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1、冰峰饮料营销策划书一、 环境分析：1、宏观分析： 中国饮料市场：中国是世界上人口最多的国家，市场潜力非常 大，饮料市场更是不可限量，这也是可口可乐、百事可乐、立顿等国 际巨头激烈竞争中国市场的原因。随着中国改革开放的加深，中国入 世，中国门户对外开放，引进来一批又一批技术、产品、企业、公司、 巨头；同时又推出去一批又一批产品、技术、市场等等。中国已经与 世界接轨，中国在引进来与走出去之间把中国的饮料市场越做越大。 中国饮料市场现状：中国在八十年代初期，改革开放刚刚开始 的时候，饮料主要集中在俗称的“八大汽水厂”。而在如今的市场上， 果汁果蔬饮料、乳饮料、茶饮料、功能性保健饮料、饮用水、碳酸饮
2、料等名目繁多的饮料数不胜数。据统计，近二十年来中国饮料产量从 28.8 万吨，已经发展到2300 万吨以上。但是目前我国年人均消费量 仅仅维持在 16 公斤左右，还不足世界平均水平的 30%，具有很大的 发展潜力。八十年代初期占市场80%的碳酸饮料如今逐渐被新兴饮料 所替代。瓶装水凭借其产品特点及优势价格已经跃居第一的位置。早 期的八大汽水厂已经被娃哈哈、可口可乐、汇源、百事可乐、立顿等 巨头所代替。中国饮料市场呈现出百花齐放，百家争鸣的现象。而对 于消费者，随着生活水平的提高，人们对健康生活的要求，人们消费 理念在逐渐转变，健康、绿色的产品才是人们追求的产品。而活跃于 饮料市场的茶饮料正符合
3、人们的需求，尤其是纯茶饮料，既符合中国 两千多年的饮茶传统，又符合养生保健之道，未来发展空间很大。中 国饮料市场的现状是有中国在饮料市场、产品以及技术改造方面创新 不够，缺乏相应的人才。饮料行业今后需要创新的产品和创新的营销 策略来打造核心竞争力。2、微观分析： 冰峰饮料市场：冰峰雄踞西安市场几十年，一直是西安饮料行业 的老大哥。由于采取只做西安市场的策略，所以冰峰在西安扎根很深， 已经融入到西安当地文化当中，成为西安文化的一部分。很多西安人 是喝着冰峰汽水长大的，无论是老一辈，还是现在的九零后，西安人 对冰峰的感情是无法用语言来表达的。正是因为西安人对冰峰的这种 强烈的感情使得冰峰在面对各大
4、饮料品牌进攻时依旧存在了近五十 年。据统计，十几年前冰峰占据西安市场的80%，是名副其实的名牌 产业。但是随着各大饮料品牌进入西安，抢占市场，同时随着人们对 生活质量的日益提高，碳酸类饮料市场日益减少，冰峰面临很大的危 机。 冰峰的消费者主要是西安本地的市民，属于一种大众化的低端饮 料，价格很便宜，受到大众的喜爱。我们根据问卷调查，随机抽取 500 份问卷统计在西安有 89%的人喝过或者经常喝冰峰，只有 11%的 人没有喝过，但是知道。西安冰峰在如今仍旧占据很大的市场份额， 受到人们的青睐。峰、可口可乐、百事可乐、中水、康师傅等等。冰峰要在群雄中生存 与发展，必须改进技术，不断创新。二、SWO
5、T 分析：1、优势(S)： 产品：橙子口味，香甜可口，口味独特，适合西安人引用。属于碳 酸饮料，冰镇后是夏日清凉解暑的绝佳饮品。配合西安特色小吃，肉 夹馍、烤肉、串串香、更加诱人。目前开发的苹果口味销量也不错。 包装：最早采用玻璃品包装，环保、卫生、独特、廉价。采用吸 管引用，方便、亲切。容量为标准的 200 毫升，从人体健康需求考虑， 符合人体正常需求。最后，没有过度包装，经济实惠。 技术：精选优质材料，采用世界一流的反渗透水处理装置及配料工 艺，采取全线密封无菌灌装技术o 2007年，在原有一套德国原装0+H 生产线的基础上，又投资数千万元引进国内一流南轻饮料生产线一 套，为扩大产能、提升
