《糖尿病患者膳食调养》由会员分享，可在线阅读，更多相关《糖尿病患者膳食调养（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、文档供参考，可复制、编制，期待您的好评与关注！ 糖尿病患者膳食调养饮食调养原则：1、 饮食应符合平衡膳食的合理要求，在控制总热量的前提下供给足够的各种营养素。2、 平衡膳食，选择多样化、营养丰富的食物。3、 限制脂肪的摄入量，适量选择优质蛋白质。4、 放宽对主食类食物的限制，减少或禁忌单糖及双糖的食物摄入。5、 多食富含高膳食纤维的食物，减少食盐的摄入。6、 少食多餐，定时定量进餐。7、 戒烟、酒。最佳调养食品：芹菜、菠菜、韭菜、萝卜、鳝鱼、南瓜、冬瓜、西葫瓜、黄瓜、苦瓜、胡萝卜、洋葱、银耳、白菜、空心菜、蘑菇、摩芋。饮食宜忌：1、 糖尿病患者吃花生、瓜子要计算量，同时要减少植物油的摄入。2、
2、 不能过多摄入蛋白质。3、 忌食：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。4、 少食：土豆、山药、芋头、藕、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄及动物内脏等。5、 宜食：粗杂粮、蔬菜。如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品，如荞麦挂面、绿豆饼干等，可作为饥饿感严重时加餐之用。6、 餐后血糖达标的情况下适量食用：桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等水果。生活方式注意事项：1、 始终坚持饮食控制。2、 要医生的指导下使用降糖药物，同时配合饮食治疗。3、 自我监测血糖、血压。4、 忌酒。5、 少饮食钠盐。6、 参加糖尿病教育。
3、高血压患者膳食原则饮食调养原则：1、 限制热能、脂肪、体重。肥胖上高血压的危险因素之一，因此，要适当控制饮食，少吃动物脂肪和胆固醇高的食物，如猪内脏、蛋黄等。多吃清淡食物，用植物油代替动物油。2、 减少食盐的摄入。3、 每日摄入应控制在5克以下。4、 多吃含维生素C丰富的食物，如海带、紫菜等。多吃富含钾而含钠较低的豆类以及新鲜蔬菜和水果。钾对心肌细胞和心血管有保护作用。最佳调养食品：酸奶、芹菜、西红柿、大蒜、黑木耳、土豆、洋葱、兔肉、鱼肉、大豆及大豆制品、橄榄油。宜食：含钾高的食物有：黄豆、小豆、蕃茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、弥猴桃、梨、柿子、菠萝、核桃、西
4、瓜等。宜多吃含优质蛋白和维生素的食物，如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋豆类及豆制品。饮食禁忌：1、 忌吃高脂肪、高糖、高热量的食品，如肥肉、动物内脏、洋快餐等。2、 忌喝加糖饮料。3、 忌暴食。4、 忌睡前饮茶，以免影响睡眠。5、 少吃甜食。6、 动物有肝、脑、心应少吃。生活方式注意事项：1、 合理配餐。2、 心理平衡。3、 注意控制体重。4、 要定期检查血脂。高血脂症膳食原则饮食调养原则：高血脂症患者饮食调养应遵循“三低两高一适量”的原则，即低盐、低糖、高维生素、高纤维素，适量蛋白质。1、 饮食要合理，适量应控制，应有效在将体重控制在正常范围内，防止肥胖。2、 饮食宜清淡，可以素食为主，并配以适当的荤
5、食。3、 限制糖类摄入量，使其控制在占总热能55%60%范围内。4、 适当补充蛋白质的摄入量，尤其中豆类及其制品、瘦肉、鱼类等。5、 在饮食中补充膳食纤维的摄入。6、 戒烟、酒。最佳调养食品：玉米、大豆、燕麦、黑木耳、蕃茄、橄榄油、鱼肉、酸奶、魔芋。饮食宜忌：1、 忌食大肥肉、动物内脏、精加工食物。2、 忌食砂糖、小果糖、蜜糖以及含糖较多的糕点或罐头食品。3、 忌用荤油，如猪油、鸡油、鸭油等，也忌用富含油脂类成份的黄油、奶油、乳酪等添加类食品。4、 忌长期大量饮咖啡。5、 宜食蔬菜，豆制品，瘦肉、海蛰等，以及含纤维素多的蔬菜。6、 宜用素油，如豆油、菜油、芝麻油、玉米油、米糠油等。生活方式：加强运动，戒烟、酒。 /
