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1、1摘要51.1产品简介51.1.1 品味51.1.2 品质51.1.3 健康51.2目标人群51.2.1大学生51.2.2 白领61.3经营方式61.4投资与收益62市场分析72.1零食市场的外部环境分析（ PEST分析）72.1.1政治环境P 72.1.2经济环境E 72.1.3文化环境S 72.1.4技术环境T 72.2消费者行为分析82.2.1零食网购已超过专卖店 82.2.2消费者更偏好高端零食 82.3市场潜力分析82.3.1中国进口食品行业情况 92.3.2客户群消费模式 92.4市场定位分析 92.4.1零食市场的细分 92.4.2市场选择10（1）尚食府VS超市10（2）尚食府
2、 VS网店（淘宝、京东） 10（3）尚食府VS专卖店（良品铺子）10（4）尚食府VS线上商城（8天在线）102.4.3市场容量11（1 ）武汉高校零食市场分析 11（2 ）武汉白领零食市场分析 112.4.4目标市场113可行性分析123.1 SWOT 分析123.2竞争对手分析133.2.1消费方式新颖 133.2.2地理环境优越133.2.3竞争优势明显 133.2.4物流配送快捷 133.3经济可行性分析143.3.1注册云顶力合公司 14332创建微信公众平台 14333利用微信宣传推广 153.3.4统计宣传成果 163.3.5汇总经营成果 174战略总体构想 204.1前期准备20
3、4.1.1公司成立 204.1.2供货及市场 204.1.3创业园基地 204.2总体组织结构204.2.1项目开发阶段 204.2.2网站运营阶段214.3公司商务模式214.4公司战略目标 224.4.1第一阶段：创业期 （1年） 224.4.2第二阶段：发展期（第23年）234.4.3第三阶段：成熟期（第4年）234.5公司战略总览255营销战略265.1营销目标265.1.1. 短期目标：立足于湖北工业大学及周边（1年以内） 265.1.2. 中期目标：扩大到各个高校（ 23年）265.1.3. 长期目标：覆盖全国（第4年）265.2产品与服务265.1.1产品简介265.1.2产品背
4、景265.1.3产品的优点275.1.4产品的前景预测 275.1.5产品服务285.3价格策略285.3.1影响新产品定价的因素285.3.2定价策略的选择295.4宣传推广策略295.5推广方案305.5.1前期推广305.5.2中期推广315.5.3后期推广316结构人员326.1组织机构设置326.2人力资源配置326.2.1人力资源规划的运作具体步骤 326.2.2人员配置 326.3人员培训336.4薪酬管理34641薪酬体系构建原则 34642薪酬体系结构346.5激励措施357企业识别系统367.1理念识别367.1.1企业名称367.1.2活动领域367.1.3服务对象367
5、.1.4公司宗旨367.1.5公司目标367.1.6企业的核心价值观 377.1.7经营理念 377.1.8企业精神377.1.9企业作风377.2行为识别377.2.1行业自律与行为准则 377.2.2绿色人文理念377.2.3 仓惭377.2.4客户第一 387.2.5追求卓越387.2.6团队合作387.2.7社会责任387.2.8权利和权益387.2.9低碳环保 387.3视觉识别397.3.1 logo错误！未定义书签。7.3.2广告贴纸 397.3.3品牌策略398风险分析与控制 408.1进入风险与控制 408.2市场风险与控制 408.2.1销售量不及预期 408.2.2物流运
6、输问题418.2.3可复制性强 418.3管理风险与控制 418.3.1组织结构风险418.3.2项目进度风险 418.3.3人事变动的风险 429财务分析439.1初始资金439.2现金流量表 439.3利润表44附件1 :问卷调查451摘要尚食府是以微信为载体，以大学生和白领为主要客户的专业中高端零食销 售平台。公司以湖北工业大学为基地，采用线上下单，在线下59分钟内送达的模式，为为广大消费者提供一流的产品与服务。公司的目标是成为零食界的“聚 美优品”。1.1产品简介尚食府提供的产品是中高端零食。主要包括进口零食、国内好吃不常见的零 食，分类为肉脯类食品、饼干类、干果类、饮品类。产品注重：
