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清蒸蛋糕食材明细 鸡蛋3个 普通面粉110克 白糖90克制作步骤1.准备材料2.全蛋3个加白糖打发3.打发至如图,滴落的蛋液不会马上消失,这样就OK了4.分3次筛入面粉,翻匀,同时蒸锅加水烧5.翻拌好的蛋糕糊6.放入水烧开的蒸锅内,大火20分钟,关火闷3-5分钟即可7.取出倒扣放凉,不小心弄破了8.蛋香浓郁,松软可口9.不错不错,再来一块小贴士如果模具里抹油,将蛋糕糊倒入再去蒸,脱模应该更漂亮,我是偷懒了,呵呵。不过味道还是不错的,蛋香浓郁,这款清蒸蛋糕原料和制作都很简单,不加油,比较清爽,配上牛奶可以做早餐,也可以当下午茶点心