实验 蔗糖酸水解反应

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1、准一级反应蔗糖酸催化转化反应一、 数据处理1. 室温记录:16.3 C2. 标定过程记录如下: 使用分析天平精确称取草酸质量:m=30.6310g - 29.9931g=0.6379g草酸溶液的浓度:c=0.6379*126.0652 0.100 = 0.05060mol/L草酸滴定NaOH过程数据记录:序号NaOH 初 体积 (mL)NaOH 末 体积 (mL)实际体积(mL)NaOH浓度 (mol/L)平均浓度(mol/L)相对偏差12.0230.3828.360.089210.089110.112223.1131.528.390.089120.0112318.7847.2128.430.

2、08899-0.1347盐酸滴定NaOH溶液过程数据记录:序号盐酸初体 积(mL)盐酸末体 积(mL)实际体积(mL)盐酸浓度(mol/L)平均浓度(mol/L)相对偏差1025.525.500.087360.08800-0.72720.325.5525.250.088230.261312.537.725.200.088400.455计算原盐酸溶液浓度为:c=0.08800X 100F2.5 = 3.520mol/L1、 矫正旋光仪零点:序号旋光度()旋光仪零点平均值()10.000.0020.0030.00分别记录在不同盐酸浓度下反应过程中所测得的与对应时间t数据列表,并作出t相应的a -1

3、图。t(1)CHCl(1、= 3.520mol/LHCl(l)反应时间t / min.a ta fa f-a tln(a f-a t)312.60-4.4517.052.8362412.40-4.4516.852.8244512.40-4.4516.852.8244612.15-4.4516.602.8094711.85-4.4516.302.7912811.55-4.4516.002.7726911.25-4.4515.702.75371011.10-4.4515.552.74411110.90-4.4515.352.73111210.50-4.4514.952.70471310.30-4.

4、4514.752.69121410.00-4.4514.452.67071510.00-4.4514.452.6707189.15-4.4513.602.6101218.80-4.4513.252.5840248.05-4.4512.502.5257277.20-4.4511.652.4553306.60-4.4511.052.4024335.80-4.4510.252.3273365.20-4.459.652.2670395.00-4.459.452.2460424.30-4.458.752.1691454.00-4.458.452.1342502.90-4.457.351.9947552.

5、45-4.456.901.9315601.70-4.456.151.8165651.00-4.455.451.6956700.25-4.454.701.547676-0.45-4.454.00,1.38633.50003.00002.50002.00001.50001.00000.50000.0000(2) Cd(2=1.760mol/L反应时间 t/ mm.a ta fa f-a tln(a f-a t)313.40-4.4517.852.882004413.40-4.4517.852.882004513.00-4.4517.452.85934612.80-4.4517.252.847812

6、7.512.80-4.4517.252.8478128.1312.70-4.4517.152.841998912.70-4.4517.152.8419981012.60-4.4517.052.836151212.30-4.4516.752.8183981412.10-4.4516.552.8063861611.95-4.4516.402.7972811811.70-4.4516.152.781922011.50-4.4515.952.7694592311.15-4.4515.602.7472712610.80-4.4515.252.724582910.50-4.4514.952.7047113

7、210.20-4.4514.652.68444359.90-4.4514.352.66375389.30-4.4513.752.621039419.05-4.4513.502.60269448.70-4.4513.152.576422478.20-4.4512.652.537657507.90-4.4512.352.513656557.60-4.4512.052.489065606.90-4.4511.352.429218656.40-4.4510.852.384165705.90-4.4510.352.336987755.20-4.459.652.266958804.90-4.459.352

8、.235376854.40-4.458.852.180417904.00-4.458.452.134166953.70-4.458.152.0980181003.30-4.457.752.0476931052.80-4.457.251.9810011102.45-4.456.901.9315211152.30-4.456.751.9095431202.00-4.456.451.864081251.60-4.456.051.8000581301.35-4.455.801.7578581351.00-4.455.451.6956161401.00-4.455.451.6956162、以ln(a -

9、a )对t作图,由直线斜率可求得不同H+浓度条件下蔗糖的水解反应t81450.60-4.455.051.6193881500.45-4.454.901.589235CHc/(mol/L)kt13.5200.019136.2922.6400.014049.5131.7600.009077.024、试根据实验结果讨论酸浓度对蔗糖水解反应速率的影响。图1K与CHCi的关系图2.与CHCi的关系从这两张图上可以明显的看出K与C成正比关系,C与t成反比关系。所以HClHCl-2根据实验数据,酸浓度越高,蔗糖水解反应速率常数 k 越大,蔗糖水解反应速率就 越大。5、讨论不同浓度盐酸对a是否有影响?答:理论

10、上,不同浓度盐酸对a没有影响。因为a表示的是当反应完全时,混 gg 合溶液的旋光度,只与反应最终溶液中物质的旋光能力、溶剂性质、液层厚度及温 度等因素有关,与盐酸的浓度无关。实验总结:这个实验真的很考验同学的耐心,当时我们的室温很低,所以速率常数K很小, 于是使反应时间变得很长。我感觉我当时有点死脑筋,为了便于处理数据,我选择 三个CHCi比值是1:2:4,后来看了之后的小组做这个实验,CHCi比值接近于8: 9:10。 所以他做的都很快,但不知CHCl差异这麽小,数据处理得好不好。这个实验我们几个组出现一个失误,我们用烘箱加快反应,但没有注意到烘箱 的设置温度,导致生成物出现碳化,数据不准确。实验过程中我们要时刻关注细节, 以防万一。关于不同浓度盐酸对a是否有影响,我有一个想法,如果盐酸浓度过低,会不 g会导致我们无法在实验时间里使反应完全,当 CHCl=1.760mol/L 时,我再试的温度 下要是反应达到99%,需要历时9小时,但我们使温度升高,可加快反应进行,但 无法肯定反应已进行完全。这是我的思考。

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