《2023年酒店前厅部管理制度(8篇)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年酒店前厅部管理制度(8篇)（18页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2023年酒店前厅部管理制度(8篇) 书目 第1篇景区酒店前厅部平安管理制度 第2篇酒店前厅部经理日常工作管理规范 第3篇酒店前厅部管理人员管理方法技巧 第4篇某酒店前厅部各类管理制度 第5篇酒店前厅部服务质量管理标准 第6篇某酒店前厅部管理制度 第7篇j酒店前厅部各类管理规章制度 第8篇j酒店前厅部各类管理制度 景区酒店前厅部平安管理制度 景区酒店前厅部平安管理制度 一、饭店入口限制 饭店是为社会公众供应各种服务的公共场所,既要欢迎每位到店的客人,又要限制不良分子进入饭店,在日常进出饭店的人流中,不良分子往往混在其中,假如再用过去的那种检查盘问的方式明显是不行了。酒店的迎宾员应当也是平安员,
2、应对他们加以培训,使他们能够擅长识别不良分子。 二、客人入住,平安管理 登记查验是识别和限制不法分子的重要手段,酒店应当严格执行国家及公安部门有关客人登记入住的规定,仔细查验客人住宿证件,对没有证件或证件可疑的客人,在问明状况和缘由后,可先支配入住,然后向平安部报告,在住宿登记中发觉可疑迹象,刚好查清状况,上报处理。旅行团队的入住手续可由陪伴人员统一代办。客人在登记入住时,如发觉下列状况之一者,应当引起留意: 、证件有涂改痕迹的; 、运用证件的印章有问题; 、多种证件不相一样的; 、持证人不熟识其工作单位的; 、身份与外貌不相称的; 、证件运用时间与证件破损程度不符合; 、腔调与诞生地或工作地
3、不符的; 、登记单上填写的文化程度与实际水平不符的; 、外出事由与身份不符的; 前厅工作人员发觉违法犯罪分子,形迹可疑人员或被分安机关通缉的罪犯时不要惊动对方,在稳住对方后马上向平安部报告并同时进行监视,不得隐瞒或知情不报。 三、客人行李,平安管理 行李员要了解每天的客情,做好行李的接送工作。行李到店时,弄清精确的件数,检查有无遗漏和损坏,将团队各名称、行李抢占数填写入登记表,请有关人员签名。 送到客人房间的行李交到客人的手上,不要随意放在房门口,进入饭店的行李要妥当放置,暂放在大厅的团队行李应有网罩或专人看管。行李离店时,需将行李按时送到指定的地方,点清数字,按要求挂好行李卡与旅行社陪伴人员
4、联系核对,办好交接手续。 行李房内不得堆放员工的私人物品,对散客存入的行李应按规定程序处理,行李房内禁止闲人进入,禁区止吸烟。 四、接待会客,平安管理 对来访的人员要严格根据接待访客工作程序进行登记。前台工作人员不要随意将钥匙交给访客或替访客开门,不要随意将住店客人的状况告知来访人员,如对方打听,应征得客人同意。 酒店前厅部经理日常工作管理规范 酒店前厅部经理的日常工作与管理 干脆责任: 1.主持前厅部的日常工作负责向客房部经理汇报工作,建议任免领班。 2.编制部门预算,制订本部门工作安排,向客房部经理作部门季度、年度总结汇报。 3.主持前厅部例会,传达客房部例会工作要点,听取汇报、布置工作,
