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1、企业技术需求信息登记表填报时间：2016年2月23日单位名称（盖章）江苏兴源食品科技有限公司技术需求名称低灰分出粉率联 系 人徐文芹电 话0292手 机传 真0946企业地址东台市海道桥口意向性专家面粉加工企业基本情况（企业规模、主要产品、生产经营等）主营小麦粉及大米加工销售，拥有两条布勒公司日加工300吨小麦的面粉生产线和一条牧羊公司日产150吨的大米生产线。2015年销售额2亿多元。技术需求企业（500字以内，请详细说明技术难题的应用领域、水平等级、突破难点以及需请专家支持或解决的问题）：目前0.42以内灰分,出粉率只有25%;0.50以内灰分,出粉率只有50%左右。拟通过粉路、粉口调整改
2、造使上述灰分的出率达到45%和62%左右。企业技术需求信息登记表 填报时间：2016年 2月 23日单位名称（盖章）江苏盐城源耀生物科技有限公司技术需求名称低成本高粘性物料的干燥技术联系人方华电 话05手 机传 真05企业地址江苏省东台市南沈灶镇安南工业园镇南工业区意向性专家工艺研究方面的专家企业基本情况（企业规模、主要产品、生产经营等）2015年，产品总销量14万吨，销售额3.9亿元，主要产品发酵豆粕、畜禽用浓缩饲料等。技术需求简介（500字以内，请详细说明技术难题的应用领域、水平等级、突破难点以及需请专家支持或解决的问题）：固态发酵饲料现在在国内没有成熟的生产线，特别是针对生物饲料的比较成
3、熟的生产线，目前国内还没有，各公司都在根据自己的经验进行摸索，没有一个比较成熟的解决方案，现在高粘度物料（物料中含部分游离水）的干燥成本非常高，基于目前饲料行业的现状，成本是非常重要的一项因素，故希望能一个低成本（蒸发1吨水的蒸汽耗用量控制在2.5吨以内）的高粘度物料干燥技术。另外，成套的、技术成熟的固态发酵生物饲料生产线目前在国内整个饲料加工机械厂家还没有成熟的方案，学校专家是否能进行此类成套生产线的设计。企业技术需求信息登记表 填报时间:2016年 2月26 日单位名称（盖章）江苏健佳药业有限公司技术需求名称甜菊糖母液糖处理关键技术研究联系人周勇电 话手 机传 真企业地址东台市第二职校东侧
4、意向性专家企业基本情况（企业规模、主要产品、生产经营等） 江苏健佳药业有限公司集科研开发、原料种植、生产经营一体化并通过国家GMP认证的中药原料药生产企业。公司注册资本880万元，占地面积15公顷，建筑面积30000多平方米，8个生产车间，采用国内外先进的离子交换、吸附色谱、高速逆流分配色谱、连续逆流萃取、层析、纯化、酶解、结晶、干燥等现代化的中药（植物）提取工艺技术。公司拥有全套进口的高效液相色谱仪、气相色谱仪和原子分光等国内外先进的检测分析仪器，运用科学手段全面监控产品质量，不断研制开发出适国内外市场需求的新产品。公司生产中药（植物）单味提取物、复方提取物、纯化提取物三大类30多个， 获得
5、三件发明专利和四件实用新型专利授权。技术需求简介（500字以内，请详细说明技术难题的应用领域、水平等、突破难点以及需请专家支持或解决的问题）：甜菊糖是从菊科植物甜菊（Stevia rebaudiana Bertoni.）茎叶中提取的保健型天然甜味物质，其甜度是蔗糖的200300倍，热值仅为蔗糖的1/300，具有高甜度、低热能的特点，广泛应用于食品、饮料、医药、酿酒、日用化工及化妆品等行业。近年来的药物实验证明，甜菊糖还对高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等具有治疗或辅助治疗作用。甜菊糖是由甜菊糖苷、莱鲍迪苷A (R-A)、莱鲍迪苷B(R-B)、莱鲍迪苷C (R-C)、莱鲍迪苷D (R-D)、
