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1、专题2:复合肥质量检测自1840年化肥(当时称为“人造肥料”)诞生以来,化肥在世界粮食和农产品的生产中 的贡献是世人所瞩目的,马克思当时在批判马尔萨斯人口论中就高度讴歌了“人造肥料”的功 绩。我国在农业社会期间,通过长期的努力,小麦、玉米单产只能维持在每亩100200公 斤左右;但到1980年以后,合理施用化肥(尤其实现平衡施肥)后,我国小麦、玉米单产 超过300400公斤以上,超级水稻单产可达1000公斤以上。我国之所以能“用7%的土地 养活世界上22%的人口”,化肥所起的巨大作用是至关重要的。但20世纪60到70年代,世 界各地某些农民增产心切,往往离开了科学使用化肥的原则,不自觉的时而发
2、生过量施肥现 象,引发许多农产品质量问题、食品安全问题(如过量施用氮肥导致兰婴死亡事件、致畸、 致癌等现象)、环境污染等问题,这导致人们认为施用化肥会导致农产品对人有害,对 现代农产品产生恐惧,害怕食用施用化肥生产的农产品。其实,过量施肥产生的农产品质量 问题和食品安全问题是由于过量的化肥营养元素的非养分作用造成的。农作物生长需要全面均衡的营养元素,其中N、P、K是最重要的,也是植物需要最多 的三种基本营养元素。随着土地生产能力的提高,土地的各种营养元素更快得被植物吸收, 土地缺肥现象日益严重。为了提高施肥效果,平衡土地营养,提高植物生长效率,复合肥应 用而生。复合肥是指含有多种植物需要的营养
3、元素的化肥,其中氮、磷、钾三种养分中,至少有 两种有宏观量的养分。复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点,对于平衡施肥,提高肥料 利用率,促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。最早的复合肥的养分比例总是固定 的,而不同土壤、不同作物所需的营养元素种类、数量和比例是多样的。因此,目前生 产厂家在测出土壤的养分情况基础上,根据土壤测试和肥料田间试验为结果,结合作物 需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应,生产相应牌号的不同功能的复合肥,如水稻专用 肥、烟草专用肥等等。应该可以这么说,化肥已经关系到我国的国家安全。如我国耕地普遍缺钾,而我国 又是一个钾矿资源贫乏的国家,钾肥来源就关系到我们的吃饭
4、问题。这也是今年我国为 什么极度关注澳大利亚铁矿巨头必和必拓公司收购加拿大钾肥公司事宜。复合肥的营养元素的有效成分表示方法如下:对于主要的常量元素(N、P、K)用 A-B-C表示,A表示N元素的质量百分含量,B表示P2O5的质量百分含量,C表示K2O 的质量百分含量。这种表示方法是有化肥工业之父Samuel Johnson提出来的。当时的测量 方法是将化肥在高温下灰化,因此,P和K都变成氧化物。复合肥的质量关系到农业生产的安全问题。化肥生产企业应该会检测复合肥出厂的质 量,农民也会关系复合肥标签上表示的营养成分含量是否是真实的。如果你是化肥生产企业 的技术人员,你应该检测各批产品中有效营养成分的含量。如果你是技术监督局的公务员, 你应该监测各批复合肥的质量,好让农民放心使用复合肥。如果你在这些岗位上,你该如何履行你的职责呢?这就需要你掌握分析化学的各种技能。你需要掌握:天平的使用;容量分析法;重量分析法;请你查阅资料,确定:1. 如果要履行你的职责你还需要进行哪些基本技能培训?2. 该如何分析复合肥中的N、P和K的含量?