5、解决难题。 4.熟识酒店客房数量、性质、前厅部全部设施的服务功能,通过对客房出租的有效限制及住房比例的合理安排,达到最高出租率,获得最佳收入。 5.负责沟通本部门与酒店各部门的联系。协调平衡本部门各岗位之间所出现的工作争议。 6.检查落实接待重要来宾的全部细微环节。 7.重视对员工的培训工作,提高其职业水准、学问程度、操作技能、应变实力,强化现代化酒店的概念。 8.督导检查本部门的平安及消防工作。 9.按工作程序做好与相关部门的横向联系,并刚好对部门间争议提出界定要求。 10.制定前厅部年度工作目标和工作安排,按月做出预算及月度工作安排,经批准后执行。 11.负责前厅部的工作程序和规章制度的制
6、定,经批准后执行。 12.制定干脆下级的岗位描述,并界定其的工作范围。 13.定期与干脆下级述职,并对其做出工作评定。 14.依据工作须要调配干脆下级的工作岗位,报干脆上级批准后实行,转人力资源部备案。 15.监督检查下属人员工作执行状况,以便刚好调整各项工作部署。 16.刚好对下级工作中的争议做出裁决。 17.关切所属下级的思想、工作、生活。 18.依据权限,根据程序规定填写干脆下级过失单和嘉奖单。 19.受理干脆下级上报的合理化建议,根据程序处理。 20.必要时向干脆下级授权。 21.按工作程序签批干脆下级上报的工作安排。 22.负责前厅部领班的工作程序培训和执行状况的检查检查。 23.制
7、定前厅部岗位技能培训安排,帮助培训部实施、考核。 24.了解前厅部工作状况和相关数据。 领导责任: 1.对前厅部工作目标的完成状况负责。 2.对前厅部给企业造成的影响负责。 3.对前厅部预算开支的合理支配负责。 4.对前厅部工作程序的正确执行负责。 5.对前厅部负责监督检查的规章、制度的执行状况负责。 6.对前厅部所掌管的企业隐私平安负责。 主要权利: 1.有对干脆下级岗位调配的建议权和任用提名权。 2.对干脆下级的工作有监督权,检查权。 3.对干脆下级的工作争议的裁决权。 4.对干脆下级有奖惩的建议权。 5.对干脆下级的业务水平有考核权。 6.对限额资金有支配权。 管辖范围: 1.前厅部所属
8、员工。 2.前厅部所属办公场所及办公设施、设备。 3.前厅部卫生责任区。 酒店前厅部管理人员管理方法技巧 酒店前厅部管理人员的管理方法和技巧 形成自己的管理风格的第一步是看一看自己的酒店管理团队中的位置。作为前厅部经理,你被给予肯定的管理职责,同时,也被授予相应的管理权限。这些就是你参加管理、个人发展和在管理队伍中受到限制的领域。尽管这是对管理队伍一个简洁化的总的看法,但它的确会帮助你理清思路。此时,你还须要反思一下你在该酒店中的职业发展目标。 作为一名新的管理人员,第一个须要强调的概念就是员工激励。发觉如何激励你的每一个部下,是你作为管理者的面临的一个挑战。它能够让你使员工处于最志向的状态去
9、做好一项工作。理解每位员工的需求和目标是管理者的一项艰难的任务,但却是值得去完成的。 前厅部管理人员要努力达到的另一个目标是实现团队中员工特性的和谐性。 赐予员工足够的培训也会使前厅部管理人员的工作简单得多,假如能够做好培训的安排、执行和跟踪,员工在工作中出错的机会就会被削减到最低程序。 员工总会有一些特别的有关排班方面的要求以及其他一些与工作相关的恳求,你 应当尽量地予以满意。 某酒店前厅部各类管理制度 前厅部考勤纪律及卫生管理制度 1. 员工必需在上班前十五分钟到达,以便更换工服,做好班前打算。 2. 在工作时间内,未经部门主管批准,不得早退,不得空岗。 3. 员工必需根据规定的排班表当班
