肯德基面试组长心得

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1、肯徳基面试组长心得肯徳基能在中国快速发展和其网络化、标准化的连锁经营是密不可分的。如何面试肯徳基的组长岗位？以下是为你整理的肯徳基面试组长心得，希望能帮到你。肯徳基面试组长心得第一轮一一HR专员面试记得6月8号，我前往公司进行面试，通知 我11： 05面试，结果到了现场，我的妈呀，排队的人排到了外面，去的人都有一个感觉，那 就是绝对堪比超女的海选，S型左排右排，我前面的女孩是学中医的，因为不想考研所以决定 改行，我后面的女孩好像是学建筑的，冏吧。为什么会出现如此海选的场面?我能想到的原因有儿点吧：第一，肯徳基不限制专业，只 看个人的特质是不是符合行业要求，然后会花大成本培养，所以我一前一后的女

2、孩的选择， 我想这时候并不吃惊;第二，一开始的salary不是很高，但是对于应届毕业生，还是比较乐观 的。试用期三个月的月薪是1770元，转正了 2050元/月，我们那批很幸运，赶上了工资普调， 转正了税前2400元/月，虽然现在看來比起辛苦的工作真的不高，但是对于刚毕业普遍存在的 的800元/月或1200元/月的情况，己经足够有诱-惑力。（ps：我指的是文科类的专业，至于理科类的专业，我们学校的机电、计算机，刚签约 2000-3000都很普遍，有的校友去了深圳、东莞，5000也很正常。）;第三，完善的保险福利制度，肯徳基是六险一金，工作的人们对这个应该很熟悉了；第 四，品牌效应。这个不用多说

3、了吧，就像一老太太，不知道汇源果汁，不知道青岛啤酒，却知道美国有肯 什么基麦什么劳一样;第五，所谓外企。外企总是让人联想起高效率的工作方式、积极奋进的工作态度、完善的培训体制和职业规 划、纟贞密的思维训练等等，也是具有诱-惑力的。还有诸多原因，我想不起來了，好友里有很多肯徳基的同仁，你们帮我补充吧。话题回到人山人海的面试。11： 05的通知，排到我时却已是11： 40,我这人脸皮厚，面试从來没有紧张过，当时唯 一的感觉就是：饿。面试时一批两个人，分别在两个格子间里，由两个不同的人面试。当时我和海楠一起，面试他的人是我们当时的区经理，（海楠同学现在己经是店经理了， 强吧!）面试我的姐姐是白胜餐饮

4、集团 沈阳分公司的人事招聘专员，后來聊天中知道她属于L6 级别的了，牛！当时她看着我的简历，我先简单做了下自我介绍，也说了大学期间曾在PIZZA 店打工，她针对这点问了我“你觉得老板在经营管理上有什么缺陷“如果是你，你会怎么 做？ “你觉得打工时处理顾客关系上对你比较有挑战性的是什么这些问题其实仅仅是笼统的问 题，我在回答时，她会抓住关键点开展深层次地提问，比如“当时你是怎么说的？ “你觉得你 的方式起到了什么实质的作用？等等。当时我也不知道哪來那么大勇气，可能是刚出茅庐吧，只知道源源不断地说，只要她看着 我点头，我就一直说，手舞足蹈的，直到说到无话可说。之后她乂问我“请说你的三个优点和三个缺

5、点？，其实这是大多数面试中都会出现的题目， 我的招数也是大多数人通常所用的把缺点转换成优点，比如“我的不足之处就是对数字不太敏 感，但是正因为这一点，我才有了学习的动力，我会很自觉地看一些财经类新闻，出现了数字 我会利用我很好的记忆力去记住它，并且跟着主持人的思路进行分析，來提高这方面的能力。哈哈，这一招屡试不爽!但是要说明的是，无论是工作经验，还是优缺点，不可说大话， 空话，即使在肯徳基可以蒙混过关，到了其他做高端产品的外企，HR的轮轮筛选除了考察这 个人的能力和潜力，也不断考察这个人的人品和说话做事前后的一致性，现在的我也在做人资, 我很清楚一个员工给了我很好的第一印象，我会在工作中通过各