7、品味、品质、健 康。111品味尚食府的消费者人群定位大学生与白领， 他们是一群特殊的群体，懂得享受 生活，注重生活品质，零食又是生活中不可或缺的一部分， 我们的中高端零食正 好能够满足他们的品味需求。112品质尚食府所有商品都经过试吃组试吃合格后才上架销售，并时刻关注政府部门 有关食品安全的报告。以确保消费享受的是高品质的美味零食。113健康尚食府是一种健康的饮食方式，时尚快乐的生活方式，所有产品均以健康时 尚为前提，对于爱美的吃货们来说是不二选择。1.2目标人群1.2.1大学生在校大学生是我们开始发展时期的目标人群，不论是社团活动还是班级活 动，必不可少的都需要零食，学生对零食的需求远远大于
8、老年人， 而且学生对零 食的特色也随着社会的发展而变化，设计越有风格以及有特色的越吸引大学生的 眼球。大学还喜欢感受生活的人那些喜欢尝试新鲜的人，他们也是我们的主要消 费者。122白领对于学校周边社区的也是我们市场， 这类人群已基本形成食品“健康”观念 对食品进行一定的筛选，这就要求休闲食品应该及时了解抓住目标消费人群的消 费心理和特殊的消费需求。然后对零食进行一个细分，利用3D模式让顾客充分了解到自己所需要的零食。例如：当他们需要开展办公室福利活动的时候， 就需 要选择一些口感好，且低热能的食品，因为白领人士也追求自身的形象， 对身材 具有一定的保持，这就需要考虑到我们为此选择私人定制班的零
9、食。1.3经营方式载体：微信公众平台一手机APP 一网站团队成员：由有创业意愿的在校大学生利用课余时间组成本校区的团队，进行项目运营自建物流系统：根据区域特征分为点状和带状物流路线，分时段循环配送， 每20分钟配送一次，保证物流速度和成本控制。1.4投资与收益尚食府以湖北工业大学为基地，进行了 2个多月的运营，从实际操作中得出： 尚食府项目可实施性强且拥有非常可观的收益和发展前景。前期投资：6万元收益率：33%预计投资回收期：9个月。2市场分析2.1零食市场的外部环境分析（PEST分析）2.1.1政治环境P近年来政府高度重视食品安全问题， 加强食品安全监督工作，完善食品安全 监管制度。商务部出
10、台了流通领域食品安全管理法，食品市场将实行协议 准入制度等，保障食品在流通中的安全。质检总局实施食品添加剂市场准入制度及食品添加剂使用备案管理制度 ，对使用非食品用料生产加工食品的 行为，将采取立即吊销执照等处罚措施。政府加强对食品市场的监督管理，对“尚 食府”进行产品生产商的选择及合作提供了有利的政治环境。2.1.2经济环境E中国经济整体处于快速增长期，国内食品总体供应量快速上升。随着国民收 入的提高，消费观念的进步以及社会信贷体系的健全，人们可支配收入的增长， 社会购买力水平有显著的提高。随着生活节奏的加快，传统的一日三餐模式已经 不能满足人们对食物的需求。高品质的健康零食成为人们在代餐、
11、 休闲娱乐时的 不二选择。2.1.3文化环境S“民以食为天”的传统思想影响深远，近些年网络热词“吃货”一经曝出， 可以发现周围百分之九十以上的人都以 “吃货”自称。社交网络晒美食更是极为 普遍。由此可见，人们对于饮食十分重视。相比其他方面，愿意在“吃”方面花 费更多的资金。随着生活水平的提高，人们更加注重生活品质，中高档零食市场 前景广阔。2.1.4技术环境T近些年电子商务的快速发展，改变着人们的消费模式。越来越多的人使用电 脑、手机等进行网上购物。为“尚食府”线上订单，线下 59分钟内送达提供了 技术支持。2.2消费者行为分析2.2.1零食网购已超过专卖店由调查问卷可知，超市购买零食占总体的51.5%,零食专卖店占总体的21.75%,网购占总体的25.25%,见图2-1。尚食府作为网购零食商城的一种，具 有很大的市场。图2-1消费者零食购买方式2.2.2消费者更偏好高端零食由调查问卷可知，中端零食占总体 46.77%,高端零食占总体34.50%,低端 零食及其他仅占18.73%。见图2-2。中高端零食市场前景广阔。2.3市场潜力分析休闲食品在国内越来越受到广大人群的喜爱和推崇。 特别在我国一、二级城 市十分流行，成为了人们时尚生活的一部分。在中国广大的市场中，传统食品的 市场份额越来越小，但是休闲食品却静静走入每个人的生活中#
