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1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。关于禁止饮用水中添加食品添加剂的建议 柏广新代表强调:目前由于各种类别的饮用水，质量不同,标准不一,加之广大消费者对健康饮用水理念不清、意识不强,处于饮用水只为解渴的心理状态,安全健康饮用水已成为亟待解决的国民饮水安全问题。我们强烈建议国家通过立法或行政规范的形式,禁止在饮用水中添加食品添加剂。他提出这一议案的理由有三个： 一是从营养角度讲,饮用水中添加食品添加剂完全没有必要。在饮用水中添加的人工矿物质类的食品添加剂,起不到任何作用,技术上完全没有必要,所有的目的只是满足厂家商业宣传的需要。从添加剂的种类看，一般不超过三种，有的添加了氯化钠、氯化钾和硫酸镁,有的
2、添加了氢氧化钠。从含量上看，约为天然矿泉水矿物质含量的005%,还不到人体每天必保摄入量的5%,这与人体需要的1种矿物质相差甚远。我国是一个天然矿泉水资源十分丰富的国家,以我国五大饮用天然矿泉水分布区吉林长白山区为例，域内查明的天然矿泉水水源地就有13处,年开采量8000万吨。欧洲权威矿泉水检测评价机构-德国resenius(费莱森）研究所对长白山矿泉水水源在微量元素、物化、生化、有机、农药等21大类、241项指标进行检测,结论是“天然、纯净、无污染、偏硅酸含量高、矿泉水形成年龄为50年左右,各项指标符合德国和欧盟矿泉水标准，与阿尔卑斯山的世界著名品牌伏维克矿泉水水源极为相近，与世界著名的阿尔
3、卑斯山、高加索地区列为世界三大矿泉水资源富集地”。只要保护合理开发我国天然矿泉水,就能满足国民健康饮水的需要。二是从食品安全角度看，饮用水中添加食品添加剂和人工矿物质难保终生饮用安全。世界卫生组织对饮用水的安全定义是“终生饮用安全”，是指按人的平均寿命0年，以每年每天饮用两升水计算，因饮水而患病的风险要低于百万分之一。饮用水中添加食品添加剂和人工矿物质,其是否有益于人类健康、能否保证食品安全,均没经充分而长期的监测和风险评估。国际食品法规定了营养素添加的基本原则，添加后不能引起新的不平衡。目前市场上饮用水中的添加剂和人工矿物质由于添加种类单一，会带来新的不平衡,其长期饮用的风险评估无法预知。添
4、加食品添加剂必须要有临床和亚临床,目前很难看到生产矿物质水的企业有临床报告或说明。现阶段的添加方式是不能保证人民群众的终生饮用安全的。“矿物质水”的名称有很大的误导性，广大消费者无法从名称上分辨与“天然矿泉水”的差别,是一种不正当的商业竞争行为。 三是从国际立法惯例看,发达国家禁止或慎之在饮用水中添加任何食品添加剂。美国在联邦法规2篇65章中明确规定在饮用水中禁止添加任何食品添加剂。欧盟委员会也要求所有的食品添加剂必须置于永久观察下,随着新技术的出现对食品添加剂的使用进行重新评估。目前我国的饮用水生产企业有的还把矿泉水处理成纯净水，再添加矿化液生产矿物质水或向矿泉水中添加水果元素生产饮品。由于矿泉水中成分是离子状态，易于人体吸收,饮后20分钟就能吸收。利用矿泉水制成矿物质水和纯净水，既浪费了宝贵的矿泉水资源，也违背国际和我国矿泉水标准。欧共体理事会规定，矿泉水通过过滤处理分离出一些不稳定的元素外,不得改变矿泉水中特性物主要成分。我国也明确规定，在保证原水卫生细菌学指标安全条件下开采和灌装矿泉水,不得改变矿泉水中特性物主要成分。无论是添加矿化液还是添加水果元素，都容易导致矿泉水中矿物质与添加物的化学反应,改变酸碱度，既不符合国际标准,也达不到我国的生活饮用水卫生标准,长期饮用安全性无从保障。 来源:新华网 第 1 页 共 1 页
