服务员述职报告范文

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1、word可编辑效劳员述职报告范文效劳员述职报告范文大家好,一年来,在领导的关心、指导下,在全体员工 的帮助配合下,我圆满地完成了自己的各项工作任务,下面 从三个方面向各位领导和同事们汇报如下:一、自身学习今年以来,我根据自身工作实际需要,坚持理论学习不 放松,一是始终坚持党员先进性教育的学习及时掌握党在新 时期的道路、方针、政策,认真领会十七大四中全会、五中 全会的精神本质,并将其贯彻落实到工作实际中;二是加快 知识更新,进步才能程度,我作为一名党员,注重学习各级 领导的优良作风,学习先进员工的智慧和经历,学习经营管 理知识和技能,不断进步解决实际问题和做好本职工作的能 力,努力使自己成为本岗

2、位上的行家里手,可以做到公正正派、效劳热情,可以从大局出发,为搞好各项工作出主意、 想方法。二、严格执行各项规章制度,做好自己工作在工作中,我首先可以做到摆正自己位置,按照领导要 求完成各项工作任务,在工作中可以做到严格把关,以精益 求精的态度对待工作,同时也注重倾听职工的意见,不断改 进效劳态度,进步饭菜质量,把工作作好。 我负责职工食堂的工作,食堂承担着职工和领导的就餐 及接待任务, 饮食平安的重要性显而易见, 不能有一丝忽略。在去年的一年里,在有限的伙食标准,物价不断上涨的情况 下,想方设法烹制出精巧的饭菜供大家就餐。为此,从采购、 验收、入库、出库等各个环节严格把关,做到万无一失,认

3、真执行国家食品卫生法 ,制止将霉变、腐烂、异味的食 品供应员工,搞好灶房内外的清洁,保障员工的身体安康。同时,在饭菜的花色品种上,我认真制定每天食谱,努力做 到品种不重复、花色时时新。在接待任务工作上,我们根据 各项接待标准,制定出菜谱,做到了标准虽有上下,但质量、 口味不变的原那么。把讲礼仪、懂效劳的人员应用到工作岗位 上,使食堂的效劳到达了标准化。三、存在的差距及努力的方向虽然在过去的一年里做了一些工作,但仍存在很多不 足,主要有以下几方面1、在自身的业务学习上抓得不够,投入的精力不多。2、工作不够细致,缺乏创新意识。在今后的工作中,我要把食堂餐饮做为第一要务,发扬 “认真负责、扎实苦干”

4、优良作风,对领导交办的工作,保 质保量完成,更加积极、努力的工作,保证公司全体员工的 就餐和对外招待。以上,是我对一年来的工作总结,请各位领导、同事们 给予批评指正。效劳员述职报告范文我非常荣幸能成为御景花园酒店的一员,承蒙各位经理的信任,对我委以重任,虽然我在酒店行业积累了点滴的工作经历。但自从来到御景花园之后,才发现自己在工作方面,仍存在许多缺乏,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才可以不辜负领导的期望与厚爱。2022年已成为过去,客房工作在全体员工的努力下还算顺利,但仍然存在着问题,在这里做以下总结:员工操作过程中纯熟性不够,效劳技巧欠缺。与正规同星级酒店相比,存在经历上的

5、差距,效劳标准化还能应付,但灵敏性、个性化的效劳相对缺少,而五星级酒店必需要有这样的效劳。在2022年主要以培训为主,加强效劳员的效劳意识。每月组织一次部门大的培训,每天各个班组利用晨会时间,做简短的培训,小到毛巾的摆放、杯子如何抛光,大到如何做大清等等。每天让员工学习一句英语,进步本部门员工的整体素质。使酒店效劳更上一个台阶。客房卫生的检查制度仍需加强,多落实走动式管理。部门做到每周一次的大联查,以班组形式进展比照,评出优秀班组。调发开工的积极性,带发开工的团体荣誉感。使员工在任何时候,都能感觉到自己是一个集体,自己所做的一切,会代表班组。前一段时间员工流动性较大,说明平时缺少与员工的沟通和

6、交流,造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通,理解员工的心理动态。在生活上、工作上多给予关心与帮助,让员工感觉到集体的温暖,感觉酒店在关注他。以上总结的缺乏之处,我将一一逐步改正,同时根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房工作做以下几点工作思路及主攻策略,缺乏之处,请领导给予指点:进步员工效劳质量,强化员工效劳意识,对所有员工(包括新员工与老员工)进展全面培训。并协同各领班制定培训方案,做好员工的技能培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,对客效劳做到:效劳,主动,礼貌,耐心。周到,使之与五星级酒店相匹配。控制物资,开节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能浪费的同时,

7、施行物资管理责任制,控制本钱费用。做到客房人走灯灭。并且这次会议完毕后,要求员工搜集空的矿泉水瓶,放入马桶水箱内,做到节约用水。一次性用品的消耗,要求每个领班,每天要登记在册。严格控制物资。提倡员工免检房。一方面为了进步员工的积极性,另一方面可以让领班有时间和精力放在培训方面。员工工资与效益挂钩。员工留有保底工资,其它与当月实际做房数及房间卫生质量,直接挂钩,全面带发开工积极性,防止干好干坏一个样。进步客房的卫生质量,加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最正确状态,实行逐级管理,员工对所清洁的房间负责;领班对所管辖的楼层房间卫生质量及物品装备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。第 页 共 页

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