10、工作,如需调换班次,应先征得部门主管的同意,否则将视为旷工。 4. 当班期间不允许打私人电话、吃东西、闲聊及大声喧哗,应保持宁静。 5. 员工生急病或临时请事假,必需在第一时间内通知主管,得到主管允许后方可休假,上班后刚好将 合同医院的假条交到部门,并办理补假手续。 6. 员工不准运用各类客用设施和客用品。 7. 前厅部内禁止吸烟和运用明火。 8. 要爱惜各种办公设备,并常常用酒精擦拭。 9. 每日打扫并保持所辖区域的卫生。 10. 保证各种文件及报表资料码放整齐。 11. 保持地面墙面的整齐干净。 12. 保证各类物品的码放整齐。 前厅部平安及消防管理制度 1. 仔细贯彻预防为主,防消结合的
11、消防工作方针,全面落实谁主管,谁负责的防火工作原则, 仔细执行各岗位消防平安责任制,不断提高消防平安意识。 2. 熟识酒店消防平安疏散通道、消防设施和消防设备、酒店火灾报警、扑救及疏散程序。 3. 主动参与各种消防平安工作。 4. 娴熟驾驭各种配备消防器材的运用方法,并能够扑救初起的小火和限制火势扩散。 5. 驾驭发生火灾时自救措施和疏散客人的方法。 6. 坚持24小时值班制度,发觉有异样声音或可疑物,马上报告保安部。 7. 严禁擅自挪消防器材,每班必需检查交接。 前厅部仪容仪表管理制度 1. 男员工应每天修面,头发常常修剪,长发应不盖过耳朵及衣领,不准留怪发型,小胡子。 2. 女员工应保持淡
12、妆,不宜浓妆艳抹,不准涂指甲油。 3. 上班前应检查工作服是否清洁烫平,皮鞋是否擦亮。 4. 头发干净并梳理整齐,洗手、清理指甲、确保无异味。 5. 员工当班期间不许佩戴饰物。 6. 员工工作期间佩戴自己的名牌,不得私下交换。如名牌损坏应刚好到人力资源部办理补办手续。 酒店前厅部服务质量管理标准 1、门前服务质量标准。(1)前门环境前门整齐、美观、规划布局合理,地面清洁,无污迹、废纸、杂物、无乱发自行车。绿化良好,花园,草地,盆栽盆景内无烟头、废纸。酒店门前点微醒,位置适当,安装端正,中英文比照字迹清晰,整个门前环境舒适、美观、整齐。(2)停车场门前或院内有不小于停放15%客房的汽车停车场。停
13、车位置划线固定。车场与车道分开,车道宽度不小于4.5米,有坡度不超过12.钓残疾人车道。正门外挡雨亭下有行车道和宽度不小于2米的人行道。(3)调度人员能用英语和一般话供应服务,迎接、问候、告辞语言精确、规范。对常客和回头客能称呼名和职业。始终坚持站立服务,微笑服务,无离岗、串岗、大声呼叫、哼歌等现象发生。(4)车辆调度各种车辆指挥调度有方,候客车辆停*整齐有序,客人到达,接车主动刚好,开拉门时,伸手拦住车门上方和引导客人下车动作规范,主动搀扶体弱残疾客人,客人用车调度不超过2分钟,订车提前2分钟到达;无空派、空订现象发生。(5)门前秩序与平安门前始终保持宁静、有序。酒店有大型重要活动或外单位人
14、员集体参观,能指挥得当,无拥挤;杂乱现象发生。对个别精神病患者或不良分子,高度警惕,处理刚好得当。遇有危害酒店平安的紧急或特别状况,能协同保安人员刚好、妥当处理。无岗位责任事故发生。 1、门前服务质量标准。(1)前门环境前门整齐、美观、规划布局合理,地面清洁,无污迹、废纸、杂物、无乱发自行车。绿化良好,花园,草地,盆栽盆景内无烟头、废纸。酒店门前点微醒,位置适当,安装端正,中英文比照字迹清晰,整个门前环境舒适、美观、整齐。(2)停车场门前或院内有不小于停放15%客房的汽车停车场。停车位置划线固定。车场与车道分开,车道宽度不小于4.5米,有坡度不超过12.钓残疾人车道。正门外挡雨亭下有行车道和宽度不小于2米的人行道。(3)调度人员能用英语和一般话供应服务,迎接、问候、告辞语言精确、规范。对常客和回头客能称呼名和职业。始
