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1、销售部目录一、 销售部组织机构图二、 岗位职责1、 销售部经理2、 团队市场销售经理3、 商务散客市场销售经理4、 销售部秘书5、 客房预订文员6、 公关策划主管、美工三、 工作程序1、 销售部经理工作程序2、 接受团队预订工作程序3、 散客市场经理工作程序4、 销售部秘书工作程序5、 客房预订员工作程序6、 订房协议签订程序7、 客户档案制作程序8、 会议接待程序9、 上门拜访促销程序10、 店内促销程序11、 陪同客户参观饭店程序12、 长包房销售接待工作程序13、 电话推销工作程序14、 团队销售接待程序15、 散客销售接待工作程序四、 工作表格1、 销售经理每日拜访报告2、 VIP接待
2、规格审批表3、 黄埔大酒店派车单4、 黄埔大酒店优惠申请单5、 黄埔大酒店更改通知单6、 黄埔大酒店散客预订单7、 订房、用餐挂帐协议书8、 长包房协议书9、 用餐挂帐协议书10、 用餐、订房挂帐协议书11、 订房、用餐协议书12、 订房协议书岗位职责与工作内容岗位：销售部经理直接上级：销售总监岗位职责：在总经理及销售总监领导下，全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售组织以及前厅运转与服务管理的督导工作。工作内容：1、 掌握国内外旅游市场的动态，每周在总经理主持下，分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等，提出改进方案和措施，监督计划的顺利完成。2、 销售部和各经济组织的关
3、系，经常保持同上级旅游管理部门、中外旅行社、航空公司、铁路局客运部和驻本地的商社、办事机构、政府外事部门的密切联系，并同各客户建立长期稳定的良好协作关系。3、 提交酒店重要销售活动和参加国际、国内旅游展销活动实施方案，组织人员、准备材料，参加销售活动，广泛宣传酒店产品和服务，对销售效果提出分析，向总经理报告。4、 联系海外驻京商社、公司、大使馆等客户和海内外旅游商，掌握客户意向和需求，提出签订销售合同、包房合同意向和建议，并提出签约原则和价格标准。5、 掌握酒店价格政策事实情况，控制公司团体、散客及其不同季节的价格水平，定期检查平均房租计划初稿结果，及时提出改进措施，保证酒店较高的平均房租水平
4、。6、 参加酒店收款分析会议，掌握客户拖欠款情况，分析原因，负责客户拖欠款催收组织工作，阻止其拖欠。7、 培训和造就一支不同年龄和不同层次的酒店销售专业队伍。8、 制定销售部管理制度、工作程序，并监督贯彻实施。严格控制酒店销售费用开支，签发开支范围和标准，监督销售费用的使用。岗位：团队市场销售经理直接上级：销售部经理岗位职责：旅行社及订房公司市场的开发、销售工作，争取豪华团及高价团。工作内容：1、 与饭店各有关部门及班组做好沟通及协调。2、 诚实销售，无条件兑现销售承诺。3、 定期拜访本市场客户，保持和发展良好的客户关系。4、 努力学习业务知识，熟悉饭店产品，熟练地运用一门外语进行业务联系。岗
5、位：商务散客市场销售经理直接上级：销售部经理岗位职责：做好商务市场的开发销售工作，最大限度地争取WALK IN客人、会议、协议公司、长住和长包房的客源，努力提高出租率。 工作内容：1、 做好饭店内部的公共关系工作，协调沟通。2、 诚实销售，无条件地兑现销售承诺。3、 定期拜访本市场客户，保持和发展良好的客户关系。4、 努力学习业务知识，熟悉饭店产品及有关旅游知识，熟练地运用一门外语行业务联系。5、 做好市场调研，完成销售报告，完成上级交办的其它工作。岗位：销售部秘书直接上级：销售部经理岗位职责：部门内勤工作 工作内容：1、 整理各类档案，汇总各种资料，保管好文件，做到整齐、清洁、分类清楚、保密