6、种渠道关注他，有接-班人的 候选也会优先考虑他，试想如果发现和之前的不符，那印象岂不是大打折扣？可以锦上添花地 适当夸张，但不可太过造假。言归正传!顺利度过了她步步紧逼的问题，接下来的问题很好回答，不外乎就是“你的职 业规划?等等，接下來她说：“第一轮面试就到这里，如果你通过了，会在三天之内通知你进 行第二轮面试。起身时我礼貌地问她您贵姓，她说姓狄。出门时我看了下时间，差不多40分钟，我也不知道我怎么会说那么长时间，因为旁边的 格子间己经面了好几个人了。第二轮一一区经理面试到了第二轮，是另一个区的区经理面试我，非常有气质和干练的卫 女士。第二轮的人己经没有海选那阵势了，起码在会议室里做得下，可

7、以坐着等。打完招呼后，区经理还是让我做简短地自我介绍，这时的自我介绍就要有针对性了，不必 像初试那样冗长，因为她已经了解了你的基本情况，这时候主要就是突出你与这个职业相符合 的特质，比如热情度、标准度、应变能力、危机管理能力、清晰的思路等。也要介绍你曾经参与的活动和兼职经历。卫经理还是问了我在PIZZA店打工时期的事情，但是比一面时HR的提问更加有针对性， 她是从营运的角度去问的，比如“当时每天的SALES多少？ “你主要做什么工作？ “对于刚才说 的XX事，你觉得对你來说最考验性的是什么？二面比一面稍短，之后她突然问我：“你是不是 在学校的旅游实践社团担任干部?我愣了一下，我在那个社团干过，

8、但是时策划干事，之后觉 得没意思就退出了，我不知道她的用意是什么？是考察我的诚实还是考验我的应变?但是2秒之 后我淡定地回答：“没有。她说：“我好像看到你是那个社团的干部?我说：“没有，如果某些信息传递中有偏差， 那我在这里更正。之后她说：“好，我们的面试到这里，你还有什么问题吗?之后就结束了。相对于第一轮滔滔不绝，第二轮我的状态似乎有些疲惫，所以我不是很有把握，但还是接 到了三试的通知。之后我想，其实问我是不是社团部长的问题，就是看我前后表现的一致性吧，事实上工作 中也很看重这个。第三轮一一面试第三轮面试我的是区域经理eric,公认的帅，范儿。当时的我乂恢复了滔滔不绝，不过原因不是我想说，而

9、是他根本不看我，也没有笑容，眼 皮向下，头微低，做思考状，我不知道我该不该停，只好一直说，他说停时我再停。同样是有针对性的自我介绍，他对我的兼职情况肯定也了解了大概，于是看门见山地问我: “当时你给老板的建议，是怎么想到的？是你学的专业让你想到，还是突发奇想?那我只能把两 者结合起來：“和专业有关系，因为我的方向是旅游营销策划，当时的情况让我运用到了，灵 感还是来源于平时的积累。看到他若有所思地点了点头，我心里也有初步的答案了。接着乂问我对百胜集团了解多少，这个我是事先看了资料的，毕竟要做好准备，知己知 彼，不然就是盲目的。第三轮面试更加简短了，其实就是反复考量面试者的特质，看到他在我简历上画

10、了儿笔什 么，我就有预感，我通过了。第四轮一一试操作前三轮面试完毕后，己经是6月20几号了，7月9日，我被通知到金 马餐厅进行为期两天的试操作。所谓试操作，就是和员工一样，有人带着你，到每个工作站体验，这是个双向选择的过程, 看看你的体力和心里素质能不能吃消，你未來的店经理也会观察你合适不合适。第一天我上中班，就是9点到下午6点的班，后來我们把这个班次戏称为918.那天店经 理不在，我见到的第一个人就是我后來的辅导人，我的师傅，她给我安排到了前台，一个全星 训练员，修美丽姐姐，带着我，给了简要讲了知识，让我给她做配餐，直到中午我去吃饭，之 后同是助理的英子姐来了，安排训练员刘彬带着我体验了薯条

