《长兴农产品物流成本控制研究论文正文大学论文》由会员分享，可在线阅读，更多相关《长兴农产品物流成本控制研究论文正文大学论文（21页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、毕 业 论 文 2014 届 题 目 长兴农产品物流成本控制研究 专 业 物流管理 学生姓名 施冰倩 学 号 10213533 指导教师 韦震 论文字数 14253 完成日期 2014年4月 湖州师范学院求真学院教务部印制目录中英文题目 摘要 关键词一、相关理论概述2（一）农产品物流的内涵2（二）农产品物流的特殊性2（三）农产品物流成本的内涵3（四）农产品物流成本的构成4（五）长兴农产品物流成本控制的意义6二、长兴农产品物流成本控制的现状及农产品流通模式问题8（一）长兴基本情况8（二）长兴农产品物流成本过高的原因8（三）长兴农产品物流成本控制存在的问题9（四）农产品流通模式问题10（五）实证分
2、析11三、 长兴农产品物流成本控制的对策15四、结束语17参考文献18致 谢 辞19 长兴农产品物流成本控制研究10213533 施冰倩摘要：由于农产品物流的特殊性和目前的管理现状，使得物流这个看不见的黑洞吞噬大量的人力、物力和财力。农产品物流成本高、效率低。要想降低农产品物流成本，控制物流成本是关键。本文介绍了农产品物流的内涵和特殊性以及农产品物流成本的内涵、特点和构成，对长兴农产品物流成本的现状进行分析，了解长兴农产品流通模式及问题，分析影响长兴农产品物流成本控制的因素和存在的问题，借助白阜草莓流通模式的案例分析，针对白阜草莓流通中出现的问题，提出意见，继而提出了长兴农产品物流成本控制的对
3、策。推进长兴农产品物流的发展。关键词：农产品物流；物流成本；成本控制；长兴Changxing Agricultural Products Logistics Cost Control ResearchAbstract：Due to the particularity of agricultural product logistics and the current management status, Logistics makes the invisible black hole to consume a lot of manpower and material resources and
4、Financial resources. Agricultural products logistics cost is high, the efficiency is low. If you want to decrease the cost of agricultural products logistics, logistics cost control is the key. This paper introduces the connotation of agricultural products logistics and particularity as well as the
5、contents, characteristics and composition of agricultural products logistics cost, analyzes the status quo of changxing agricultural products logistics cost, understand the changxing circulation patterns and problems of agricultural products, analyzes the influential elements of the changxing agricu
6、ltural products logistics cost control and the existing problems.With the aid of Bai Fu strawberry circulation mode of case analysis, aiming at problems in Bai Fu strawberry circulation, opinions are put forward.then puts forward the countermeasures of changxing agricultural products logistics cost
7、control. Promote the development of agricultural product logistics changxing.Key words: thehe logistics of agricultural products, logistics cost,the cost control,changxing一、相关理论概述（一）农产品物流的内涵物流是指以满足消费者的需求为目标，将运输、包装、储存、流通加工、配送、装卸搬运、信息处理等基本功能进行有机结合，使产品安全、便捷、高效地从生产阶段进入消费阶段，形成完整的供应链，为消费者提供多功能、一体化的综合性服务的整
8、个过程的总称。顾名思义，农产品物流就是把农产品的运输、储存、流通加工、包装、装卸搬运、配送和信息管理等众多环节进行整合，再把从生产到消费中的各个环节包括生产、采摘、分类、包装、加工、储藏、运输、配送、销售等有效结合，从而减少农产品在农业生产领域以外的过程中的价值损失，以实现农产品的增值价值和组织目标。农产品物流不等于农业物流。农业物流是以满足顾客需求为目标，对农业生产资料与产出物及其相关服务和信息，从起源地到消费地有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制的全过程。它包含两个物流流体对象农业生产资料和农产品。农产品物流是以农业产出物为对象形成的物流。因此从概念上看农产品物流是农业物流的重要
