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1、细心整理灌云高级中学生物选修一阶段检测试卷、总分100分 时间60分钟一、单项选择择每题2分，共40分1、在微生物的试验室造就试验中，将接种后的造就基和一个未接种的造就基都放入37 恒温箱的目的是()A比照视察造就基有没有被微生物利用B比照分析造就基上是否生有杂菌C让未接种的造就基上也能长出菌落D为了下次接种时再运用2、用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时 可以用一样的造就基都须要运用接种针进展接种都须要在火焰旁进展接种都可以用来计数活菌A B C D3、如右图是微生物平板划线示意图。划线的依次为12345。以下操作方法正确的选项是A操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B划线操作须在火焰上
2、进展C在5区域中才可以得到所需菌落D在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌4、固定化酶技术常接受 A包埋法B化学结合法和物理吸附法 C活化法D微囊化法5、在果胶酶中参与双缩脲试剂，其结果应当是A.产生气泡 B.溶液呈蓝色 C.溶液呈紫色 D.产生砖红色沉淀6、某同学在进展组织造就过程中，发觉只分裂而不分化出芽和根，可能缘由是 A未见阳光 B造就时间不到 C造就基养分过多 D细胞分裂素和生长素配比不对7、关于接种时应留意的事项全部正确的为( )接种室要消毒 无菌操作 接种时可以谈话外植体如茎段、茎尖可随机放入造就基接种时要防止穿插污染 接种完立刻盖好瓶口A B C D8、在基因工程中，假设一
3、个限制有利性状的DNA分子片断如右图，可利用PCR技术使其数量增多，复制时应赐予的条件是ATGTG、TACAC模板链A、U、G、C碱基A、T、C、G碱基引物脱氧核糖TaqDNA聚合酶ATPDNA水解酶脱氧核苷酸A B CD9、制作果醋时要适时向发酵液充气是因为A醋酸菌发酵时须要足够是氧气 B酵母菌发酵时须要足够的氧气C防止发酵液温度过高 D防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆10、右图试验装置可用于生物技术实践的相关试验，有关表达错误的选项是()A装置甲和装置乙都可用于果酒制作B装置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作。 C利用装置甲制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应匀整向装置中参与盐分D乙装置
4、的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染 11、有关PCR技术的说法，不正确的选项是 APCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术BPCR技术的原理是DNA双链复制C利用PCR技术获得目的基因的前提是要有一段确定目的基因的核苷酸序列DPCR扩增中必需有解旋酶才能解开双链DNA12、标准的PCR过程一般分为变性、复性、延长三大步，这三大步须要的温度依次是()A.94 、55 、72 B.72 、50 、92 C.50 、92 、72 D.80 、50 、72 13、下反响不属于果酒和果醋发酵过程反响式的是 AC6H12O6+6O26CO2+6H2OBC6H12O62
5、C2H5OH+2CO2CCO2+H2OCH2O+O2 DC2H5OH+O2CH3COOH+H2O14、探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个试验中，试验自变量依次为 A温度、酶活性、酶用量B苹果泥用量、pH、果汁量C反响时间、酶活性、酶用量D温度、pH、果胶酶用量15、腐乳味道鲜美，易于消化、吸取，是因为其内主要含有的养分成分是 A无机盐、水、维生素 BNaCl、水、蛋白质C多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D蛋白质、脂肪、NaCl、水16、消毒和灭菌是两个不同的概念，以下哪些事物适用于消毒处理皮肤 饮用水 牛奶 注射器 造就皿 接种环 造就基 果汁 酱油 手术刀A B C
6、 D以上全部17有关稀释涂布平板法，表达错误的选项是 A首先将菌液进展一系列的梯度稀释B然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体造就基的外表C其核心是防止杂菌污染，保证造就液的纯度D结果都是可在造就基外表形成单个的菌落18、通常用来作为菌种鉴定的重要依据是A.菌落的特征 B.细菌的形态 C.细菌体积 D.细菌构造19、某同学用洋葱进展DNA粗提取和鉴定试验，操作错误的选项是 ()A参与洗涤剂后用力进展快速、充分的研磨 B用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNA C参与酒精后用玻璃棒轻缓搅拌 D加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热 20、某探究小组从有机废水中分别微生物用于废水处理。以下表达正确的选项是()