11、站，工作了一会儿，我觉得一天 不可能体验两个这么少的工作站吧，就找到英子姐说还需要我做什么，这时候猛哥出现了，他 安排我去大厅，王军委带着我走了巡视路线，告诉我要热情招呼客人，就是第一天就在我热情 的招呼语中结束了。第二天我被安排上晚班，从下午3点到晚上24： 30.下午的时间在总配度过（就是厨房烹 炸和烤制出來的腿肉等半成品，总配经过包装制作，制作成成品，放在陈列保温柜里可以售卖 给顾客），学会了做汉堡，知道了时间牌怎么放置，也知道了陈列保温柜的温度这么高啊!然后 光哥出现了，带我去三槽，指着一个男孩说：“他将教你怎么腌制。然后刘振林就教我腌制了，腿肉等原料是要经过解冻，然后按照一定的比列配

12、比好腌料， 放在腌制机里腌好后，放到冷藏库里保存，才可以烹炸，各种物料的配比和保质期这里就不说 了，太多了。晚上配了一会餐，依然是大厅，当时店里正在打系统合一（这里不解释，太多了），当天没 有班的管理组全部到齐，和经理一起在店里整理相关资料。那时候海楠同学己经进店做MT （见习助理）了，他和于谦也是晚班，在学习手册，海楠上 卫生间时偷偷把我叫到一边，以过來人的身份说：“要有热情度，经理在大厅看着你呢。当时的我感冒很严重，嗓子也哑的很，但是还是尽力而为，海楠看到了，点头示意，并作 出了 “OK的手势，在这里感谢海楠同志，不光着这次对我的点拨，更感谢他后來对我的帮助。大概到了 10点半左右，经理给

13、了我一张表格让我填写，上面除了基本资料，还有一些问 题，比如“在试操作中收获最大的是什么？ “你认为一个肯徳基人必备的素质是什么？ “这几天 体验了员工的工作，那么你觉得助理的工作内容是什么？ “对本餐厅有什么建议?等等问题，我洋洋洒洒地大写特写，反正跟考文综一样，不论会不会，也写得满满的。之后和店经理进行了将近一个小时的交谈，她看了我的卷子后，提了很多问题，乂提到了 我大学主要的兼职和实践活动，问了和区经理差不多的问题，但更多地是询问这两天试操作的 感受，觉得什么素质是工作中最重要的，这里很强调合作精神，她问我能否说出我记得的5个 同事的名字等，当然也提到了我的体力和心力能不能适应高强度的工

14、作。也提到了我的主动性來自哪里，我将如何面对困难和压力等。相比区经理和区域经理的提问，店经理的提问更加实际。之后店经理拿着我填写的答卷说：“我会把这个给DM（区域经理）看，如果你通过了试操 作，公司会给你打电话通知你进行第五轮考察。第五轮一一面试7月10日下午，我接到了第五轮面试的通知，让我去公司进行最后一轮 复试，虽说一般进入了第四关试操作的环节，一般都没有问题了，但是仍有在试操作时被淘汰 的，至少我们那批就有一个，不知是放弃还是被放弃，五试中没有出现。所以每个环节都应认真对待。7月11日，我去公司进行了最后一轮面试，依然是霸气十足的区域经理Eric,这次面试 最为简洁，不到10分钟就0K 了，主要问了试操作的感受和对餐厅的建议，之后乂问我毕业证 拿到没有，如果我被聘了，我想去哪个餐厅工作等。7月12 H,接到了聘任电话，通知我体检，办各种手续，然后去公司做一次简介，7月 16日，我去金马餐厅报到了。这个过程，从6月8日至7月16 H,将近一个半月，每次面试时看着同行的人数越來越 少，真觉得自己不易而幸运。其实我也不否认，这么多轮的面试，多少有点形式化的成分，特质符合的人，一面二面过 后基本就是定了的，但是换个角度想，一个百年老公司，正因为这样的严谨，才得以做到今天, 也给应聘者专业的印象，让应聘者感到被尊重，从面试开始就有肯徳基式的氛围感染着你。