6、安全，借阅手续齐全。 2、部门各种工作会议的记录及整理工作。 3、负责考勤，领发工资奖金，领发办公用品与内勤方面的其它工作。 4、完成部门经理临时委派的任务岗位：客房预订文员 直接上级：销售部经理岗位职责：负责客房的预订工作，准确掌握订房情况工作内容：1、了解市场和其它饭店订房情况。2、掌握房间状态，根据各类订房资料预测出租情况。3、监督客史档案及旅行社资料的及时准确输入电脑。4、抽查各类预订单的填写与电脑录入是否规范准确。5、及时发现和处理工作中的问题，做好与各岗位的沟通协调，保证工作环节的通畅运转。6、负责各项经营数据的统计分析工作。7、负责预订各类文件、资料的保管工作。8、做好本岗位的客
7、户关系工作。9、完成上级顿导交办的其它事宜。岗位：公关策划主管、美工 直接上级：销售部经理岗位职责：努力树立酒店形象，策划组织实施各项公关活动 工作内容：1、具体执行饭店年度广告宣传计划。宣传酒店的产品。 2、与新闻媒介保持良好的关系，及时向他们提供饭店最新信息取得他们的支持和帮助，负责组织饭店宣传材料的编写、摄影、录像、印刷及宣传，并确保正确性和时效性。3、为饭店宣传促销活动提供构想，同外部社会团体组织协调宣传事宜与促销活动。4、负责酒店网站的日常管理与建设。销售部工作程序与标准销售部经理工作程序程序标准1、市场调研定期组织市场调研。收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势。制定市场销售策
8、略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，报总经理审批后组织实施。2、制定销售计划根据酒店的近期和远期目标、财务预算要求，协调与前厅部、客房部的关系，提出销售计划编制原则、依据，组织销售部人员分析市场环境，制定和审核酒店客房出租率、平均房租及季节销售预算，提出酒店价格政策实施方案，向销售部人员下达销售任务，并组织贯彻实施。3、走访客户定期走访客户，征求客户意见；掌握其它酒店出租率、平均房价水平，分析竞争态势，收集反馈信息，调整酒店销售策略，适应市场竞争需要。4、检查与调整定期检查销售计划实施结果，每年6月，提出新的销售计划和调整方案，报总经理审批后组织实施。接受团队预订工作程序程序标准1、接受
9、订单接到国内外与本饭店有协议的旅行社或其他预订单位的订房传真后，销售部团队市场销售经理应仔细认真阅读传真，详细了解各项内容及要求。2、检查用房打开电脑，检查用房情况，了解是否能安排预订并根据客户的信用情况再定。如预订单位的团队有特殊的食宿或价格要求，交部门经理审批，经批示同意后方可复电确认预订，并要求对方及时回复，确认后，将预订传真放人团队预订夹中，按抵店时间排列，待团队抵店前一周填写“团队通知单”。3、填写单据填写“团队通知单”要全面、准确，特别要求写明团名、抵离店日期、航班车次、用房、用餐标准和要求、接待社、预订单位等。“团队通知单”一式四份，一份留存，其他三份分别送总台预订、宴会预订、客
10、房部，请各点的接收人在留存的一份上签字带回，将留存联与预订单位的传真放在一起。由预订部按“团队通知单”内容，将住房要求、数量输入电脑。如有变更应及时填写团队更改通知单，一式四份，一份留存，其他三份送总台预订、宴会预订和客房部，并让各点接受人在留存的一份上签字带回，与团队通知单放在一起。4、整理归档若团队多、预订时间长，可按月份建档，设当月团队夹，将当月的抵店团队通知单及附件按抵店日期顺序排列一并放人。将次日、今日在店团队通知单及附件放入住店团队按时间顺序排列。将已离店的团队通知单及附件按离店时间顺序放入离店团队夹中。按期整理、清理团队通知单，每月将各旅行社住店情况如人数、日期、客源成份、房价、
