求新的赢利模式多数超市进行多业态的经营拓展。XX年安徽公司商品销售总额为3。17亿元，创利税1100万元，同比增长 67%;完成销售扣税毛利 2916 万元，扣税毛 利率 9。 2%， 同比下降 1 。 2 个百分点 ; 综合毛利达到 5920 万元，完成全年计划的 95%，综合毛利率为 18。8%; 公司的

6、 利润总额达到了 300 万元1、开新店、抢市场、保增长。 XX 年，公司先后开设了宁国店、中山店、陵西店、黄山二店、安庆店、定远店、繁 昌店等 7 家门店，新增营业面积 39000 平米; 目前，公司门 店总数达到 17 家，网络遍及全省 8个地市 ;新开门店共计实 现销售 5992 万元， 占到总销售的 19%，有力地促进了公司经 营的整体增长。2、抓机遇、找资源，打基础。公司发展部主动出击， 想方设法，积极寻找门店新资源。 XX 年先后在歙县、休宁、 含山、宣城城区、乡镇签订新店开发项目 8 家，为 XX 年公 司及今后的可持续发展储备了资源，奠定了基础。3、主业为本，多业态推进有突破。

7、天富置业有限公司 在繁昌中心城区 35亩土地的近 10 万平米的商业地产开发项 目正在重新设计规划定稿中，在宣城的1。 4 万平方米的集住宿、餐饮、 ktv 娱乐于一体的国会台客隆大酒店已全部装 修完毕，即将在元月 16 日隆重对外营业。两大新业态项目 的启动、运营，对组建台客隆集团实行多业态管理，追求新 的赢利模式以及可持续发展奠定了基础。1、“全面瘦身” 。针对门店人员编制松散、 配置不合理、 人浮于事等实际情况，今年 3 月份通过全面梳理，重新核定 了门店岗位编制，总经理室带班深入门店，克服困难实施减 员，共计裁员 220 人，达到了降低营运成本之目的。2、“解困自救” 。针对铜陵店、无

8、为店等经营业绩较差 的门店，公司进行了专题研究，采取措施进行整改。其中对 铜陵店通过压缩经营面积 3000 平米、精减员工 30 余名、二 楼整体招商转租等形式，最大限度地实现了减亏的目标 ; 对 无为店实施了卖场布局调整，增加了晚市经营，调整后销量 环比增长在 20%以上。3、“整改弱项” 。今年先后对府山店、 宁国店、 黄山店、 定远店进行了生鲜改造，通过对蔬菜、鲜肉、水产等的经营 模式由联营调整为自营，熟食重、水果更换联营商等手段， 加强早晚市生鲜促销，有效地提高生鲜聚客功能，经营业绩 均有了较大的提升。府山店蔬菜销售从原来的 1500 元 / 天提 高到 3000 元 / 天。特别是定

9、远店在华润苏果强势竞争中，通 过对生鲜经营的及时跟进、调整，日销售从低谷的 4 万元 / 天稳定到现在的 78 万元/ 天。4、“挖掘资源” 。针对府山店“精品区域”经营业主素 质差、商品档次低、效益不达标的实际情况， XX 年春节过后 公司对卖场 “窗外场地” 重新进行布局规划、 装修和招商， 重点引进知名品牌服饰类商品的经营，打造精品百货，弥补 卖场品项。“五一”期间开业后得到了消费者的普遍认可。 通过调整，不仅商品档次得到明显提升，且租赁效益由 10 年不到180万元/年增加到XX年近415万元/年，同比提高 近 230%。1 、主动出击攀新亲。采购部通过对欧尚、大润发等大 卖场商品的全

10、品项的市调、缺项对比，今年 3 月、 5 月、8 月分别多次组队到合肥、南京等大城市寻求合作新伙伴， XX 年共引进新供应商 255家，引进新品 12104 个，淘汰 9365 个。 年底已拥有采购供应商 763 家，比 10 年 508 家增加 255 家。 其中直接进入厂方的达到 60 家。拓展了渠道， 丰富了商品， 促进了销售。2、引进竞争扩渠道。 针对生鲜联营商独家多店经营后， 兼顾力量弱、管理难度大的现状，通过引进竞争，重新进行 规划，目前蔬菜联营商由去年的 1 家发展到 4 家，每家限店 经营 3 家，水果联营商由去年的 1 家发展到 3 家等，这样既 促进了对联营商的管理，又扩展

