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1、第一章 植物的水分代谢一、名词解释 1自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。 2束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水分。 3渗透作用: 水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。 4水势（yw）：每偏摩尔体积水的化学势差。符号：yw。 5渗透势（yp）：由于溶液中溶质颗粒的存在而引起的水势降低值，符号yp。用负值表示。亦称溶质势（ys）。 6压力势（yp）：由于细胞壁压力的存在而增加的水势值。一般为正值。符号yp。初始质壁分离时，yp为0，剧烈蒸腾时，yp会呈负值。 7衬质势（ym）：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值，以负值表示。符号ym 。
2、9代谢性吸水：利用细胞呼吸释放出的能量，使水分经过质膜进入细胞的过程。 11根压：植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。 16内聚力学说：又称蒸腾流-内聚力-张力学说。即以水分的内聚力解释水分沿导管上升原因的学说。 二、填空题 1植物细胞吸水有 、 和 三种方式。渗透性吸水 吸涨吸水 代谢性吸水2植物散失水分的方式有 和 。蒸腾作用 吐水 3植物细胞内水分存在的状态有 和 。自由水 束缚水 4植物细胞原生质的胶体状态有两种，即 和 。凝胶 溶胶 5一个典型的细胞的水势等于 ；具有液泡的细胞的水势等于 ； 形成液泡后，细胞主要靠 吸水；干种子细胞的水势等于 。yp + yp + ym； 渗透
3、性 yp + ym； 吸涨作用 ym6植物根系吸水方式有： 和 。主动吸水 被动吸水7根系吸收水的动力有两种： 和 。根压 蒸腾拉力8证明根压存在的证据有 和 。吐水 伤流9叶片的蒸腾作用有两种方式： 和 。角质蒸腾 气孔蒸腾10某植物制造1克干物质需消耗水400克，则其蒸腾系数为 ；蒸腾效率为 。400 2.5克 /公斤11影响蒸腾作用的环境因子主要是 、 、 和 。光 温度 CO212C3植物的蒸腾系数比C4植物 。大13可以比较灵敏地反映出植物的水分状况的生理指标主要有： 、 、 和 。叶片相对合水量 叶片渗透势 水势 气孔阻力或开度14目前认为水分沿导管或管胞上升的动力是 和 。根压
4、蒸腾拉力 三、选择题 1植物在烈日照射下，通过蒸腾作用散失水分降低体温，是因为：（ ） A水具有高比热 B水具有高汽化热 C水具有表面张力 2一般而言，冬季越冬作物组织内自由水/束缚水的比值：（ ） A升高 B降低 C变化不大 3有一为水充分饱和的细胞，将其放入比细胞液浓度低10倍的溶液中，则细胞体积：（ ）。 A变大 B变小 C不变 4风和日丽的情况下,植物叶片在早上、中午和傍晚的水势变化趋势是( )。 A低高低 B高低高 C低低高 5已形成液泡的细胞，其衬质势通常省略不计，其原因是：（ ） A衬质势很低 B衬质势不存在 C衬质势很高，绝对值很小 6植物分生组织的细胞吸水靠（ ） A渗透作用
5、 B代谢作用 C吸涨作用 7风干种子的萌发吸水靠（ ） A代谢作用 B吸涨作用 C渗透作用 8在同温同压条件下，溶液中水的自由能与纯水相比（ ） A要高一些 B要低一些 C二者相等 9在气孔张开时，水蒸汽分子通过气孔的扩散速度（ ） A与气孔的面积成正比 B与气孔周长成正比 C与气孔周长成反比 10蒸腾作用快慢，主要决定于（ ） A叶内外蒸汽压差大小 B叶片的气孔大小 C叶面积大小 11植物的保卫细胞中的水势变化与下列无机离子有关：（ ） ACa2+ BK+ CCl- 12植物的保卫细胞中的水势变化与下列有机物质有关：（ ） A糖 B脂肪酸 C苹果酸 13根部吸水主要在根尖进行，吸水能力最大的
6、是（ ） A分生区 B伸长区 C根毛区 14土壤通气不良使根系吸水量减少的原因是（ ） A缺乏氧气 B水分不足 CC02浓度过高 15植物的水分临界期是指：（ ） A对水分缺乏最敏感时期 B需水最多的时期 C需水最少的时期 16目前可以作为灌溉的生理指标中最受到重视的是：（ ） A叶片渗透势 B叶片气孔开度 C叶片水势 1C 2B 3B 4A 5C 6C 7. B 8B 9A 10. B、C 11A、C 12C 13. A、C 14A 15C四、是非判断与改正 1影响植物正常生理活动的不仅是含水量的多少，而且还与水分存在的状态有密切关系。（ ）（） 2在植物生理学中被普遍采用的水势定义是水的化
