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1、考核地点:会议服务技能考核服务员姓名：得分:、会议摆台考核（40 分）考核内容考核要求评分标准分值得分仪容仪表工服整洁无褶 皱，按规定正确 佩戴工牌，女生淡妆上岗，男 生。 工服不整 洁扣1分； 未止确佩戴 工牌扣1分。（5分）摆放会议椅摆放椅子要准 确到位，根据会议人数和台型 摆放椅子，椅子与台裙的距离 是一厘米，搬放椅子时要轻拿 轻放，不要托、 拉，椅子放好 后检查是否有 活动、松散。 摆放不到位扣1分； 搬放椅子 时未轻拿轻放 扣1分； 椅子放好 后未进行检查扣1分。 摆放不美 观扣1分。（10 分）摆放纸与笔纸张与桌边距 离1厘米，纸一式两张与桌边 平行；铅笔平放与距纸张1厘 米处，商
2、标朝上 笔尖朝上 纸张摆放不 美观扣1分； 纸张数量不够扣2分； 铅笔商标朝 下扣2分； 铅笔倒放扣2分。（10 分）摆放茶杯、杯 垫检查茶杯茶垫 有尢污迹、水 迹、破损，放好 茶叶盖上杯盖。先摆放杯垫在 稿纸的右上方，杯垫的底边与 纸上边线平行，杯垫的左边线 与纸的右边线 平行。再把茶杯 放在杯垫上，杯 把朝右成45度 未使用干 净的茶杯、 茶垫进行 摆放扣2分； 杯垫位置 摆放错误 扣2分； 茶杯放置不 美观扣1分； 所有茶杯未 在一条直线上扣2分。（10 分）角。每个位置摆 放整齐、统一在 一条直线上。检查工作对以上所有准 备工作进行检 查，确保万无一 失。摆放完毕后 未检杳扣5分（5分）、口述题（共20分，三选二，每题各10分）1、会议会前准备工作2、会议中的服务程序3、会议结束后的整理工作
