《生命活动的物质承担者——蛋白质》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生命活动的物质承担者——蛋白质（1页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
课后巩固与拓展1.两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的()A氨基 B羧基 CR基 D氨基和羧基2赖氨酸的分子式为 C6 H 14O2N2 , 则赖氨酸的R基为 ( )A C4H 10 N BC4H 10 O CC4H 10 ON DC5H 11 N 3.谷氨酸的R基为C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（ ）。 A4，4 B5，4 C4，5 D5，5 4.如下图所示为一种蛋白质的肽链结构示意图，则该蛋白质分子包括几条肽链，多少个肽键 ( ) Al、124 B8、124 C1、123 D8、1165二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是( ) A该蛋白质至少有2个羧基 B形成该蛋白质的过程中脱去了277个水分子C该蛋白质至少有280个氨基D该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定 6生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是A组成肽键的化学元素不同 B组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C氨基酸的排列顺序不同 D蛋白质的空间结构不同7下列各项中正确表示肽键的是8鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 ( )A肽键 B肽链 C空间结构 D氨基酸 答案：1 B 2A 3B 4C 5A 6A 7D 8C