7、学势差。（ ） 3种子吸涨吸水和蒸腾作用都是需要呼吸作用直接供能的生理过程。（ ） 4根系要从土壤中吸水，根部细胞水势必须高于土壤溶液的水势。（ ） 5相邻两细胞间水分的移动方向，决定于两细胞间的水势差。（ ）（） 6蒸腾作用与物理学上的蒸发不同，因为蒸腾过程还受植物结构和气孔行为的调节。（ ） 7通过气孔扩散的水蒸气分子的扩散速率与气孔的面积成正比。（ ）（） 8空气相对湿度增大，空气蒸汽压增大，蒸腾加强。（ ） 9低浓度的C02促进气孔关闭，高浓度C02促进气孔迅速张开。（ ） 10糖、苹果酸和K+ 、Cl-进入液泡，使保卫细胞压力势下降，吸水膨胀，气孔就张开。（ ） 1（） 2（）每偏摩
8、尔体积水的 3. （）不需 4（）低于 5.（ ） 6.（）与小孔的边缘（周长）成正比 7（） 8. （）蒸腾减弱 9.（）促进气孔张开 促进气孔迅速关闭 10.（）水势下降 五、问答题 4水分代谢包括哪些过程？ 植物从环境中不断地吸收水分，以满足正常的生命活动的需要。但是，植物又不可避免地要丢失大量水分到环境中去。具体而言，植物水分代谢可包括三个过程：（1）水分的吸收；（2）水分在植物体内的运输；（3）水分的排出。 7蒸腾作用有什么生理意义？ （1）是植物对水分吸收和运输的主要动力，（2）促进植物时矿物质和有机物的吸收及其在植物体内的转运。（3）能够降低叶片的温度，以免灼伤。 8气孔开闭机理
9、的假说有哪些？请简述之。 （1）淀粉-糖变化学说：在光照下保卫细胞进行光合作用合成可溶性糖。另外由于光合作用消耗C02，使保卫细胞pH值升高，淀粉磷酸化酶水解细胞中淀粉形成可溶性糖，细胞水势下降，当保卫细胞水势低于周围的细胞水势时，便吸水迫使气孔张开，在暗中光合作用停止，情况与上述相反，气孔关闭。 （2）无机离子吸收学说：在光照下，保卫细胞质膜上具有光活化H+泵ATP酶，分解光合磷酸化产生的ATP并将H+分泌到细胞壁，同时将外面的K+吸收到细胞中来，Cl-也伴随着K+进入，以保证保卫细胞的电中性，保卫细胞中积累较多的K+和，降低水势，气孔就张开，反之，则气孔关闭。 （3）苹果酸生成学说。在光下
10、保卫细胞内的C02被利用，pH值就上升，剩余的C02就转变成重碳酸盐（HCO3-），淀粉通过糖酵解作用产生的磷酸烯醇式丙酮酸在PEP羧化酶作用下与HC03-作用形成草酰乙酸，然后还原成苹果酸，可作为渗透物降低水势，气孔张开，反之关闭。 第二章 植物的矿质营养 一、名词解释 1. 矿质营养: 是指植物对矿质元素的吸收、运输与同化的过程。 2灰分元素：亦称矿质元素，将干燥植物材料燃烧后，剩余一些不能挥发的物质称为灰分元素。 3大量元素：在植物体内含量较多，占植物体干重达万分之一以上的元素。包括钙、镁、硫、氮、磷、钾、碳、氢、氧等9种元素。 4微量元素：植物体内含量甚微，稍多即会发生毒害的元素包括：
11、铁、锰、硼、锌、铜、钼和氯等7种元素。 6单盐毒害和离子拮抗：单盐毒害是指溶液中因只有一种金属离子而对植物之毒害作用的现象；在发生单盐毒害的溶液中加入少量其他金属离子，即能减弱或消除这种单盐毒害，离子间的这种作用称为离子拮抗。 7平衡溶液：在含有适当比例的多种盐溶液中，各种离子的毒害作用被消除，植物可以正常生长发育，这种溶液称为平衡溶液。 9诱导酶：又称适应酶，指植物体内本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可以生成的酶。如硝酸还原酶可为NO3-所诱导。 二、填空题 1植物生长发育所必需的元素共有 种，其中大量元素有 种，微量元素有 种。16 9 72植物必需元素的确定是通过 法才得以解决的。水
12、培3解释离子主动吸收的有关机理的假说有 和 。载体学说 质子泵学说4果树的“小叶病”往往是因为缺 元素的缘故。Zn5. 缺氮的生理病症首先表现在 叶上，缺钙的生理病症首先表现在 叶上。老 嫩6根系从土壤吸收矿质元素的方式有两种： 和 通过土壤溶液得到 直接交换得到7(NH4)2S04属于生理 性盐，KN03属于生理 性盐、NH4NO3属于生理 性盐。酸 碱 中8硝酸盐还原成亚硝酸盐的过程 由 酶催化，亚硝酸盐还原成氨过程是叶绿体中的 酶催化的。硝酸还原酶 亚硝酸还原酶9影响根部吸收矿物质的条件有 、 、 和 。温度 通气状况 溶液浓度 氢离子浓度 离子间的相互作用10植物地上部分对矿质元素吸收的主要器官是 ，营养物质可从 运入叶内。叶片 角质层11植物体内可再利用元素中以 和 最典型。磷 氮 钙12追肥的形态指标有 和 等，追肥的生理指标有 、 和 。相貌 叶