6、莱鲍迪苷E (R-E)、杜尔可苷A和甜菊醇双糖苷等8种糖苷组成的多组份混合物，其中甜菊苷、莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷C的含量较高，是影响甜味的主要成份。在甜菊糖生产过程中形成了30%以上的母液糖(三级糖),含量基本都在35-45之间,这些母液糖严重制约了产品的收率,提高了产品成本,同时也增加了仓储负担,我们的想法是请专家如何将母液糖的含量提高,使总含量达到90%以上。企业技术需求信息登记表 填报时间：2016年02月23日单位名称（盖章）江苏省翠源食品股份有限公司技术需求名称高品质蔬菜烘干脱水技术联系人王义祥电 话05手 机传 真05企业地址江苏省东台市工业园区一号意向性专家 蔬菜深加工企业基本情况
7、（企业规模、主要产品、生产经营等）我们翠源食品公司位于东台市三仓镇，2011年正式投产运行，公司占地面积55亩，注册资本1000万元，现有员工200多人，主要从事脱水蔬菜、保鲜蔬菜的生产加工。公司生产的品种主要有：脱水高丽菜、豇豆、雪里蕻、万年青、青椒、红椒、青梗菜、胡萝卜粒、白罗卜丝、香葱、菠菜、芥菜等10多个品种，产品主要出口韩国、日本、欧美等国家、国内销售到一些大型的方便面厂、农贸批发市场、餐饮企业，是一家以种植、生产加工、销售、出口为一体的综合型脱水蔬菜加工企业。技术需求简介（500字以内，请详细说明技术难题的应用领域、水平等级、突破难点以及需请专家支持或解决的问题）： 我公司是长期从
8、事普通蔬菜的脱水，积累了一些经验，但是在对高品质蔬菜进行加工的过程中遇到了一些技术难题。如：大蒜、大根、生姜、杏鲍菇等高经济效益的蔬菜在脱水加工过程中对水份的掌握、烘干时间的控制、品质的保证现难以控制，虽然市场上有类似的加工设备和技术，但在生产实践过程中还是难以把握。我们想通过专家结合我公司现有的实际情况来解决技术难题或推广介绍一些从杀青、甩水、烘干方面的技术指导。企业技术需求信息登记表 填报时间：2016年2月23日单位名称（盖章）东台市兴凤家禽合作社技术需求名称咸鸭蛋淡盐技术的应用与推广联系人李惠平电 话手 机传 真企业地址时堰镇姜林村意向性专家企业基本情况（企业规模、主要产品、生产经营等
9、）技术需求简介（500字以内，请详细说明技术难题的应用领域、水平等级、突破难点以及需请专家支持或解决的问题）：目前，健康饮食，养生保健已使大众越来越重视，咸鸭蛋是祖国的传统食品，金黄流油的咸鸭蛋很能让人开胃，蛋白太咸。所以很多人只好吃蛋黄，食之太咸、弃之可惜”。随着人们对健康的关注，低盐饮食的观念也日益深入人心。那么怎样让吃起来有点咸的咸鸭蛋变得不是太咸呢？咸鸭蛋淡盐技术研究推广已迫在眉睫。 目前，欧美、东南亚等华人聚集区域、及江渐沪、广东沿海等消费群体，对健康养生的理念，尢为突出，已使他们对咸鸭蛋望而却步，要怎样把咸鸭蛋做出来，蛋黄流油，面蛋白又不算太咸的课题已摆在面前。 传统方法腌制咸鸭蛋
10、，自来水加一定比例的食用盐，调和后放入鲜鸭蛋，经过一些时间的腌制就能清洗蒸煮后就能吃了，但问题是；时间短，蛋黄没腌透，蛋黄没油，腌制时间长，蛋黄有油了，但鸭蛋白又太咸了？我曾做过试验，在水与食用盐的比例时减少盐的投入，延长腌制时间，但还是不行，现在的问题是；当蛋黄腌制有油时，蛋白就咸的不得了。蛋白不咸时，蛋黄就没油了。 就这个问题，请教相关食品行业专家，有没有什么好的办法？企业技术需求信息登记表 填报时间： 2016年 2 月26 日单位名称（盖章）中粮肉食（江苏）有限公司技术需求名称绿色稻米生产基地创建与产品生产联系人戴成电 话手 机传 真企业地址江苏省东台市沿海经济区通海大道38号意向性专
