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1、郭生白谈辟穀“辟穀”这个字，大家可能也有不大习惯的。我今天用这个“穀”是为了说明这是五穀，作粮食讲的那个穀。还有个是“山谷”的“谷”。如果我们要用这个“谷”，我们避山谷，说不过去。这是中华文化。我们既然是说中华文化，我们去用这个“谷”说不过去。我也不知道当初谁把那个“谷”换过来的，不管他怎么想，我认为这不算是个正确的，把中国的文化、中国的语言、中国的文字一笔就给抹杀了。起码今天我在这儿跟大家用这个“穀”来谈“辟穀”。辟穀是从哪儿来的？大家都知道是道家、释家有辟穀，儒家也有辟穀。那么这个辟穀是从哪儿来的，是哪一家的？我告诉你，是医家。只有医家，后来被道家拿去了，他又加了一些解释。有很大一部分人认
2、为辟穀是道家的或者是佛家的，这个没有关系，道、佛、儒、医都是中华民族文化一个核心、四个体系，这是没有疑义的。今天我要说辟穀，我要把辟穀的一些内容用医家的思维解释一下。我为什么要解释它？因为呀，对于辟穀的理论从一开始到今天有许多的说法，尤其现在，跟外国的断食疗法又结合起来说我们的辟穀，这是大错的一件事情。这其中就有“你看，外国也怎么怎么”，我不知道别人什么意思，这是一种什么感情？我问你一下，外国人哪一个大家可以来解释一下我们的辟穀？我相信总有人敢说授课：XXX，但是我可以说你说不对。为什么呢？因为辟穀是我们这个医学在早期的时候发现的一个智慧。发现了一个什么智慧？一个养生的智慧，一个祛病的智慧。这
3、就是我屡次说，中医治病不是用药治病，是用智慧治病。今天我要说的辟穀正正是中医最早的一个养生治病的大智慧。我强调一下，加一个“大”，为什么是个大智慧？因为从皇帝到贫民是平等的，都是用不吃穀类，这是第一。谁想做就做，不用财富，你至富我赤贫，我们一块儿辟穀，不一定是谁得到的好处会大一些。是人人都可行，不用钱用智慧能把大病治好。什么叫大病？西方人说终身服药的病，咱们叫大病行不行？我不是在这儿胡说八道，这一点儿我敢保证。可以养生。这算不算一个大智慧？智慧不是钱，不是富有，也不是赤贫。智慧是生命，生命的智慧是最大的智慧。辟穀恰恰是这么一个大智慧。在过去，这个智慧是在极少数人手中掌握、享用。平民百姓不用辟穀
4、，用不着辟穀，一年半饥半饱的生活，那有什么辟穀的必要啊？社会就形成了那么一种状态，什么人辟穀？养尊处优的人。说它为什么是个大智慧？刚才我说的那个以外，还有一个东西，大家都听说过，可能也有人见过，人死以后不用防腐药身体不腐，什么原因？辟穀之后做到的效果。为什么？你认为这个题目很大，有人跟我谈这个问题，这么大一个题目，这些年外国科学家都理解不了中国人为什么不用防腐药尸体不腐啊？说：肯定尸体里头有东西，解剖。解剖过，没有，什么都没有。茫然了，不知道是怎么回事儿。上几天有一个人跟我谈辟穀，说“京东有一个老太太，活了一百几十岁，死后身体不腐，你见了吗？授课：XXX”我说“我没见。”“你知道他吃什么？”我
5、说“我不知道。”“她吃朱砂。”我说“朱砂是毒”。“对呀，所以她尸体不腐呀。”从这个事情里边我们知道一个事情，只要是尸体不腐就必然有防腐剂，他就不信没有。我说他这个智慧呀，充其量也不过这么大。比外国人哪，一点儿也不大，一点儿也不小。我没有瞧不起外国朋友的意思。我今天就说辟穀，哪位要能来解释，我向你三鞠躬。你解释解释为什么不腐，它为什么没有防腐剂就不腐？你说个大家都听着对的。这是中华民族的文化。我说这句话，什么是辟穀？不吃饭，不吃五穀。道家说我们身体里头有三尸虫。我猜测就是三种让尸体腐烂的虫子，这个虫子是五穀所生，辟穀三尸虫就没有了，所以尸体就不腐。说你拿三尸虫来我看看，谁也没拿出来过，但是这是一