11、其他消费、资信情况统计登记在月度团队客情一览表上，为年终总结提供数据。5、接待方法销售部团队市场销售经理在团队抵店前应备齐有关材料迎候客人，并提供跟踪服务，及时处理协调该团队在店的各项事宜。重点团队或旅行社代理人入住前，要亲自查房，落实餐饮等其他准备工作，了解其准确的抵离店时间与接待社的有关陪同保持联系。重点团或旅行社代理人人住，根据情况，部门经理或营销公关部经理出面欢迎，公关经理负责具体工作安排。重点团或旅行社代理人在店期间，要有人专门负责，对客人的意见和建议要及时反馈给有关部门，迅速做出反映，给客人留下好印象。客人离店，要与客人告别并了解其反映。散客市场经理工作程序程序标准1、联系客源定期
12、拜访客户及有关客源单位，经常以电话、信函形式与有关客人或客源单位联系。2、预订接待每天查看电脑，了解当日、次日客房出租情况，防止发生超额预定。对于客人的电话、信函或传真预订，在客房可出租情况下，及时填写预订单送客房预订(一式两份，底联留存)，需要与客人确认的，应在接到预定一小时内给客人确认。如预订取消或更改应立即电话通知(或下更改，取消通知单)到客房预订，由其作电脑更改，接受取消或更改预订，应问清对方的姓名、电话号码等，以便查询，如是传真或信函式的取消或更改，应将传真或信函原件保存以便核实。3、签定协议对于入住数在一年内超过_次或在一年内提供_间天数的客户与其签定合同，在权限允许的范围内，视客
13、人提供的客源情况或在店消费情况给予一定的价格优惠和提供特别服务项目。4、归档跟踪与总台预定人员定期沟通，了解客人住店情况，以便调整销售策略。建立客户档案，注明单位名称、通信地址，提供客源情况，财务信誉，消费状况，联系人姓名、爱好等，以便今后有针对性地促销。销售部秘书工作程序程序标准1、应接服务方面熟悉本岗位的工作内容，了解本酒店的各项销售策略及酒店各类产品的信息。2、处事应变方面待人热情、诚恳：严守工作机密，能妥善处理突发事件3、语言文字方面掌握一门以上的外文基础知识，能熟悉地运用外语进行工作，有一定的文字工作基础和较好的口头表达能力。4、业务实施方面能独立撰写业务报告，能独立承办领导布置的有
14、关工作，有条不紊地处理问题，有较强地电脑操作能力，能妥善完成日常行政事务工作。客房预订员工作程序程序标准1、接受预订随时掌握客房动态，按程序标准接听电话，合理接受客人的电话或传真预订；及时将预订单和协议单位正确录入电脑，并加以核对；回复客人的信件、传真等；及时落实客人的接车等要求；对于有疑难或重要的预订，请示部门经理具体处理。2、整理存档及时将所接的预订按预订日期正确存档。及时将单位协议按程序录入电脑，按名称字母顺序进行登记，并按单位序号进行正确存档。3、交班填写交班本的字迹要清晰、内容完整。接受交班时，要仔细阅读交班本，做好交班工作。公关策划及美工工作程序程序标准1、促销配合配合饭店有关促销
15、活动、参与环境布置、负责节日、纪念、庆祝活动等会议场所的布置、美化工作。2、产品设计收集、借鉴有关资料，掌握国内外有关信息，不断提高摄影、绘画和设计水平。以适应不断发展的工作要求，保证设计制品的合理性和创新性。3、日常事务负责制作广告牌、告示牌、横幅、背景板、宴会图形、席次卡等。参与有关客用印刷品的设计，如服务指南、饭店简介、画册等，宣传促销品和纪念品。拍摄有关资料，包括VIP资料及饭店各种大型活动的场面等。妥善保管告示牌等物品，做到合理布置、及时放置和撤除、节约使用各种工具和材料，妥善保存已设计制作的各类作品原件、样品、成品及照片、底片和录像带等。并按类归档。负责检查饭店所有指示牌、告示牌等是否完好，对已陈旧已损坏的要
