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1、昆明冬至吃什么 漫步在细雨中的昆明，瑟瑟寒风，又是一年冬至时。昆明冬至有去墓地扫墓上坟的习俗，每年冬至和清明,就是昆明人必扫墓的时候。除此，昆明人还会以吃的方式迎接冬至的到来。那么昆明冬至吃什么不得不提，四喜汤圆和糍粑。昆明冬至习俗食物盘点如下。 昆明冬至吃什么:四喜汤圆 昆明的特色汤圆叫做四喜汤圆,四喜就是福禄寿喜,果然是团团圆圆，四喜汤圆的特点1就是大,一碗也只能装四个，四喜汤圆是一道传统的汉族小吃,糯黏可口，馅不雷同。 猪板油丁拌上糖、松子仁、瓜子仁。将糖、桂花、芝麻拌匀。鲜肉茸中加盐、冬笋丁、味精拌匀。赤豆煮熟,擦成细沙,拌入糖、熟猪油。糯米粉、粳米粉加沸水揉成米粉团,揉匀、搓条、摘剂
2、,分别包入豆沙馅、芝麻馅、猪板油丁馅、肉馅,成四喜圆子,下锅煮熟,装碗。 昆明冬至吃什么：油炸糍粑 在昆明,冬至这一天，大人们会早早地起床,炸好糍粑,也叫油层,小编的印象中一年也就只有冬至前后才吃。然后带上鲜花和准备好的贡品，与亲人一同去扫墓。祭奠完先祖,几家人团坐在墓地前,一起欢声笑语，这也是除了春节以外,大家难得的团圆时光。 糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。系南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。 昆明冬至习俗上坟扫墓云南冬至习俗如下:1、昭通:宰吃狗肉
3、狗肉性热，利于驱寒,这大约是昭通人冬至吃狗肉的缘故吧。不过小编还是不建议呢。 2、迪庆：过“格冬节” 迪庆州藏胞居多，藏族的节日，多半和宗教有关,每年冬天,在藏历的十二月二十六至二十九日，迪庆要过“格冬节”,在松赞林寺举行,意思为九样食物烩煮聚餐之意，主要活动是进行面具舞,气氛神秘，持续时间为1天。 3、昆明:思故扫墓 在我国南方很多城市，冬至都要扫墓,昆明也有这个习俗。每到冬至,墓区便是漫山遍野的菊花和康乃馨。冬至”拜祭辈分需要讲究,拜祭要分先后次序。依次为:父亲、母亲、长男、长女、次男、次女余此类推。拜祭完毕后,祭品让祖先祝福过,众人可食取祭品。最后当然要注意防火安全,待香烛点完后可离开。 4、大理:新娘收礼 大理白族自治州有一个很有趣的习俗，在以前,婚姻多为父母包办、媒人说合,订婚要测“八字”,送厚礼。剑川与大理海东地区的白族人在订婚后,凡逢年过节(主要在端午节、中秋节和冬至节)，男方必须向女方按时送礼，直至结婚为止。中间若男方停止送礼,或女方拒而不受,就表示解除婚约。