6、个说法。这个说法对不对？我说对，但是我们不要忘记这是两千年以前的历史做出来的解释，如果我们今天还用三尸虫来解释，那我就不能苟同你是对的。这两千年不能白白过去，一切都是要更新的。这里头又包含着一个理论，三尸虫既然是使尸体腐败的那个活东西，这也是西方人说一定得有防腐药的根据。我给人家拿出根据来了，就得有防腐药。那么是不是宇宙之中只有这一个道理呢？我说不是。一句简单的话，防腐剂可以杀死使有机物腐败的那些活性的物质，尸体不腐。如果尸体里头没有使有机体腐败的那个活东西呢？还用得着防腐剂吗？我们的辟穀不是光不吃五穀，有一个东西是要吃的，你叫它茶也好授课：XXX、叫它粥也好，你把它弄成方块的、圆的，说它什么
7、也是一样。为什么要吃这个？甭管佛家、道家，谁要不吃饭也是饿，两天不吃饭饿得很，三天不吃饭饥饿难忍。到忍不住了就要放弃。聪明的中国人就发现了有这么个东西，我们把这个东西吃了不饿了，哎，一天不饿，两天也不饿，三天不饿往后数吧，不吃饭，不饿，就吃这么个东西，不饿了。什么东西啊？不告诉你。你要不信，你说说什么东西啊？他不告诉人。谁知道啊？师父知道，师父有一百个弟子，只告诉了一个，那九十九个都不知道。只要是有几个人知道，总有泄密的。我说可能，我不能佐证，师父说 “我死了以后，你把它传下去，传给大家。”赶师父走了以后呢，这个弟子不听师父的话，他不传。这个问题不管怎么说，现在我肯定地说，这个东西已经传下来了
8、，但是没有广泛地传到大家的心里头去。我补充这一点儿，这一点儿我没说完，我留到下面一块说。我接着往下说，辟穀为什么是养生祛病的大智慧？这一点你肯定没听到过。为什么我知道你没听到过？我怎么能知道你没听到过呀？是人没说过，你怎么会听到过呢？今天我不管他对不对大家说，我对大家说，辟穀为什么是养生祛病的大智慧。你看看，我们现在，尤其现在，这个时代有一个特征，看电视看报纸看杂志甭管什么，平面的、音像的都算，一说就是吃什么，有这个特点没？什么什么营养高，什么什么含什么，这个东西会对人怎么怎么好，吃呀，哪个如何如何好，吃呀。反正是吃呀吃呀吃。有的病人问我“我这个病吃什么好？”我说“咱光知道吃，咱不吃什么，行吗
9、？授课：XXX”如果说吃，吃啊吃的脑满肠肥、大腹便便，接着是什么呀？最容易发生的是高血压、高脂肪血、动脉硬化、大血管病、心脑血管病、周围血管病、微血管病这一群血管病，直接、间接出来了多少病？脂肪肝、肾小球硬化、前列腺肥大、心脏冠状动脉粥样硬化、脑栓塞等等多少病，哪一个病不是终身服药？还要谈吃啊吃啊吃，哪好吃，这怎么办呢？你再吃什么能把病吃好了？他说了，你看，别吃了，终身服药，吃药吧。这不是个悲剧吗？高血压病怎么治啊？终身服药。辟穀，特别对这个病效果最好，能治愈。你看不用花钱、不用吃药，就用不吃饭，不是光不花钱还省钱，好了病了，也不吃药了，你能说不是个大智慧吗？比方说，这辟穀有这个效果，你别看不
10、吃饭了，躯体丰满的、体重超标准，越超的多效果越好，一辟穀，逐渐的平衡了，平衡了和你吃减肥药不一样，你吃那个药是吃出别的病来，比肥胖还严重十倍的病给吃出来了，你一点儿劲都没有，一肚子烦恼。这个呢？体重下去了，体力上升了，精神上升了。我听他们说“我老想唱”，辟出这么一个好心情来。你不用觉着稀奇，这个道理很明白，我一说你就懂。她说“我老想唱，我可高兴了”。这是为什么？一会儿我给你说这个机理，我用西方医学的理论来给你解释这个机理，行不行？这是辟穀。我就说，它是个治病的、养生的大智慧。说我瘦，我也没劲，也辟穀啊？可以，你这个辟穀得按照真正辟穀的思维，不是现在这儿也辟穀，那儿也辟穀，我收八千你收一万，不是
11、这么回事儿。中国人从来没在这方面谋过个人的私利，这是个传统的东西。我不排斥现代人得吃饭，古代人也吃饭，不是因为说我得吃饭哪，解释不了这个授课：XXX问题。所以我要说清，瘦人也可以吃辟穀药。瘦人辟穀是要吃饭的。瘦人吃了辟穀药食欲大振，饥饿感增强就要吃饭，很快精力增加，你的躯体丰满了，反倒增重了，你健康了。少吃一点饭，但不要吃的太多。这里头有一个规矩，也不是人人都可以辟穀，我看有一部分人不适合辟穀。比如说，结核病不要辟穀；糖尿病吃降糖药的千万别辟穀，这是一个；有代谢障碍、分泌障碍，这两个系统有障碍的，比如说白血病这一类的病，有血液病的不要辟穀；免疫缺陷的疾病不要辟穀，不适合于辟穀。辟穀对急性病不行
