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1、 临界生辅导3 有机反应中的定量关系1、不饱和烃与氢气或卤素加成时，碳碳双键与氢气或卤素单质的物质的量之比为11；碳碳三键与氢气或卤素单质的物质的量之比为12；一个苯环与氢气加成时，其物质的量之比为13。醛和酮中的碳氧化双键与氢气加成时的物质的量比为11。注意：中学化学中一般不研究苯环与卤素的加成，羧基及酯基中碳氧双键与氢气的加成。2、烷烃或芳香烃与卤素的一卤代反应中，被取代的氢原子、卤素单质、生成的卤化氢之间的物质的量之比为111。3、醇与金属钠反应时，醇羟基、反应的钠、生成的氢气之间的物质的量之比为221，即2 OH H2。4、醛的银镜反应中，醛基与生成的银的物质的量之比为12，即CHO
2、2Ag。5、醛与新制氢氧化铜反应中，醛基、消耗Cu（OH）2 、生成的羧基、Cu2O的物质的量之比为1211，即CHO 2Cu（OH）2。6、羧基、酚羟基具有与NaOH反应的物质的量之比为11。注意：酯基及卤代烃水解后生成的酸，也可与NaOH溶液反应，故酯基（或一卤代烃）与NaOH的物质的量之比为11；若酯水解后另一产物为酚，则酚羟基与还能消耗NaOH。7、酚与浓溴水反应时，在酚羟基的邻、对位发生取代，若其邻、对位均有氢，则酚羟基与Br2的物质的量之比为13。8、当醇被氧化生成醛时后，一个羟基氧化后式量减少2；醛被氧化生成羧酸后，一个醛基加氧化后变为羧基，式量增加16。如：CH3CH2OH C
3、H3CHO CH3COOH（式量46） （式量44） （式量60） 即有一个CH2OH最终氧化为COOH式量增大14。9、酯化反应中的规律：（1）当一元羧酸与一元醇完全酯化时，羧酸、醇、酯三者之间有如下关系：碳原子数：N（酯）= N（酸）+N（醇）；、氢原子数：N（酯）=N（酸）+N（醇）2；、相对分子质量关系：M（酯）= M（酸）+ M（醇）M（水）。（2）由反应CH3COOH（式量60）+C2H5OH（式量46） CH3COOC2H5（式量88）+H2O（式量18）分析：、当一元醇与乙酸发生酯化反应生成酯后，酯的式量比一元醇的式量增加42，进一步可推导出，n元醇与乙酸发生酯化反应，酯的式量
4、比n元醇的式量增加42n。、当一元羧酸与乙醇发生酯化反应生成酯后，酯的式量比一元羧酸的式量增加28，同理可推导出，n元羧酸 与乙醇发生酯化反应，酯的式量比n元羧酸的式量增加28n。例1已知：现有只含C、H、O的化合物AF,有关它们的某些信息,已注明在下面的方框内。(1)在化合物AF中有酯的结构的化合物是(填字母代号) 。(2)把化合物A和F的结构简式分别填入下列方框中。1白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，其结果简式如上图所示。它可能具有抗癌性。能够跟1摩尔该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是 ( )A、1mol 1 mol B、3.5 mol 7 mol C、3.
5、5 mol 6 mol D、6 mol 7 mol2A、B、C、D都是含碳、氢、氧的单官能团化合物，A水解得B和C，B氧化可以得到C或D，D氧化也得到C。若M（X）表示X的摩尔质量，则下式中正确的是 （ ）A.M(A)=M(B)+M(C) B.2M（D）= M（B）+M(C) C.M（B） M( D)M（C） D.M（D）M（B）M（C）3某醛在发生银镜反应时，生成了16.2g银，若将相同质量的该醛完全燃烧生成19.8g 二氧化碳，则该醛是（ ） A3-甲基戊醛 B丁醛 C丙醛 D乙醛 4胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H45O。一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C32H49O2，
6、生成这种胆固醇酯的酸是 （ ）A.C6H13COOH B .C6H5COOH C.C7H15COOH D.C6H5 CH2COOH5某药物的结构简式为： ，该物质1 mol与足量NaOH溶液反应，消耗NaOH的物质的量为 ( )A. 3 mol B. 4 mol C. 3n mol D. 4n mol6已知有机物A分子中含有苯环且只有一个侧链。有机物A的相对分子质量M不超过200，其中氧元素的质量分数为26.7%，完全燃烧只生成水和二氧化碳。与之有关的有机物转化关系如下：（注意：部分反应产物省略）（1）中所涉及的反应类型为 ；（2）有机物A中含氧官能团的名称为_，A的结构简式为 ；（3）有机物的结构简式为 （4）有机物AF中互为同分异构体的有_和_（填写序号）（5）16.2g有机物B、C、D组成的混合物完全燃烧，消耗O2的物质的量为_mol；（6）写出A+DE的化学方程式_。