11、家企业基本情况（企业规模、主要产品、生产经营等）中粮肉食（江苏）有限公司位于江苏省东台市，主营祖代种猪、父母代种猪、生猪养殖、生猪屠宰等项目。公司现建有15个现代标准化生猪规模养殖场，年出栏健康商品猪60万头规模，经营“家佳康”品牌生鲜肉食品。技术需求简介（500字以内，请详细说明技术难题的应用领域、水平等级、突破难点以及需请专家支持或解决的问题）： 中粮肉食（江苏）有限公司在发展好生猪相关主营业务的同时，有效利用畜禽养殖废弃物，开发清洁能源，发展循环农业，促进种养结合，实现资源化利用。利用沼液有机肥积极发展无公害、绿色、有机农产品生产，目前已经取得稻谷的“无公害农产品”认证，但是在绿色基地建
12、设、产品生产、产品认证、过程控制、材料报备等诸多环节，缺乏系统了解和专业知识，希望专家给予充分的指导和帮助。企业技术需求信息登记表 填报时间：2016年3月2日单位名称（盖章）江苏星海生物科技有限公司技术需求名称微生物发酵技术联系人 刘雪青电 话05手 机传 真05企业地址江苏省东台市唐洋镇科技园意向性专家对微生物产品技术有研究成果可实现校企联盟的企业基本情况（企业规模、主要产品、生产经营等）江苏星海生物科技有限公司位于东台市唐洋科技产业园，是一家专业从事畜禽、水产等动物药品研发、生产、技术推广服务及畜禽养殖加工为主业，饲料研发、加工为辅业的综合性农业龙头企业。公司注册资本金2602.952万
13、元，占地面积33200平方米；现有总资产6680万元，其中固定资产5160万元，净资产3860万元，公司包括江苏星海生物科技有限公司、东台市星海畜禽养殖场、东台市星海禽业专业合作社、东台市康业生猪专业合作社、东台市康兴禽业专业合作社、盐城星海饲料有限公司等实体。技术需求简介（500字以内，请详细说明技术难题的应用领域、水平等级、突破难点以及需请专家支持或解决的问题）：微生物制剂发酵过程中使菌种能够耐高温技术。企业技术需求信息登记表 填报时间： 年 月 日单位名称（盖章）江苏华信亚麻纺织有限公司技术需求名称亚麻染色联系人王雅琴电 话05手 机传 真05企业地址江苏省东台市南沈灶镇镇南路1号意向性
14、专家企业基本情况（企业规模、主要产品、生产经营等）公司始建于2003年，系国家高新技术企业、建有盐城市工程技术研究中心，是集纺织产品技术研发、产品设计、加工生产、进出口贸易为一体的大型纺织漂染、制品加工联合企业。生产经营实体由哈尔滨华亿亚麻实业发展有限公司、哈尔滨亚麻制品公司、上海海耶信纺织有限公司投资组建。公司现有员工430人，公司现拥有授权发明专利6项， 年销售收入达亿元。公司年产亚麻纱、棉麻纱、丝麻纱1000吨；亚麻布350万米；亚麻床品、凉席、台布、窗帘、汽车座垫、针织T恤衫、服装等50万件（套）。公司亚麻产品的产销量位居全省第一，产品远销欧美、日本、东南亚及国内市场，深受广大客户青睐。公司拥有自营进出口经营权，是中国亚麻纺织工业协会指定的亚麻色纺纱生产基地。公司通过ISO9001质量管理体系认证，生产的生态亚麻纺织品率先在行业通过瑞士“OTEX100”认证。技术需求简介（500字以内，请详细说明技术难题的应用领域、水平等级、突破难点以及需请专家支持或解决的问题）：公司现需亚麻染色方面的专家，以提高染色产品的正品率（含染色再现性），降低染色花纱