9、组成部分。农产品物流不等同于农产品流通。首先物流是一种服务产业的名称，而流通是农产品商品化过程中的一个重要环节；其次流通是连接生产和消费的纽带，而农产品流通过程又包括物流和商流。商流是通过生产者和消费者之间农产品所有权的转移来实现农产品的价值效用。与此相对照，农产品物流能将农产品有效的从生产者转移到消费者手中，为流通创造场所价值和时间价值。由此可见，农产品流通是一个综合性的概念，它包括物流、商流、信息流和资金流，缺一不可。而农产品物流是农产品流通的一个重要组成部分，是农产品流通中的重要支柱，没有物质实体流动的流通是没有意义的。农产品物流不等于农产品储运。储运指物品出厂后的包装、运输、装卸、仓储
10、，各环节分散及单一经营，而物流提出的是物流系统化或总体物流、综合物流管理的概念，并付诸行动。物流将物品流动的各个环节系统化、集成化，提供全套一条龙服务。其次物流的最终目的是消费者需求的满足。而储运的目的则是向社会供应商品。再则物流是与社会进行有机联系的活动，而传统储运是孤立、不连续的。最后物流的源动力来源于消费者需求的拉动，即由消费者需求开始，通过物流大系统各个环节的信息传递，最终决定了商品生产企业应如何进行生产。而储运的推动力是生产，是由生产的需要导致储运的。总之不能把农产品物流简单的看作是农产品储运，储运不过是农产品物流的部分内容而已。（二）农产品物流的特殊性农产品不同于工业品，无论是产品
11、本身，还是产品的生产和消费的特点上，两者都具有很大的区别。因此农产品物流与其他行业物流相比具有很大的差异性。（1）、农产品物流量大，范围广。农产品覆盖的范围很广，不仅包括瓜、果、蔬菜、烟叶、茶叶、花卉、苗木、药材、粮油作物等种植业，还包含了畜牧业、水产品和林业产品等。相对应的，农产品物流包括这些不同产品的物流行业。但是农产品的生产基地在农村，而大部分的消费者分散在各个在城市中，因此在分散的产销之间要及时准确的满足消费者在不同时空上的要求，使得农产品物流面临着数量和质量的巨大挑战。 （2）、农产品物流具有季节性和周期性。不同区域和自然条件下的农产品差异较大，农业生产的季节性表现在农民生产资料的购
12、进和不同农产品的产出季节的不同。农产品成熟时，会出现短时比较大的物流量；等到季节过后，物流量会快速减少，出现较大的周期性。农产品还容易受到虫害、自然灾害等不确定因素的影响，因而具有不稳定性和随机性。使得农产品物流具有一定的风险。 （3）、农产品物流具有预期性。预期是指对与当前决策有关经济变量未来值的预测，是决策者对那些与其决策相关的不确定的经济变量所作的预测。农产品物流具有预期性是指其生产者根据当年农产品的价格来决定下一年农产品的种植数量,这将导致农产品的供给数量与农产品价格年复一年地大幅反向波动。在某些条件下波动将收敛于均衡值,在其他条件下,波动是不收敛的。 （4）、对农产品物流要求高。农产
13、品是有生命的有机物，但由于农产品的保鲜期短，极易腐烂、变质。这种特性使得物流环节中的仓储、包装、运输等难度大幅度增加。因为必须根据它们的自身性质进行合理的包装，安排合适的运输工具和提供良好的储存条件。否则，农产品的性质和状态就会发生变化，从而丧失使用价值。而且如今社会对农产品物流的安全和环保的技术要求也比较高。因此农产品物流需要进行绿色物流。 （5）、农产品物流具有专业性。由于农产品所具有的生化品质特性，这就要求农产品的流通加工、包装方式、储运条件和技术手段等具有相对独立性。在储运过程中，需采用防虫、防潮等技术保证农产品的使用价值。同时,农产品物流的设施、设备和运输工具也要求具有专用性。有些农
14、产品需进行冷冻、冷藏等加工技术和相应的冷藏设备。有些农产品需要根据它们各自的化学性质来安排合适的运输工具，以便保证农产品的质量。（三）农产品物流成本的内涵1、物流成本的定义物流成本是企业物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现，包括农产品在运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工、物流信息、物流管理等过程中所耗费的人力、物力和财力的总和以及与存货有关的流动资金占用成本、存货风险成本和存货保险成本。该定义的物流成本包含两方面的内容：一方面是直接在物流环节产生的支付给劳动力的成本，耗费在机器设备上的成本已及支付给外部第三方的成本；另一方面包括在物流环节中因持有存货等所潜在的成本，如占有资金成本、保
15、险费等。现代物流成本的范围更广，贯穿于企业经营活动的全过程，包括从原材料供应开始一直到将商品送达到消费者手中所发生的全部物流费用。即除种子、农药、化肥等支出外的支付项目。物流成本管理就是对物流相关费用进行的计划、协调与控制，是加强物流活动管理的关键所在，物流成本管理是通过成本来管理物流，把成本当作一种管理手段来对待，它对提高物流活动的经济效益具有十分重要的现实意义。2、物流成本的特点物流成本和其他成本相比存在自己的特点。（1）、具有很强的隐蔽性。一、企业内部物流成本和费用与其他成本费用混在一起，难以区分。二、装卸、搬运成本难以计算。三、物流活动本身难以控制的成本，如紧急运输和即时配送产生的额外费用。（2）、不同企业间，物流成本难以相互比较。不同企业规定的物流成本科目不同，也就是说，各企业根据自己不同的理解和认识来把握物流成本，这样就带来了管理上的问题，即企业间无法就物流成本进行比较分析，也无法得出产业平均物流成本值。