6、品质奠定了坚实的基础。 品牌：冰峰品牌自建厂至今已有五十多年的历史了，一直以来都是 西安饮料行业的龙头企业。冰峰注重本土化，亲情化的营销理念，多 次被评为“中国食品行业名牌产品”、“消费者最喜爱产品”、“西安名 牌产品”、“陕西省名牌产品”“陕西省名牌商标”。2008 年12 月初“改 革开放 30 年 陕西餐饮名片名酒名饮”活动中获得头筹。 营销渠道：采取独创的二级分销渠道，目前全市有冰峰经销商55 家，冰峰经销商已经遍布全省8 个地市，总计42家，远涉3个邻省， 合计二批商近千家，终端商 1.2 万家。 价格：冰峰汽水的价格一直以来市西安人公认的经济实惠型大众化 碳酸饮料。其价格从84年开
7、始的9分钱一瓶到后来的1.2毛， 86年 的 1.6 毛， 2.5 毛直到现在的 1 元， 1.5 元（个别商家）。一直走的是 低端市场，深受西安大众欢迎。无论如何冰峰都是人们心中不可或缺的饮料，它已经超越于仅仅是饮料的饮料，而是人们心中的一种情感的寄托。2、劣势（W）： 玻璃瓶包装，无法在超市销售；冰峰采用的独特包装，玻璃瓶包装在运输、携带、存放、回收上存在一定的缺陷，只能是采取“随喝随收”的形式，在地域上、销售地点上有限制，很难在超市商店销售 消费者也很难随身携带。改进主要是口味和包装方面250数人135119UU51您认为冰峰哪里需要改进？（可多选）199I I系列15 0 51X 1X
8、味口装瓶璃玻 到买 难很里市超 吸管吸用大多数人还是希望冰峰能够推出塑料瓶包装的饮料的 口味单一：冰峰之前一直只做冰峰这一种饮料，主要是橙子味的， 偏甜。近两年才尝试开发苹果口味的冰峰，销量很好。但是这还远远 不能满足各种消费者的要求。还需要继续努力，开发出一系列的冰峰 产品，在产品上进行扩张。 销售主要局限在西安市，没能打出省外市场：西安一直以来坚持质 量求生存的理念，在西安本土市场方面做得很到位，在本土扎根很深， 深深的植入到西安本土文化之中，但是一个大的企业不能仅仅局限于 本土西安，不能仅仅满足于称霸于自己的一亩三分地。更要走出西安， 走出陕西，甚至走出中国。绝大多数人都希望冰峰走出去，
9、无论是西安人还是外地人:假设您不在西安，你希望能喝到冰峰吗？ 生产规模较小，生产资金跟不上，既不能满足供求，又不能扩建自身。冰峰本身已有两条生产线，但是仍然满足不了市场的需求。3、机会(O)： 市场：西安本土市场仍然占据很大的市场，市外以及省外的广大市 场还尚未开发，在陕北市场开发的成功案例就是一个很好的证明：冰 峰应该走出去。 许多外地消费者对冰峰的认可；西安市国际化的大都市，也是一个 旅游业相当发达的城市，外地人员众多，同时西安有很多来自全国各 地的大学生上百万，抓住这百万学生就又可能抓住全国的市场。而且 很多外地企业寻求同西安冰峰企业合资在外地办厂，增加其产量。 政府政策对中小企业的鼓励
10、；1、工业园区标准化厂房建设项目：必须为省市政府批准设立的工业园区，申报成功后政府给予一定扶持 资金。2、企业技术改造及产业升级：其中包括企业技术改造和重大 工业投资项目、节能降耗专项、区县特色产业升级改造项目、企业创 新能力建设等几个项目，符合以上几项任一项的政府给予一定的扶 持。3、中小企业成长及服务体系建设：其中包括中小企业成长项目、 中小企业服务体系建设类项目。项目包括中小企业创业基地建设、中 小企业共性技术服务平台建设、中小企业社会化服务体系建设、非公 有制经济人才培训等，一旦项目申报确认，政府将给予资金上的支持。4、威胁（T）：强势的竞争对手：可口可乐：世界上最大的软饮料公司。总部