12、，不能用。一定得有这个限制，要不，会出问题。所以这个辟穀要有人指导，就是说什么病不能辟穀、什么病可以辟穀。必须听清这一点儿。做导引的有，服气的也有。现在吃枣的、吃水果的都有，这个没有区别，但是和不吃的是有区别的。人为什么会饥饿？如果说从现代医学的生理学上讲，人的饥感来自哪儿？来自胃强烈收缩，胃排空了以后，它就要强力收缩，这时候感到有饥饿。就是我们这个信息系统就送信来了，说你赶紧吃东西，不吃不行了。吃了东西以后为什么就会不饿了？当然反过来说，胃的收缩没有了，这是很肤浅的一个问题。我们再深一步说，我吃了八碗米饭，我还加上了四盘木樨肉，我还饿得慌啊，你说还吃不？我吃的肚皮撑得疼，我还想吃。这问题有没
13、有？你经过吗？（学生：有。）你要经过，我就跟你说说。这么长的大玉米饼子，称了称，三个二斤，就是三个大饼子一公斤，我吃了九个。我一点儿也没有夸张，我吃了九个，你说我吃的什么菜啊，炒土豆丝，搁了那油就和在油里捞出来，剩下的油又倒上一样。吃了三大碗，这叫菜。我吃的时候，我就授课：XXX松了两次腰带。最后，拉倒吧，我就松开吧。我可逮住你了，今天我非吃饱了不行。我吃着，人家就看着笑。谁呀？管我们的人就看着笑。你笑你的，我吃我的。我也笑，我高兴啊，我两个月一天是四两多，四两七钱三，我今天逮这么一顿，那太美了。吃，吃，吃肚子疼还想吃，饿的慌。这是怎么回事儿？这个时候撑的肚皮疼还饿，这饿是我们细胞的饿，我们细
14、胞没有能量，还是那种饥饿的感觉。不是说像我们正常人，饿了，胃排空了，胃的强力收缩引起来的饥感，我们吃了，胃不收缩了，不饿了。不是，这是细胞的饥感，我们细胞里还是缺乏营养，缺乏能量。这个现象就是说我们今天吃了九个大饼子，它的营养并没到细胞里去，只是在胃里撑着那个胃让你疼呢。辟穀前三天，饥饿感一天比一天强烈，这是为什么？我们身体这个生化程序是有习惯的，是个习惯性的运动。我们吃了饭以后，消化、吸收、分解、合成、利用、贮存，一个程序，每天在这么一个程序当中工作。我们进入辟穀了，没吃，它这个程序就等着新的食物进来，就要工作。它不进来，等一顿不进来，等两顿三顿还不进来，不行，它呆滞着，等着，还等着呢，没活
15、动，我们这个细胞已经在开始饥饿了。第二天，深层的反应，细胞更加饥饿，所以我们就更加饥饿难忍。到第三天，达到顶峰了，这时候是最痛苦的时候。为什么到第四天逐渐就好了呢？我在本能论上谈过这个问题。我们这个生命系统走到这个时候它要产生一个自授课：XXX救性的调节了，它赶紧的要活动了，不能再等待了，它把我们储存的东西游离出来，转化成能量，送进细胞去了，细胞开始接到营养了，所以饥饿缓解了。第五天、第六天一天比一天正常的活动，没有饥感了。学生：人储存的糖元是有限的，辟穀是在消耗，为什么辟穀以后越来越有精神？郭老：人体储存能量是有限的，每一个人都有储存。时时在消耗，消耗的结果就是有精神有体力。你认为这储存一少
16、了就没精神了？不是，储存的越多越没精神。因为利用障碍，所以储存的越多越没劲。你问问那肥胖的你就知道了。你这个提问非常好，让大家明白一个问题，明白了这个过程了吗？为什么我们前三天一天比一天的饿，到第四天以后就缓解，明白了不？不是别人，是我们自己内部的一个机制自主性调节，它活动起来了。 我们不是储存越多越好，我们是一个过程：分解、合成、转化、利用、储存，这个过程的活动完美。到山区看看，山区的老乡多数是干巴瘦，吃的那些东西远远不如城市人吃的有营养，他比我们的力气大多少倍呀！你去比一比吧。背着那么重的东西去爬山，你试试。你不行，你别看你胖，你绝对不行。我们不是储存多少，我们是利用的能力大小。自古到今，辟穀不成功的都是这前三天熬不过去。在道家、释家辟穀的，我敢说基本上没有不成功的。因为什么呀？因为他有个东西授课：XXX吃。没有饥感了还不能成功吗？第一天没有饥感，第二天没有饥感，第三天没有饥感，第四天没