11、了联营商的合作渠道。3、推进地产搞试点。新发展门店区域性越来越强，运 输半径越来越长，商品统配已很难适应经营需求。分别在黄 山、安庆、定远等门店实施区域分采购体系的试点工作，通 过设立门店业务科，放权单店促销等，建立当地新的采购供 应链 40 余家。尽管推进过程中遇到了一些阻力，但这为今 后实施单店公司化运作全面启动积累了经验，拓展了思路。4、快速拓展促效益。经过采购中心共同努力，20* 年优质供应商培养快速提高， 年销售在 1000 万元以上的达到 4 家、在 500 万元以上的达到 5 家， 200 万以上的供应商 21 家， 100 万以上供应商 27 家。为企业的后续经营奠定坚实 基础

12、。XX年采购的经营业绩得到了快速提升。全年采购毛利 达到了 805万元，采购毛利率达到 2。54% ,比XX年2。35% 增加 0 。 19 百分点。全年通道费用收入 2100 万元。通道费 率达到 6。 6 %，接近了外资超市企业水平。1、调整流程抓订货。分离采购订货工作组建物流订货 组。总部向供应商要货采用必备商品上下限库存自动要货， 非备库商品门店每周要货自动汇总、自动库存对比、自动生 成分门店订货单，网络传真供应商的新要货流程，提高了要 货的准确性，减轻了原来采购订货的工作量，提前实现了无 纸化办公，降低了成本。2、重抓商品配置。一是通过调整必备商品选择方法， 加强对门店每周必备商品无

13、要货跟踪，促进必备商品销售占 比的稳步提高。从 3、4 月份销售占比 30%上升到现在的 50% 多。二是通过按经营面积设定 sku 单品品项数，从原来按面 积确定货架数，再按货架配置单品的传统方法，现逐步推行 到按面积确定总单品数和经营类别，再确定类别单品数，再 配置类别货架数的现代方法。宣城三店等新店的商品配置质 量提升较大，经营品种数明显减少，从去年的每千平方米2500 只减少到 1800 只，货架商品动销率明显提高。3、组建监督部门，强化内部管理。自今年4 月成立防损监察部、 审计部， 将门店商品防损、 盘点监控、 问题调查、 执行督导等纳入部门工作范畴以来，门店的盘点重视程度、 盘点

14、损耗的控制比 XX年大有改观。XX年共处理各类问题 262 余起，处罚金额近 9。 33 万元。对公司规范化制度的建设起 到了促进作用。4、推进软件应用，提高管理效率。一是通过对用友erp财务管理软件在全省各门店的全面应用，实现了总部与门店 会计帐务的实时管理，财务信息的实时共享。二是通过对供 应商网上供应链软件系统的应用培训与推广使用，实现了供 应商与公司经营数据的共享，促进了其参与门店商品经营管 理的积极性。三是通过与联通合作，启动了台客隆内部局域 网络的组建工作 ; 再通过 vpn 联网，实现门店与总部数据非 人工的畅通传输，实现了公司内部与门店之间工作交流、信 息传递的实时性，电话通信

15、虚拟网化。提高了工作效率，降 低运营成本，达到无纸化办公目标。四是积极配合工商局推 进“诚信通”安徽省重要商品电子监管备案查询系统工 作。XX年共上传食品类商品进货记录、商品信息、证件资料 5000 余条，对提升台客隆在当地消费者中商品质量安全的形 象起到了积极的作用。5、注重培训教育，提高业务技能。 20* 年组建培训部 后，重点对门店开展了流程管理、操作技能的岗位轮训，共 组织培训 12 次，培训员工 200 名、培训课时 285 个。采取 “走出去， 请进来” 的方式， 先后安排 30 余名店长、 采购、 防损等部门管理人员到杭州、绍兴、武汉等参观学习和接受 业务培训 ; 聘请北京零售业

16、著名讲师上门讲授“门店管理” 、 “促销技巧”、“采购年度合同谈判”等知识，不断提高员工 干部的专业知识水平和管理能力。1、开展有益活动，增强企业凝聚力。为了弘扬先进， 激励员工， 20* 年先后组织 50 余名优秀干部、优秀员工到 普陀山、桃花岛、横店影视基地观光旅游，陶冶情操。并与 团市委合作创办宣城市首届“海狮杯” “青年建功红歌会” 演唱比赛活动，公司组织 30 余名团员青年参加，受到社会 各界一致好评。2、落实报刊网站建设，塑造企业形象。20* 年共编写出刊台客隆报 12 期，改版、完善台客隆网站，专人进行维 护，使广大员工和供应商及时了解企业发展的最新动态。3、注重舆论监督，完善内部管理。 20* 年公司安排专 人密切关注宣城等网站中针对公司经营、管理、工作方 面的意见和建议，及时进行收集、回复和整改。吸纳社