11、设在 美国的亚特兰大1989年资产额82.825亿美元，雇佣职工2万多人。 可口可乐公司1919年9月5日在美国特拉华州成立。1960年进入美 国最大的100家工业公司的行列；1983年居第48位。19601983年， 该公司的销售额、资产额和净收入的年均增长率分别为12.2%、 11.5%和12.3%。可口可乐公司是举世闻名的汽水大王，它在全球 各地有500余种产品销售，其中可口可乐、健怡可口可乐、雪碧、芬 达四大品牌 在全球最畅销汽水前5位中独占4位。Coca-Cola广告 遍天下。该公司重视国际市场，在外国就地制造，就地销售，获取厚 利。1981年，该公司在国外的销售额占公司总销售额的6
12、2%，销售 活动分布在145个国家和地区。在饮料、食品和其他方面，该公司在 国外拥有8家子公司。在国外的装瓶厂子公司有15家，在美国特拉华州的2家子公司一一可口可乐国际公司和可口可乐出口公司，参加 可口可乐公司的出口活动。早在1927年就打入中国市场，改革开放 后先后在北京、大连、南京、西安、武汉、杭州、广州等地建立瓶装 合资企业。在中国市场占据很大的一部分。5、分析总结： 存在的问题：1、包装上的限制。2、口味上的单一。3、销售区 域的狭小。4、规模上的不足。 期待目标：1、包装上的改进。2、开发新的口味，以及系列产品。3、循序渐进的开发新的市场，在空间上的扩张。 可能性：本身企业资金，无论
13、是固定资金还是流动资金都比较充 足。再者，本土市场和外地市场需求量大，供不应求。冰峰本身分析： 三、目标设定： 1、近期目标：1、开发新口味的产品。2、打开陕北市场，做大冰峰 企业。3、扩大生产规模，满足市场需求。包装上的限制 口味上的单一 销售上的区域性 规模上的不足产品包装独特环保品牌市场扎根很深本土人们的情感改进包装 开发新的口味 开发省外市场 扩大生产规模继续保持原产品不变 继续做大品牌 重复诉求本土文化情 感2、长远目标：1、把冰峰品牌做大做响，推向全国。2、开发国内市 场，寻求国外市场。四、营销策略：1、广告策略目前采用的有车牌广告、纪念品广告、报纸广告等，广告效果不 是很好。原因
14、是本土人，特别是年轻一代很少接触到冰峰。其次是广 告投放范围小，不醒目，不足以引起受众的注意。再者，广告投放量 少，达不到预期的效果。还有就是，广告投放仅限于西安，以及仅限 于单一的投放媒体，具有区域性和单一性。冰峰一直以来不太热衷于 做广告，因为冰峰人的自信，也因为冰峰产品的质量好，口碑好。仅 靠消费者口口相传，冰峰创造了一个奇迹，一个“酒香不拍巷子深的 奇迹”。根据我们实践队的调查得出，66.7 的人是通过别人来接触冰 峰的，属于一种学习和随大众的心理。只有很少的人是通过广告来认 识冰峰的。您是通过什么渠道认识冰峰的?口亠吿亲戚或朋友推荐周圉的人在喝,自己随大|:-1 目标：通过广告的宣传，使得西安本地人对冰峰进行再认识，唤起老一辈人，或者是现代人对于从小陪伴他们成长的冰峰的埋藏在内心的深深地情感。从而引导消费者再消费。同时，也 吸引外地消费者对冰峰的需求和欲望。从而促进销售。 广告媒体：A 平面：平面广告主要采取情感诉求的方式，唤醒人们心中对于 童年时代的回忆，回忆那时和几个玩伴一起到也是吃烤肉，喝冰峰的 时代。冰峰平面广告：（下页）1f411Jrh01IhiF4rjpFKBFJVJtf .,jW iVJ1R_zJ 从它d喝冰峰I!