7、A造就基分装到造就皿后进展灭菌 B转换划线角度后需灼烧接种环再进展划线C接种后的造就皿须放在光照造就箱中造就 D造就过程中每隔一周视察一次二、不定项选择题：每题3分，共15分21以下关于制作果酒、果醋和腐乳的表达，合理的是()A在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C果酒发酵过程中发酵液密度会慢慢减小D将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量22、以下有关制备固定化酵母细胞表达正确的选项是A在向溶化好的海藻酸钠溶液中参与的必需是已活化的酵母细胞B溶化好的海藻酸钠溶液必需冷却至室温，才能参与细胞C溶解海藻酸钠，最好接受小火，或者持续加热的
8、方法D在固定化酵母细胞的过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中23、以下有关固定化酶和固定化细胞的表达，正确的选项是 ()A可用包埋法制备固定化酵母细胞 B反响产物对固定化酶的活性没有影响C葡萄糖异构酶固定前后专一性一样D固定化细胞可以催化各种反响底物的一系列反响24以下关于“探究加酶洗衣粉和平凡洗衣粉的洗涤效果”的表达，合理的是()A先用热水溶解洗衣粉，再将水温调整到最适温度B试验的视察指标可以是一样洗涤时间内污渍的残留程度C一样pH时加酶洗衣粉洗涤效果不必需好于平凡洗衣粉D衣物质地和洗衣粉用量不会影响试验结果25、与酵母菌相比，醋酸菌具有的特点是A、无线
9、粒体，只能通过无氧呼吸获得能量B、无核糖体，只能依靠宿主细胞合成蛋白质C、无成形细胞核，只能通过二分裂方式产生后代D、无染色体，只能在DNA水平上产生可遗传变异二、非选择题7+7+9+10+8+4，共45分267分、依据你所学的学问，答复以下问题。(1)假设造就芽孢菌，配制固体造就基的根本步骤是：称量溶化_加棉塞包扎 。(2)假设将农田土壤表层中的圆褐固氮菌与其他细菌分别出来，那么须要在_的造就基上造就。遵照造就基的用途划分，该造就基属于_ 造就基，(3)在细菌的造就过程中，将造就基分装到试管中的高度约为试管高度的 ；加棉塞时，棉塞在试管口内的长度是棉塞长度的2/3；将造就基搁置斜面时斜面长度
10、不超过试管总长度的 。277分大肠杆菌是一种常见细菌，在饮用水的检测中常用它作为水源是否受到污染的指示菌，在遗传学上常作为试验材料，在基因工程中常用它作为受体细胞，为人类的安康和科学技术的开展作出了许多奉献。请答复以下有关大肠杆菌的问题：(1)大肠杆菌造就过程中除养分条件外，还要考虑渗透压、_和_等条件。该细菌具有体积小、构造简洁、变异类型简洁选择、易造就、_等优点，因此常作为遗传学探究的试验材料。(2)微生物造就操作过程中，为防止杂菌污染，需对造就基和造就皿进展_(填“消毒”或“灭菌”)；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其缘由是紫外线能使蛋白质变性，还能_。(3)通常对获得的纯菌种还可以依据
11、菌落的形态、大小等菌落特征对细菌进展初步的 。(4)假设用大肠杆菌进展试验，运用过的造就基及其造就物必需经过_处理后才能 丢弃，以防止造就物的扩散。 28、9分发酵食品加工中离不开微生物，例假如酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作离不开毛霉等微生物。 腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示，请答复有关问题：豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制 制作腐乳的原料中哪种有机物含量比拟高？_。毛霉可利用体内的 将该成分分解成哪些小分子有机物。在用盐腌制腐乳的过程中，假设盐的浓度过低会出现什么现象？_ _。卤汤中酒的含量为什么要限制在12%左右？_ _。2如右图是利用酵母菌
12、和醋酸菌制作果酒和果醋的的装置示意图，请答复相关问题：葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净，用_ _消毒。制作_时应将开关2翻开，长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是 。3用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时，起作用的微生物是_。29、10分某同学为探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，正在按下表的步骤进展操作：(1)该试验的目的是_ _。(2)请分析该同学的试验设计中存在的问题，并提出改良措施_ ； _。(3)步骤3和步骤4依次能否调换？说明理由。_ _。(4)、号试管参与的洗衣粉、衣服上的油渍及保温时间、搅拌速度和时间均一样，这是为了_ _，以便得出科学结论。30、8分为了探究啤酒酵母固定化的最正确条件，科研人员探究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响，结果如以下图。请答复： 1与利用游离酵母生产啤酒相比，利用固定化酵母的优点有
