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1、附件、考查课程考核方式审批表课程名称粮油贮运学课程类型选修课学时32所属专业食科开课班级14级食科任课教师（201201学年第学期）考核方式1、出勤考核：出勤情况，占15%，满分15分2、平时考核：含上课听课情况、学习态度、课堂操作等，占20%，满分20分3、随堂作业：包括下课前完成作业占20%，满分20分4、课后作业：包括手写稿、电子文档，占20%，满分20分。5、结课论文：本课程采用结课论文进行最后考核，占25%，满分25分五者合计，满分100分，总分90分以上为优，80-89分为良；70-79分为中，60-69分为及格，60分以下为不及格考核内容粮油贮藏过程中品质劣变及其影响因素、粮油组
2、成之间的相互作用、粮油贮藏加工过程中的氧化劣变、粮油贮藏过程中的害虫、粮油贮藏技术（干燥贮藏、低温贮藏、气调贮藏）、粮食加工与贮藏及粮油在贮藏过程中发生的物理变化等。评分标准1、出勤考核（满分15分）迟到早退1次扣2分，病事假1次扣1分，旷课1次扣3分2、平时考核（满分20分）在课堂是否能够认真操作，学习态度是否积极端正。3、随堂作业（满分20分）查看其作业情况是否满足要求，态度是否端正。、课后作业（满分20分）是否认真完成，学习态度是否端正。5、结课论文（满分25分）根据所学知识进行命题，考察其课程学习情况。（1.选题贴切、资料完整5分-2.论文正文逻辑性强、有条理20分）教研室意见:教研室负责人（签名）：年月日注：1、课程类型为：公共基础课、专业基础课、专业课、专业选修课、公共选修课。2、此表于开学第一周上报课程所在系（部）审核后存档；
